Question

【題目】當(dāng)今社會人們越來越重視飲食健康。下列做法中，合理的是（　　）

A.運輸海鮮時用甲醛浸泡保鮮

B.加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐

C.種植蔬菜時噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲

D.拌涼菜時加少許食醋調(diào)味

Answer 1

【答案】D

【解析】

A．甲醛有致癌作用進(jìn)行分析；

B．根據(jù)亞硝酸鈉有劇毒進(jìn)行分析；

C．根據(jù)種植蔬菜時噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲會造成農(nóng)藥殘留進(jìn)行分析；

D．根據(jù)食醋具有酸味進(jìn)行分析。

A.甲醛有致癌作用，不能用于保存水產(chǎn)品，故A不合理；

B．亞硝酸鈉有劇毒，加工火腿腸時不能放入過量亞硝酸鈉防腐，故B不合理；

C．種植蔬菜時噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲會造成農(nóng)藥殘留，對人體有傷害，故C不合理；

D．食醋具有酸味，拌涼菜時可加少許食醋調(diào)味，維生素在酸性環(huán)境下較易吸收，故D合理。

故選：D。