20．地溝油中含有大量的有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)引起消化道癌變，主要因?yàn)榈販嫌椭杏幸环N強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素（化學(xué)式為C17H14O6）引起的．下列關(guān)于黃曲霉素的說(shuō)法正確的是（　　）
A．黃曲霉素是氧化物
B．黃曲霉素由C、H、O三種元素組成
C．黃曲霉素分子中碳、氫原子個(gè)數(shù)比為12：1
D．黃曲霉素由17個(gè)碳元素、14個(gè)氫元素、和6個(gè)氧元素組成

分析 A、氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物．
B、根據(jù)黃曲霉素化學(xué)式的含義進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)1個(gè)黃曲霉素分子的構(gòu)成，進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)元素只講種類、不講個(gè)數(shù)，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、黃曲霉素是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，不屬于氧化物，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
B、黃曲霉素由C、H、O三種元素組成的，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
C、1個(gè)黃曲霉素分子中含有17個(gè)碳原子、14個(gè)氫原子，則黃曲霉素分子中碳、氫原子個(gè)數(shù)比為17：14，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
D、元素只講種類、不講個(gè)數(shù)，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

18．類推可以實(shí)現(xiàn)知識(shí)遷移，但不符合事實(shí)的類推會(huì)得出錯(cuò)誤的結(jié)論，下列整理歸納得出的結(jié)論正確的是（　　）
A．燃燒一般都伴隨著發(fā)光、放熱現(xiàn)象，所以有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化就是燃燒
B．稀有氣體可做保護(hù)氣，可做保護(hù)氣的一定是稀有氣體
C．堿的水溶液顯堿性，所以NaOH的水溶液一定是堿性溶液
D．中和反應(yīng)生成鹽與水，生成鹽與水的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

11．化學(xué)與健康密不可分，蔬菜、水果中富含的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，也能為人體提供鐵元素，預(yù)防貧血．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．錳（Mn）和鎳（Ni）都是金屬，將鎳絲插入硫酸錳溶液中，無(wú)變化；將鎳絲插入硫酸銅溶液中，鎳絲上有銅析出．則Mn、Ni、Cu的金屬活動(dòng)性由強(qiáng)到弱排列正確的是（　�。�
A．Mn  Cu  NiB．Ni  Mn  CuC．Mn  Ni  CuD．Cu  Ni   Mn

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

15．2011年4月，上海工商部門(mén)查獲用檸檬黃色素染黃的“染色饅頭”．檸檬黃色素的化學(xué)式為C16H9N4O9S2Na3，外觀為橙黃色粉末，可添加于飲料等食品，但用量有嚴(yán)格限制．
（1）1個(gè)檸檬黃色素的分子是由43個(gè)原子構(gòu)成的；
（2）檸檬黃色素中碳、硫元素的質(zhì)量比C：S=3：1．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

5．食物的主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水和粗纖維等七大類．某品牌脫脂奶粉包裝袋上標(biāo)出的配料如下：①脫脂乳 ②白砂糖 ③乳酸亞鐵 ④維生素A ⑤維生素D等．請(qǐng)你完成下列問(wèn)題：
（1）該產(chǎn)品配料中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有①②③④⑤（填序號(hào)，下同）．
（2）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是①②．人體缺鐵會(huì)引起貧血，該奶粉中的③物質(zhì)可以補(bǔ)充鐵元素，防止缺鐵性貧血．
（3）蛋白質(zhì)是重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，處于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年需要量更大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物：a 大米   b 花生米    c 魚(yú)肉    d 大豆     e 蘿卜 中能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有c、d．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

12．（1）請(qǐng)用化學(xué)用語(yǔ)填空．
①2個(gè)碳原子：2C．②氫氧根離子：OH-．③鐵水：Fe．④+2價(jià)的銅元素：$\stackrel{+2}{Cu}$
（2）寫(xiě)出符號(hào)“3$\stackrel{+6}{SO}$42-”中數(shù)字的含義
①“3”表示硫酸根離子的個(gè)數(shù)為3．②“6”表示硫酸根中硫元素的化合價(jià)為+6價(jià)③“4”表示1個(gè)硫酸根離子中含有4個(gè)氧原子④“2”表示一個(gè)硫酸根離子帶有兩個(gè)單位的負(fù)電荷．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列做法對(duì)人體健康無(wú)害的是（　�。�
A．蒸饅頭時(shí)加入小蘇打使饅頭松軟B．用甲醛浸泡水產(chǎn)品以保存較長(zhǎng)時(shí)間
C．用地溝油烹制食品可降低成本D．用工業(yè)石蠟拋光水果

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列實(shí)驗(yàn)操作中，正確的是（　�。�
A．
點(diǎn)燃酒精燈		B．
加熱液體		C．稱量固體D．
傾倒液體

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同步練習(xí)冊(cè)答案