Question

用字母序號填空：a．N₂  b．NaHCO₃  c．焦炭 d．NaCl
用于工業(yè)煉鐵的是

 

；用作食品保護氣的是

 

；用于焙制糕點疏松劑的是

 

．

Answer 1

考點：碳的化學性質,常見氣體的用途,常用鹽的用途

專題：物質的性質與用途

分析：（1）根據焦炭具有還原性，常用于工業(yè)煉鐵解答；
（2）根據N₂化學性質穩(wěn)定，用作食品保護氣解答；
（3）根據碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性差，受熱時容易分解解答．

解答：解：
（1）焦炭具有還原性，常用于工業(yè)煉鐵；
（2）N₂化學性質穩(wěn)定，用作食品保護氣；
（3）碳酸氫鈉受熱分解能生成碳酸鈉、水和二氧化碳，能使焙制的糕點疏松多孔．
答案：
（1）c
（2）a
（3）b

點評：物質的組成和結構決定物質的性質，物質的性質決定物質的用途．