Question

10．小明在廚房中發(fā)現(xiàn)一瓶失去標(biāo)簽的液體調(diào)料，為了確定該成分和進(jìn)一步研究，進(jìn)行了如下操作：
（1）小明拿起來(lái)聞了聞，具有強(qiáng)烈刺激性氣味，初步判斷為白醋．他是根據(jù)白醋的物理（填“物理”或“化學(xué)”）性質(zhì)做出初步判斷．
（2）小明又取了少量的該液體放入玻璃杯中，并加入雞蛋殼（雞蛋殼主要成分為CaCO₃），發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生，說(shuō)明該液體呈酸性（填“酸性”、“堿性”或“中性”），進(jìn)一步確定為白醋．
（3）白醋的主要成分是乙酸【分子式：CH₃COOH（常簡(jiǎn)寫為HAc）】（普通的醋約含6%～8%的乙酸）．請(qǐng)寫出雞蛋殼與白醋（HAc）反應(yīng)得的化學(xué)方程為：2CH₃COOH+CaCO₃═Ca（CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑．

Answer 1

分析 （1）物質(zhì)的氣味屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)，物理性質(zhì)還包括顏色、狀態(tài)、密度、硬度、溶解性、熔沸點(diǎn)等；
（2）根據(jù)碳酸鈣能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，進(jìn)行分析解答；
（3）根據(jù)醋酸和碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、水和二氧化碳進(jìn)行分析．

解答 解：（1）小軍利用醋酸具有酸味的特點(diǎn)，通過(guò)聞氣味對(duì)溶液做出判斷；氣味屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)；
（2）碳酸鈣能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，他取少量此液體放入玻璃杯中，加入雞蛋殼，產(chǎn)生氣體，說(shuō)明該液體是顯酸性物質(zhì)，進(jìn)一步判斷為白醋；
醋酸和碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、水和二氧化碳，化學(xué)方程式為：2CH₃COOH+CaCO₃═Ca（CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑．
故答案為：（1）物理；
（2）酸性；
（3）2CH₃COOH+CaCO₃═Ca（CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握酸的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分方法以及化學(xué)方程式的書寫是正確解答本題的關(guān)鍵．