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【題目】化學與人類生活息息相關。請回答下列問題：

(1)醫(yī)療上可以使用小蘇打治療胃酸過多，用化學方程式表示其原理___。

(2)端午節(jié)吃粽子是我們的傳統民俗，制作原料主要有糯米、瘦肉、食鹽等其中富含蛋白質的___。

(3)新鮮牛奶的pH約為7，儲存一段時間后味道變酸，pH___(填“變大”或“變小”)。

(4)廚房中用洗潔精除去餐具上的油污時，會出現___(填“溶解”或“乳化”現象)。

【答案】NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑ 瘦肉 變小 乳化

【解析】

(1)小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，與胃液中的鹽酸反應生成氯化鈉、水、二氧化碳，反應的化學方程式為：NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑；

(2)糯米中富含淀粉，淀粉屬于糖類；瘦肉中富含蛋白質；食鹽屬于無機鹽；

(3)新鮮牛奶的pH約為7，接近中性，儲存了一段時間后味道變酸，說明顯酸性，所以pH變��；

(4) 洗潔精中含有乳化劑，乳化劑具有乳化作用，使用洗潔精除去餐具上的油污，這是利用了洗潔精的乳化功能。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】鹽城起亞汽車制造需要鋁等金屬。

（1）鋁具有很好的抗腐蝕性能是因為_____。

（2）在2A1+2X+2H2O＝2NaA1O2+3H2↑反應中，X的化學式為_____，生成物NaA1O2中鋁元素的化合價為_____。

（3）利用下列各組試劑，不能判斷出鋁、鐵、銅三種金屬的活動性順序的是_____。

A A1、Cu、FeSO4溶液

B Fe、AlC13溶液、CuCl2溶液

C A1、Fe、Cu、HCl溶液

D Cu、A1（NO3） 3溶液、Fe（NO3） 3溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】（1）在燭芯的棉線中加入細鎂條可制成“吹不滅的蠟燭”。鎂條的著火點低于火焰焰 心的溫度。請從燃燒條件角度回答：

①蠟燭正常燃燒時，焰心的鎂條不燃燒，原因是_____。

②吹滅蠟燭后，鎂條開始燃燒，并重新引燃蠟燭。引燃蠟燭時，鎂條所起的作用是_____。

（2）人們通過各種方法對食品進行防腐保鮮。

①由于氮氣 _____，因此常用作食品包裝袋中的填充氣。

②鐵粉被稱為“雙吸劑”，常用于食品保鮮，其原因是 _____。

③蔬菜可用熱風蒸干水分的方法來防腐，水蒸發(fā)過程中發(fā)生變化的是 _____。

A 分子質量 B 分子種類 C 分子間隔

（3）午餐時間，很多同學準備了自熱米飯。

①某自熱米飯的配料包括米飯、牛肉、蘿卜、土豆等。其中富含蛋白質的是 _____。

②其加熱原理是利用生石灰與水的反應放熱。該反應的化學方程式為 _____。

（4）仿生滅蚊燈，它通過三重方式誘蚊：燈管內發(fā)出的紫光波；紫光源照射光觸媒涂層釋放二氧化碳和水，模擬人的呼吸；燈內加入與人體汗液相似的含有乳酸（C3H6O3）、硬脂酸（C18H36O2）的誘餌。

①C3H6O3 中碳、氫、氧三種元素的質量比為 _____。

②二氧化碳、水、硬脂酸三種物質中，屬于氧化物的是 _____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】牙膏是一種日用必需品，牙膏的成分有活性物質、摩擦劑、甘油等物質。某研究性學習小組對某一品牌牙膏中所含摩擦劑的成分進行了如下探究。

（查閱資料）

（1）牙膏常用Al(OH)3、CaCO3、SiO2等物質作摩擦劑，牙膏中其它成分遇到鹽酸時無氣體生成；

（2）氫氧化鋁是兩性堿，在常溫下它既能與強酸，又能與強堿反應。如與氫氧化鈉溶液反應生成偏鋁酸鈉（NaAlO2，易溶）和水。

（3）NaAlO2和適量稀鹽酸反應，生成氫氧化鋁白色沉淀。氫氧化鋁和稀鹽酸可發(fā)生中和反應，該中和反應的化學方程式為_________。

（4）二氧化硅不溶于水，也不與鹽酸反應。

（提出問題）該品牌牙膏中含有哪些摩擦劑？

（實驗與猜想）

（1）取少量牙膏膏體于小燒杯中，加入10毫升蒸餾水，充分攪拌，靜置、過濾、洗滌、干燥，得到摩擦劑待用；

（2）取少量摩擦劑加入過量的稀鹽酸，沉淀物全部溶解并有大量氣泡產生，則該品牌牙膏中一定不含有_______________。

（3）進行猜想：摩擦劑成分可能是：

a.只含碳酸鈣 b._______

（實驗探究）

實驗步驟

實驗現象

解釋與結論

（1）另取少量摩擦劑置于試管中，逐滴滴入適量氫氧化鈉溶液

部分沉淀物溶解

摩擦劑中含有Al(OH)3

（2）取實驗（1）中上層清液少量，逐滴滴加稀鹽酸至過量

_______

（實驗結論）該品牌牙膏所含摩擦劑的成分可以確定。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】合金是重要的金屬材料。

（1）下列物品所使用的主要成分屬于有機高分子材料的是_____（填字母序號，下同）。

A 青花瓷瓶 B 橡膠充氣艇 C 不銹鋼鍋

（2）生鐵是常用的合金，生鐵屬于_____（填“純凈物”或“混 合物”）。

（3）黃銅是銅鋅合金，將純銅片和黃銅片互相刻畫，純銅片上留下明顯的劃痕，說明_____。

（4）酸菜等酸性的食物不宜用鐵質器具長期盛放，因為_____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】用砂紙打磨過的鎂條加入盛有稀鹽酸的試管中，產生大量氣泡，且試管發(fā)熱。在分組實驗中，部分小組的同學發(fā)現：試管中出現白色不溶物。

（1）請你寫出鎂條與稀鹽酸反應的化學方程式_____。

（提出問題一）為什么有的小組會出現白色不溶物？

（實驗探究一）在4支試管中分別加入相同質量、相同溶質質量分數的稀鹽酸，形狀大小相同、用砂紙打磨過的鎂條，實驗記錄如表：

試管

A

B

C

D

鎂條的長度/cm

1

2

3

4

不溶物

無

少量

較多

很多

（實驗結論）通過上表可知，出現白色不溶物與_____有關。

（2）（提出問題二）白色不溶物是什么？

（查閱資料）

①AgNO3與可溶性氯化物反應，生成不溶于水，也不與稀硝酸反應的白色沉淀。

②Mg（OH）2和Mg（OH）Cl均為白色固體，不溶于水但能與稀鹽酸、稀硫酸等反應生成鹽和水。

（提出猜想）

猜想1：是沒有參加反應的鎂條；

猜想2：是生成的MgCl2過多而析出晶體

猜想3：是生成的Mg（OH）2白色沉淀；

猜想4：是生成的 Mg（OH）Cl白色沉淀。

（實驗探究二）

將上述（實驗探究一）D試管反應后的物質過濾，并將得到的白色不溶物分成三份，分別放入三支試管中進行實驗。

實驗序號

實驗操作

實驗現象

實驗結論

實驗1

滴加適量_____

白色不溶物消失，無氣體產生

猜想1不成立

實驗2

加入適量蒸餾水，充充分振蕩

白色不溶物沒有減少；

猜想2_____（“成立”或“不成立”）

實驗3

①滴入足量的稀硝酸

②再向①中繼續(xù)滴入足量的硝酸銀溶液

①_____；

②_____。

白色不溶物一定含有氯元素，說明猜想3不成立，猜想4成立

（實驗反思）

①甲同學對上述實驗3的結論提出質疑，他認為實驗3設計不嚴密，要驗證猜想4是否成立，在進行實驗3之前應該進行的操作是_____。

②在老師的指導下，實驗小組最終確定白色不溶物是Mg（OH）Cl，請寫出Mg（OH）Cl與稀鹽酸反應的化學方程式_____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某興趣小組在準備化學實驗基本技能考試時，對以下問題進行了探究。

Ⅰ．探究酸和堿能否發(fā)生反應

方案1：甲同學向盛有少量NaOH溶液的試管中滴幾滴無色酚酞溶液，振蕩，繼續(xù)加入稀硫酸，觀察到溶液由_____色變成無色，甲同學得出結論：酸和堿能發(fā)生反應。

方案2：乙同學取少量NaOH溶液，測得溶液pH為10．向該溶液中加入一定量稀硫酸后測得溶液pH為9，乙同學發(fā)現溶液pH減小了，得出結論：酸和堿能發(fā)生反應。

交流討論：大家同意甲同學的結論，對乙同學的實驗過程提出質疑，溶液pH減小的原因還可能是稀硫酸中的水稀釋了NaOH溶液；大家認為，乙同學向NaOH溶液中加入稀硫酸后，測得溶液的pH必須_____（填“小于”或“小于或等于”）才能證明酸和堿能發(fā)生反應。請寫出稀硫酸和氫氧化鈉溶液反應的化學方程式_____。

Ⅱ．探究酸和堿反應后溶液中溶質的成分

丙同學對探究Ⅰ中甲同學實驗后的無色溶液展開探究。

（提出問題）試管中無色溶液的溶質除了酚酞還有什么？

（提出猜想）（1）Na2SO4；（2）Na2SO4和_____。

（實驗探究）

實驗操作

實驗現象

實驗結論

方案Ⅰ

向試管中加入少量鋅粒，然后加入甲同學實驗后的無色溶液

鋅粒逐漸減少，有_____產生

猜想（2）成立

方案Ⅱ

向試管中加入少量甲同學實驗后的無色溶液，然后慢慢滴加NaOH溶液，并不斷振蕩試管

開始無明顯現象，過一會發(fā)現_____

（實驗反思）為了驗證猜想（2）成立，你認為還可以選擇的藥品是_____（填序號）。

A 氯化鋇溶液 B 銀片 C 鐵銹粉末

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某化學興趣小組在實驗室探究酸、堿的化學性質時，向盛有氫氧化鈉溶液的燒杯中滴加一定量的稀鹽酸并用玻璃棒不斷地攪拌，沒有觀察到明顯現象，化學興趣小組的同學對燒杯中溶液的溶質成分是什么？進行了如下探究。

（提出問題）氫氧化鈉溶液與稀鹽酸混合后，所得溶液中溶質的成分是什么？

（作出猜想）甲同學猜想：溶質有NaCl

乙同學猜想：溶質只有NaCl、NaOH

丙同學猜想：溶質有NaCl、HCl、NaOH

你的猜想：溶質有______（填化學式）。

乙同學認為丙同學的猜想是錯誤的，理由是______。

（實驗設計及驗證）請將下列實驗報告填寫完整：

實驗操作

實驗現象

實驗結論

取反應后的溶液于試管中，加入紫色石蕊溶液

______

乙同學的猜想正確

取反應后的溶液于試管中，加入 ______

有氣泡產生

你的猜想正確

（反思交流）

（1）在分析化學反應后所得物質成分時，除考慮生成物外還需考慮______。

（2）根據所學化學知識，下列各組物質需要借助無色酚酞溶液來判斷化學反應發(fā)生的是______（填序號）。

a氫氧化鈉溶液與稀鹽酸 b生銹的鐵釘與稀鹽酸 c鋅粒和稀鹽酸反應 d硝酸銀溶液與稀鹽酸反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】選擇正確的操作能保證實驗順利進行。請?zhí)顚懴铝杏嘘P實驗操作中的空格：

(1)用托盤天平稱量物質時，物質要放在托盤天平的______；

(2)點燃可燃性氣體時，都要先______，再點燃；

(3)做細鐵絲在氧氣中燃燒的實驗時，集氣瓶底應預先______；

(4)用量筒量取液體讀數時，視線與液體凹液面的最低處的位置關系是______(填“俯視”、“仰視”或“保持水平”)。

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同步練習冊答案