食品包裝常采用以下幾種方法：
①鹽水火腿采用真空包裝，其目的是：______；
②薯片采用充氣包裝，其中的氣體可能是______；
③海苔包裝袋內(nèi)放置一小包生石灰，其作用是______；
④餅干包裝袋內(nèi)放置一小袋“雙吸劑”--鐵粉，吸收的是______．
（1）采用真空包裝能去除氧氣，氧氣能使食品發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)；
（2）適宜充入食品包裝袋中的氣體應(yīng)該是化學(xué)性質(zhì)不活潑且無(wú)毒的物質(zhì)，可以是氮?dú)饣蚨趸迹?br>（3）生石灰具有吸水性，常用作食品干燥劑，
（4）鐵粉能將食品包裝袋中的氧氣和水吸收掉．
故答案為：（1）隔絕氧氣，防止食品氧化變質(zhì)；
（2）氮?dú)饣蚨趸嫉龋?br>（3）干燥；
（4）水和氧氣．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2010?大連一模）食品包裝常采用以下幾種方法：
①鹽水火腿采用真空包裝，其目的是：
隔絕氧氣，防止食品氧化變質(zhì)
隔絕氧氣，防止食品氧化變質(zhì)
；
②薯片采用充氣包裝，其中的氣體可能是
氮?dú)饣蚨趸嫉?/div>
氮?dú)饣蚨趸嫉?/div>；
③海苔包裝袋內(nèi)放置一小包生石灰，其作用是
干燥
干燥
；
④餅干包裝袋內(nèi)放置一小袋“雙吸劑”--鐵粉，吸收的是
水和氧氣
水和氧氣
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2010年遼寧省大連市中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：填空題

食品包裝常采用以下幾種方法：
①鹽水火腿采用真空包裝，其目的是：    ；
②薯片采用充氣包裝，其中的氣體可能是    ；
③海苔包裝袋內(nèi)放置一小包生石灰，其作用是    ；
④餅干包裝袋內(nèi)放置一小袋“雙吸劑”--鐵粉，吸收的是    ．

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