Question

13．紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、鋅、鐵、鈣、硒等．
（1）紫薯中維生素C（填“A”、“B”或“C”）可預(yù)防壞血病．
（2）淀粉屬于糖類的一種，富含淀粉的谷物等可以用來(lái)釀酒．酒中含有酒精，請(qǐng)寫出酒精的化學(xué)式：C₂H₅OH．
（3）鋅、鐵、鈣、硒等是人體不可缺少的元素，它們屬于無(wú)機(jī)鹽（填營(yíng)養(yǎng)素名稱）；如果人體缺少鐵元素可能引起缺鐵性貧血．幼兒及青少年缺鈣會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良．如圖為鈣元素周期表中的一些信息和一些元素的粒子結(jié)構(gòu)示意圖，根據(jù)圖示回答香料問(wèn)題：
D圖示能表示的粒子符號(hào)是Ca²⁺，具有穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的粒子是A、C、D（填字母）．某同學(xué)根據(jù)圖示判斷：“A、B是同一種元素，具有相似的化學(xué)性質(zhì)”，你認(rèn)為他的判斷是否正確？不正確（填“正確”或“不正確”）．

Answer 1

分析 （1）人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血��；
（2）根據(jù)化學(xué)式的書寫規(guī)則進(jìn)行解答；
（3）元素的化學(xué)性質(zhì)跟它的原子的最外層電子數(shù)目關(guān)系非常密切，最外層電子數(shù)相同的元素化學(xué)性質(zhì)相似，核內(nèi)質(zhì)子數(shù)決定元素的種類；

解答 解：（1）故維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血病，答案為：C；
（2）酒精的化學(xué)式為：C₂H₅OH；
（3）鋅、鐵、鈣、硒等是人體不可缺少的元素，它們屬于無(wú)機(jī)鹽；D圖核內(nèi)質(zhì)子數(shù)為20，核外電子數(shù)為18，故為鈣離子，其符號(hào)是：Ca²⁺；
當(dāng)原子最外層電子數(shù)為8，只有一層電子為2時(shí)，結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定，故具有穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的粒子是A、C、D；
最外層電子數(shù)決定元素的化學(xué)性質(zhì)，核內(nèi)質(zhì)子數(shù)決定元素的種類，A、B核內(nèi)質(zhì)子數(shù)相同，故屬于同種元素，但最外層電子數(shù)不同，故化學(xué)性質(zhì)不相似；
故答案為：（1）C；（2）C₂H₅OH；（3）無(wú)機(jī)鹽；Ca²⁺；A、C、D；不正確；

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查學(xué)生對(duì)粒子結(jié)構(gòu)示意圖及其意義的理解，了解粒子結(jié)構(gòu)示意圖的意義是正確解題的關(guān)鍵．