Question

鐵暴露在空氣中會生銹．不知你注意到?jīng)]有，將蘋果切開不久，果肉上就會產(chǎn)生一層咖啡色物質(zhì)，也好像是生了“銹”一樣．
【提出問題】切開的蘋果“生銹”與什么因素有關(guān)？
小明提出三種猜想：
猜想一：可能是果肉本身的反應的結(jié)果．
猜想二：

 

猜想三：可能是果肉與二氧化碳反應生的銹
【理論排除】
小華首先排除了小明的猜想一：原因是

 

．
【設(shè)計實驗】
方案一：驗證猜想二

 

方案二：驗證猜想三
制取一瓶二氧化碳，把切開新鮮的蘋果放入到集氣瓶內(nèi)，觀察現(xiàn)象．
【實驗現(xiàn)象】
方案一：

 

方案二：放入二氧化碳的集氣瓶中，沒有生銹
【得出結(jié)論】
水果的“生銹”是果肉與空氣中的氧氣反應的結(jié)果．
【總結(jié)與反思】通過此實驗我們得出啟示
切開后的蘋果應該如何保存：

 

（任意寫出一種方法）

Answer 1

考點：實驗探究物質(zhì)變化的條件和影響物質(zhì)變化的因素

專題：科學探究

分析：【提出問題】根據(jù)常見物質(zhì)生銹與空氣中的氧氣有關(guān)進行分析；
【理論排除】根據(jù)現(xiàn)象分析排除；
【設(shè)計實驗】根據(jù)猜想結(jié)合方案二設(shè)計實驗并準確敘述；
【實驗現(xiàn)象】根據(jù)結(jié)論分析現(xiàn)象；
【總結(jié)與反思】根據(jù)結(jié)論進行分析．

解答：解：【提出問題】常見物質(zhì)生銹與空氣中的氧氣有關(guān)，結(jié)合實驗的結(jié)論因此可以猜想果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；故填：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；
【理論排除】在剛切開時果肉沒有變化，說明與果肉本身的反應無關(guān)；故答案為：沒切開和剛切開時果肉沒有變化；
【設(shè)計實驗】猜想是與氧氣有關(guān)，因此可以將切開新鮮的蘋果放入到氧氣集氣瓶內(nèi)，觀察現(xiàn)象；故答案為：制取一瓶氧氣，把切開新鮮的蘋果放入到集氣瓶內(nèi)，觀察現(xiàn)象；
【實驗現(xiàn)象】根據(jù)結(jié)論水果的“生銹”是果肉與空氣中的氧氣反應的結(jié)果，因此會觀察到放入氧氣的集氣瓶中，生銹；故答案為：放入氧氣的集氣瓶中，生銹；
【總結(jié)與反思】為防止切開后的蘋果與氧氣接觸而“生銹”，可以用保鮮膜密封或放入水中等；故答案為：密封等．

點評：本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調(diào)了學生整合知識的能力．