7．下列食品或調味品加入適量水后能形成溶液的是（　�。�
A．蔗糖B．面粉C．花生油D．牛奶

分析 一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．

解答 解：A、蔗糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項正確．
B、面粉不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
C、花生油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
D、牛奶是不溶性的小液滴等分散到液體中形成的，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握溶液的本質特征（均一性、穩(wěn)定性、混合物）、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

17．圖中的A～I表示幾種初中化學常見的物質，其中A、B、C屬于單質，
D、E、F屬于氧化物．B供給動植物呼吸；F是鐵銹的主要成分；G俗稱純堿；H和I能發(fā)生中和反應．圖中“-”表示兩端的物質間能發(fā)生化學反應；“→”表示物質間存在轉化關系；部分反應物、生成物或反應條件已略去．
（1）E的化學式H2O．
（2）E→H的反應能放出（選填“放出”、“吸收”）熱量．
（3）寫出F→C反應的化學方程式3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
（4）寫出H與G反應的化學方程式Ca（OH）2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列說法錯誤的是（　�。�
A．原子失去電子形成帶正電的陽離子，鈉原子核鈉離子具有相同的質子數(shù)
B．光合作用可以將無機物轉化為有機物；干電池可以將化學能轉化為電能
C．洗潔精能洗去油污是因為它能溶解油脂；在水中加入蔗糖能增強溶液的導電性
D．有發(fā)熱、發(fā)光現(xiàn)象的不一定是燃燒；酸堿中和后溶液不一定呈中性

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．20℃時，往100g硝酸鉀溶液中加入20g硝酸鉀，充分攪拌，硝酸鉀部分溶解，下列說法正確的是（　　）
A．硝酸鉀的溶解度變大B．溶質的質量分數(shù)保持不變
C．所的溶液的質量為120gD．所得溶液是飽和溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2．調味劑的主要作用是補充、增強或增加食品的味道．食醋的主要成分是醋酸（CH3COOH），根據(jù)所學知識回答：
（1）食醋能作酸味調味劑是因為醋酸在水溶液中能解離出CH3COO-和H+（填離子符號）． 
（2）食醋的酸味能促進胃酸的分泌，胃酸的主要成分是HCl（填化學式）． 
（3）食醋能軟化魚骨和雞蛋殼是因為醋酸能與CaCO3（填化學式）反應．
（4）若NaOH溶液濺到皮膚上，應用水沖洗后，再用硼酸（H3BO3）清洗，清洗過程中發(fā)生反應的化學方程式為H3BO3+3NaOH═Na3BO3+3H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列圖象變化與對應的實驗操作相一致的是（　�。�
A．
加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物
B．
向一定量的鐵粉中加入硫酸銅溶液
C．
加熱一定量的碳酸氫銨固體
D．
向某溫度的硝酸鉀飽和溶液中加入硝酸鉀晶體

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

19．2014年12月，“南水北調”工程正式向北京供水．
（1）在輸水沿線，為防止水被污染，某些地方設計了“沙石床”對當?shù)匚鬯M行處理．污水流經(jīng)“沙石床”后，其中的難溶性物質被除去，這一過程類似于實驗操作中的過濾．
（2）“南水”到達北方后，自來水廠向居民供水前，常用活性炭處理溶解在水中的一些雜質和異味，這是利用了活性炭的吸附性．
（3）此前，北方地區(qū)常飲用地下水，大部分地下水硬度大，有害菌多，為降低水的硬度并殺菌消毒，生活中常采用的方法是加熱煮沸．
（4）北方許多地方用煤作生產(chǎn)生活燃料，經(jīng)檢測，北方某地所降雨水pH低于5.0，造成這一現(xiàn)象的原因是煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫與空氣中的水蒸氣結合形成酸雨．
（5）保護水環(huán)境、珍愛水資源，是每個公民應盡的責任和義務．下列做法有利于保護水資源的是AD（填序號）．
A．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用農(nóng)家肥   
B．填埋處理難降解的廢棄塑料   
C．日常洗滌使用含磷洗衣粉   
D．生活廢水經(jīng)處理后排入江河．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．實驗是進行科學探究的重要方式，請根據(jù)如圖回答問題．

（1）用A圖所示裝置凈化黃泥水時，玻璃棒的作用是引流．
（2）通過B圖所示酸的性質實驗，可認識到：雖然酸類物質具有相似的化學性質，但由于不同的酸溶于水時電離出的酸根離子不同，其性質也存在差異．其中發(fā)生的化學反應方程式為BaCl2+H2SO4=BaSO4↓+2HCl．
（3）進行C圖所示蠟燭在氧氣中燃燒實驗時，可用簡單方法驗證蠟燭燃燒的產(chǎn)物．請選擇一種產(chǎn)物簡要寫出其驗證方法氣瓶內壁出現(xiàn)水霧，證明有水生成．
（4）在D圖所示的裝置中，當電源接通一段時間后，甲管中氣體的體積與乙管中氣體的體積之比為1：2．寫出該反應的化學方程式2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H2↑+O2↑．
（5）某同學進行了E圖所示實驗，推測該實驗中能夠觀察到的現(xiàn)象燃著的蠟燭燃燒更旺．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．除去下列各物質中混有的少量雜質，所用試劑和操作方法均正確的是（　　）
序號物質雜質所用試劑和操作方法
A鐵粉Fe2O3加入適量的稀鹽酸，過濾
BNa2CO3溶液Na2SO4溶液加入過量的Ba（NO3）2溶液，過濾
CNaCl固體細沙加入足量的水溶解，蒸發(fā)結晶
DH2HCl通過足量的NaOH溶液、干燥
A．AB．BC．CD．D

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