Question

“化學(xué)就在我們身邊．”通過(guò)一次旅游，某同學(xué)對(duì)這一觀念有了更深的體會(huì)．
（1）旅游前，他準(zhǔn)備了雞蛋、面包、桔子和礦泉水，其中富含維生素的是

 

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（2）途經(jīng)小溪，他取了少量溪水，向其中加入肥皂水，振蕩；觀察到

 

現(xiàn)象，說(shuō)明該溪水為硬水．
（3）該同學(xué)在野炊結(jié)束后，用土蓋滅余火，其滅火原理是

 

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Answer 1

考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素,硬水與軟水,滅火的原理和方法

專(zhuān)題：空氣與水,化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
（2）硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少，根據(jù)硬水和軟水的檢驗(yàn)方法進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，據(jù)此結(jié)合滅火方法進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）桔子中富含維生素；雞蛋中富含維生素；面包中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；礦泉水富含水．
（2）向少量溪水中加入肥皂水，振蕩；觀察到產(chǎn)生的泡沫較少，說(shuō)明該溪水為硬水．
（3）該同學(xué)在野炊結(jié)束后，用土蓋滅余火，利用的是隔絕氧氣的滅火原理．
故答案為：（1）桔子；（2）產(chǎn)生的泡沫較少；（3）隔絕氧氣．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能與食物來(lái)源、硬水和軟水的檢驗(yàn)方法、滅火的原理等是正確解答本題的關(guān)鍵．