7.探究蔗糖的組成元素
[提出問題]糖果是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的一種食品,其主要成分是蔗糖.你是否想過蔗糖是由哪些元素組成的呢?
[猜想]生活中,我們偶爾會(huì)看到蔗糖在鍋里加熱時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)變成黑色,因此,小明猜測(cè)蔗糖中含有碳元素,可能還含有其它元素.
[查閱資料]小明、小強(qiáng)在圖書館查閱了有關(guān)資料得知:
(1)蔗糖可以燃燒,受熱可以發(fā)生分解.這屬于蔗糖的化學(xué)性質(zhì)(填“物理”或“化學(xué)”);
(2)從微粒的角度看,化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)分子中的原子重新結(jié)合成新分子(破壞舊分子,形成新分子).在化學(xué)反應(yīng)的前后,元素的種類不變(填“變多”、“變少”或“不變”).
[設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]小明和小強(qiáng)分別設(shè)計(jì)了如下方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究.
(3)小明用如(圖1)的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(夾持和支撐裝置略去).
①指出裝置a中甲、乙兩種儀器的名稱:甲分液漏斗;乙錐形瓶.
該裝置的作用是生成氧氣
其中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑.
②小明實(shí)驗(yàn)時(shí),先打開甲儀器的活栓,使產(chǎn)生的氣體通入玻璃管,排盡其中的空氣,然后加熱蔗糖使之燃燒后,觀察到玻璃管右端口部有水珠產(chǎn)生,c中的石灰水變渾濁.據(jù)此小明得出蔗糖中一定含有C、H元素,不能確定是否含有的元素是O.
(4)小強(qiáng)用如(圖2)的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(夾持和支撐裝置略去).
實(shí)驗(yàn)時(shí),先用酒精燈在玻璃管放銅絲處加熱,同時(shí)不斷反復(fù)推拉注射器活塞,使之充分反應(yīng)后,再將酒精燈移至蔗糖處進(jìn)行加熱.觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是:玻璃管中蔗糖處留下黑色的固體,內(nèi)壁有水珠.據(jù)此小強(qiáng)得出蔗糖中一定含有H、O元素,但由于無法確定黑色固體的成分,因此他不能確定的一種元素是C.
(5)結(jié)論:綜合小明和小強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)探究,蔗糖是由C、H、O元素組成的.

分析 【查閱資料】(1)根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的概念進(jìn)行判斷;
(2)根據(jù)化學(xué)變化的本質(zhì):原子的重新組合進(jìn)行解答,根據(jù)質(zhì)量守恒定律進(jìn)行解答;
【設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】(3)①據(jù)氧氣、二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法來回答;②據(jù)質(zhì)量守恒定律來判斷;
(4)據(jù)據(jù)質(zhì)量守恒定律來判斷;
(5)根據(jù)二者的綜合分析得出結(jié)論.

解答 解:【收集資料】
(1)根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)包括可燃性,可知有機(jī)化合物一般可以燃燒,屬于化學(xué)性質(zhì);故答案為:化學(xué);
(2)原子是化學(xué)變化中的最小粒子;化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是:原子的重新組合;根據(jù)質(zhì)量守恒定律,在化學(xué)反應(yīng)前后,元素的種類不變;故答案為:構(gòu)成物質(zhì)分子中的原子重新結(jié)合成新分子(破壞舊分子,形成新分子);不變;
(3)①據(jù)常用儀器的名稱知甲為分液漏斗,乙為錐形瓶,該裝置的作用是生成氧氣,反應(yīng)的方程式為:
2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑;故答案為:分液漏斗;錐形瓶;生成氧氣;2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑;
②反應(yīng)物為氧氣與蔗糖,觀察到玻璃管右端口部有水珠產(chǎn)生,c中的石灰水變渾濁,說明生成物為水與二氧化碳,據(jù)質(zhì)量守恒定律可得出蔗糖中一定含有碳、氫元素,因反應(yīng)物中含有氧元素,故不能確定蔗糖中含有氧元素,故答案為:C、H; O;
(4)因銅絲加熱已將試管內(nèi)的氧氣反應(yīng)掉,蔗糖加熱后,內(nèi)壁有水珠,據(jù)質(zhì)量守恒定律可得出蔗糖中一定含有氫、氧元素,無法確定黑色固體的成分,因此他不能確定的一種元素是碳,故答案為:H、O;  C;
(5)結(jié)論:綜合小明和小強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)探究,蔗糖是由碳、氫、氧元素組成的;故答案為:C、H、O.
故答案為:(1)化學(xué)  (2)構(gòu)成物質(zhì)分子中的原子重新結(jié)合成新分子(破壞舊分子,形成新分子); 不變;
(3)①分液漏斗  錐形瓶  產(chǎn)生氧氣; 2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑;
②C、H; O;  (4)H、O;  C; (5)C、H、O.

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和元素組成等方面的知識(shí),解答時(shí)要理解如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn),并且能夠?qū)?shí)驗(yàn)結(jié)論有一個(gè)正確的理解.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

10.2016年2月26日,為落實(shí)大氣污染防治責(zé)任,河南省人民政府印發(fā)了《河南省2016年度藍(lán)天工程實(shí)施方案》,該方案中明確了45條大氣治理措施,下列做法不利于改善環(huán)境質(zhì)量的是( 。
A.城市街道灑水降塵B.發(fā)展水力、風(fēng)力發(fā)電
C.露天焚燒秸稈、樹葉D.乘坐公交車或地鐵出行

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

11.實(shí)驗(yàn)室有一瓶標(biāo)簽受到腐蝕(如圖所示)的無色溶液,老師叫各小組開展探究.
【提出問題】這瓶無色溶液究竟是什么物質(zhì)的溶液?
【猜想與假設(shè)】經(jīng)了解得知,這瓶無色溶液原是放在存放鹽溶液的柜子里,由此猜測(cè):可能是碳酸鈉、碳酸氫鈉、氯化鈉、硫酸鈉、硝酸鈉中某一種的溶液.
(1)甲同學(xué)根據(jù)標(biāo)簽上的組成元素認(rèn)為一定不可能是氯化鈉溶液.
(2)乙同學(xué)提出,碳酸氫鈉、硝酸鈉的溶液也不可能,他的依據(jù)可能是碳酸氫鈉和硝酸鈉的化學(xué)式中鈉元素右下角的數(shù)字為1;
為了確定該溶液究竟是剩余兩種鹽的哪一種溶液,他們?cè)O(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn).
實(shí) 驗(yàn) 操 作實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象
①取少量該無色溶液于試管中,慢慢滴加BaCl2溶液.
②靜置后,傾去上層清液,向沉淀中滴加稀鹽酸.
①產(chǎn)生白色沉淀.
②冒氣泡,沉淀全部溶解.
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
(3)該瓶無色溶液的溶質(zhì)是碳酸鈉.生成白色沉淀的化學(xué)方程式是Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

8.A-H是初中化學(xué)常見的物質(zhì),它們之間相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示,其中A用于改良酸性土壤,B是人體胃液中幫助消化的物質(zhì).
①C的化學(xué)式是CaCl2,
②寫出B轉(zhuǎn)化為E的一個(gè)化學(xué)方程式是Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑,反應(yīng)類型是置換反應(yīng).
③A$\stackrel{NaCO_{3}}{→}$G的化學(xué)方程式是Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH,
④H溶液露置于空氣中一會(huì)兒質(zhì)量會(huì)增重(填增重或減輕),用化學(xué)方程式解釋為2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

2.根據(jù)如圖所示列舉的初中常見的裝置圖,回答下列問題: 
(1)標(biāo)號(hào)為①的儀器的名稱是:長(zhǎng)頸漏斗.
(2)實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取并收集較純凈的氧氣,該反應(yīng)的文字表達(dá)式是:高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣,他應(yīng)選擇上述裝置中的A和E(填字母)進(jìn)行組合;
(3)實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫溶液和二氧化錳制氧氣,應(yīng)該選擇的發(fā)生裝置是B(填字母).
(4)用C裝置收集氧氣后,驗(yàn)滿的方法是把帶火星的木條放在集氣瓶口,若木條復(fù)燃,證明氧氣已滿;
(5)空氣中氧氣含量測(cè)定的實(shí)驗(yàn)裝置如圖F所示,該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是氧氣約占空氣體積的五分之一,下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法正確的是(填字母)BC
A.實(shí)驗(yàn)中的紅磷越多,水位上升越高
B.燃燒匙中的紅磷不可以換成硫和木炭
C.選用足量紅磷進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是為了耗盡集氣瓶?jī)?nèi)氧氣
D.本實(shí)驗(yàn)可以證明空氣含有N2、O2、CO2和稀有氣體.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

12.下列屬于化學(xué)變化的是( 。
A.水果榨汁B.汽油揮發(fā)C.糧食釀酒D.玻璃破碎

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

19.以下有關(guān)物質(zhì)的說法中不正確的是(  )
A.一氧化碳有毒
B.大理石的主要成分為碳酸鈣
C.干冰可制作冷劑
D.植物光合作用吸收氧氣,放出二氧化碳

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

16.金屬材料在生產(chǎn)、生活中有著廣泛的應(yīng)用.

(1)若用“電子鞭炮”取代傳統(tǒng)煙花爆竹,不僅減少空氣污染還能節(jié)約資源,如圖是某種電子鞭炮的部分結(jié)構(gòu)圖如圖1,請(qǐng)回答:制作電子鞭炮使用的金屬材料有①④(填序號(hào),下同),有機(jī)合成材料有②.
(2)下列環(huán)境中,鐵制自行車如圖2最容易生銹的是D,
A.寒冷干燥的東北地區(qū)    B.炎熱干燥的沙漠地區(qū)
C.寒冷多雪的髙原地區(qū)    D.炎熱多雨的南方地區(qū)
(3)人類每年從自然界提取大量的金屬,其中提取量最大的是鐵,用赤鐵礦(主要成分為Fe2O3)和一氧化碳煉鐵的化學(xué)方程式為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2
(4)顆粒達(dá)到納米級(jí)的單質(zhì)鐵具有很強(qiáng)的反應(yīng)活性,俗稱“納米鐵”.實(shí)驗(yàn)室制備的方法是:以高純氮?dú)庾鞅Wo(hù)氣,在高溫條件下用H2和FeCl2發(fā)生置換反應(yīng),生成“納 米鐵”,請(qǐng)寫出生成“納米鐵”的化學(xué)方程式FeCl2+H2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$Fe+2HCl.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

17.下列是有關(guān)垃圾分類的圖標(biāo).喝完水的礦泉水瓶屬于( 。
A.B.C.D.

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同步練習(xí)冊(cè)答案