Question

19．生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍．可用廚房中的食醋來止癢；
（2）森林發(fā)生火災(zāi)時，常砍伐出一條隔離帶的目的是清除可燃物；
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛�功能�?br />（4）當(dāng)施用銨態(tài)氮肥時不要與堿性物質(zhì)混用以避免肥效降低，請寫出硫酸銨與熟石灰混合研出時發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式（NH₄）₂SO₄+Ca（OH）₂═CaSO₄+2NH₃↑+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）由題意，山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍，故所選的物質(zhì)應(yīng)該能與堿性反應(yīng)且對皮膚無副作用，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，結(jié)合滅火方法進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用，進(jìn)行分析解答．
（4）硫酸銨與熟石灰混合，生成硫酸鈣、氨氣和水，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．

解答 解：（1）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會奇癢難忍，所選的物質(zhì)應(yīng)該能與堿性反應(yīng)且對皮膚無副作用，廚房中的食醋符合要求．
（2）森林發(fā)生火災(zāi)時，�？撤コ鲆粭l隔離帶，是利用了清除可燃物的滅火原理．
（3）洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，故常用洗滌劑清洗餐具上的油污．
（4）硫酸銨與熟石灰混合，生成硫酸鈣、氨氣和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：（NH₄）₂SO₄+Ca（OH）₂═CaSO₄+2NH₃↑+2H₂O．
故答案為：（1）食醋；（2）清除可燃物；（3）乳化；（4）（NH₄）₂SO₄+Ca（OH）₂═CaSO₄+2NH₃↑+2H₂O．

點(diǎn)評 本題難度不大，掌握中和反應(yīng)應(yīng)用、滅火的原理、乳化作用等是正確解答本題的關(guān)鍵．