鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過(guò)測(cè)定pH來(lái)判斷．據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉的pH范圍為5.8～6.2；次鮮肉pH范圍為6.3～6.6；變質(zhì)肉pH在6.7以上．新鮮肉在變質(zhì)過(guò)程中的酸性強(qiáng)弱變化為（ ）
A．變?nèi)?br />B．變強(qiáng)
C．不變
D．無(wú)法判斷
【答案】分析：當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性；當(dāng)溶液的pH＜7時(shí)，隨著PH的減小酸性增強(qiáng)．
解答：解：新鮮肉在變質(zhì)過(guò)程中pH逐漸升高，酸性逐漸變?nèi)酰?br />故選A．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握溶液的酸堿性與溶液pH大小之間的關(guān)系，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

8、鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過(guò)測(cè)定pH來(lái)判斷．據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉的pH范圍為5.8～6.2；次鮮肉pH范圍為6.3～6.6；變質(zhì)肉pH在6.7以上．新鮮肉在變質(zhì)過(guò)程中的酸性強(qiáng)弱變化為（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

8、鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷，據(jù)有關(guān)資料可知，PH與肉的新鮮度的關(guān)系如下表：
新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉
pH 5.8-6.2 6.3-6.6 6.7以上
新鮮肉在變質(zhì)的過(guò)程中酸性強(qiáng)弱的變化是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

學(xué)習(xí)了酸和堿的性質(zhì)之后，小林在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)：
（1）取少量的稀鹽酸與一定量的氫氧化鈉溶液A充分反應(yīng)后得到混合溶液B，向B中滴加無(wú)色酚酞試液，溶液變紅，說(shuō)明B顯
堿
堿
性，A的pH
大于
大于
B的pH（填“大于”，“小于”或“等于”）
（2）鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮程度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷，據(jù)有關(guān)資料可知，
新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉
pH 5.8--6.2 6.3--6.6 6.7以上
新鮮肉在變質(zhì)的過(guò)程中酸性強(qiáng)弱的變化為
C
C

A、不變      B、變強(qiáng)      C、變?nèi)?nbsp;     D、無(wú)法確定．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2006年內(nèi)蒙古赤峰市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2006?赤峰）鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過(guò)測(cè)定pH來(lái)判斷．據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉的pH范圍為5.8～6.2；次鮮肉pH范圍為6.3～6.6；變質(zhì)肉pH在6.7以上．新鮮肉在變質(zhì)過(guò)程中的酸性強(qiáng)弱變化為（ ）

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