Question

生活與化學(xué)密切相關(guān)，處處充滿著化學(xué)知識(shí)．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是

 

（填標(biāo)號(hào)）A．牛奶 B．大米  C．蔬菜
（2）加鈣牛奶可補(bǔ)充鈣元素，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是

 

（填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”）．
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?div id="cbgygzp" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

功能．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素,乳化現(xiàn)象與乳化作用,人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）A、從牛奶中含有主要的營(yíng)養(yǎng)元素是蛋白質(zhì)去分析解答；
B、從大米中的淀粉屬于糖類去分析解答；
C、從蔬菜中含有大量的維生素去分析解答；
（2）從幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折去分析解答；
（3）從洗滌劑能使植物油在水中分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，這種現(xiàn)象叫乳化去分析解答．

解答：解：（1）A、牛奶中含有主要的營(yíng)養(yǎng)元素是蛋白質(zhì)；故A錯(cuò)誤；
B、大米中的淀粉屬于糖類；故B錯(cuò)誤；
C、蔬菜中含有大量的維生素；故C正確；
故答案為：C；
（2）幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折；故答案為：骨質(zhì)疏松；
（3）洗滌劑能使植物油在水中分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大的油珠，這種現(xiàn)象叫乳化，乳化后的細(xì)小液滴能隨著水流動(dòng)，我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污；故答案為：乳化．

點(diǎn)評(píng)：生活處處有化學(xué)，學(xué)會(huì)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，解決生活中的實(shí)際問(wèn)題．