16．下圖為xx泡打粉的標(biāo)簽如圖所示，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．碳酸氫鈉俗稱小蘇打B．泡打粉可以隨意放置
C．加入泡打粉制作的蛋糕更松軟D．面粉是有機(jī)物，碳酸鹽是無(wú)機(jī)物

分析 A．根據(jù)碳酸氫鈉的俗稱來(lái)分析；
B．根據(jù)食品添加劑的用量來(lái)分析；
C．根據(jù)碳酸氫鈉的性質(zhì)來(lái)分析；
D．根據(jù)無(wú)機(jī)物與有機(jī)物的概念來(lái)分析．

解答 解：A．碳酸氫鈉俗稱小蘇打，故正確；
B．食品添加劑要按照一定的要求與規(guī)定來(lái)放置，并不是隨意添加，故錯(cuò)誤；
C．碳酸氫鈉在加熱時(shí)會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳，所以加入泡打粉制作的蛋糕更松軟，故正確；
D．面粉中含有淀粉，淀粉是含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物；而碳酸鹽中雖然含有碳元素，但是性質(zhì)與無(wú)機(jī)物類似，還是看做無(wú)機(jī)物，故正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了物質(zhì)俗稱、物質(zhì)的性質(zhì)與用途、無(wú)機(jī)物與有機(jī)物的概念以及對(duì)食品添加劑用量的要求，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

6．用符合要求的物質(zhì)的序號(hào)填空．
①生石灰      ②鹽酸       ③石墨       ④碘酒
（1）可用于傷口消毒的是④．
（2）可用于制作鉛筆芯的是③．
（3）可用作食品干燥劑的是①．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列物質(zhì)的用途體現(xiàn)化學(xué)性質(zhì)的是（　　）
A．
洗潔精用于洗滌餐具		B．
聚氯乙烯作電線外面的塑料層
C．
用鈦合金制造人造骨		D．
鹽酸用于制藥

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

4．化學(xué)就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學(xué)．
（1）在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)．
①下列食物中，能提供大量維生素的是C（填字母）．

②加鐵醬油中的“鐵”是指元素（填“元素”或“原子”），身體缺鐵會(huì)引起貧血，
③廚房中能用來(lái)除水垢的物質(zhì)是食醋．
④為防止菜刀生銹，可采用的一種措施是保持菜刀的清潔與干燥（或涂抹一層油）．
（2）汽車、高鐵、飛機(jī)等已成為人們出行的常用交通工具．
①汽油是汽車常用的一種燃料，將石油加熱，利用各成分的沸點(diǎn)不同將它們分離可得到汽油，該過程屬于物理變化，汽車的鉛蓄電池工作時(shí)，發(fā)生如下化學(xué)反應(yīng)：
Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O
該反應(yīng)涉及的物質(zhì)中屬于氧化物的有PbO2、H2O．
②高鐵車頭的玻璃是用無(wú)機(jī)玻璃、樹脂、塑料等粘合而成，能耐受強(qiáng)大的撞擊力，這種玻璃屬于A（填字母）．
A．復(fù)合材料         B．合成材料         C．金屬材料
③制作飛機(jī)使用了硬鋁（鋁銅鎂硅合金），其中鎂元素的某種粒子結(jié)構(gòu)示意圖為，鎂原子的最外層電子數(shù)是2．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．如圖的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不能實(shí)現(xiàn)其對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā　。?table class="qanwser">A．
　測(cè)定空氣中O2含量B．
　檢驗(yàn)氫氣的純度C．
探究燃燒的條件D．
證明密度：CO2＞空氣

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．在化學(xué)變化中，下列說(shuō)法正確的是（　　）
①原子不能被創(chuàng)造也不能被消滅         
②原子核不能被創(chuàng)造但能被消滅
③分子既可以被創(chuàng)造也可以被消滅       
④電子不能被創(chuàng)造但能被消滅．
A．②④B．①④C．①③D．②③

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

8．我國(guó)古代的物質(zhì)文明華夏民族在認(rèn)識(shí)、改造和應(yīng)用物質(zhì)方面有著輝煌的歷史．
①東晉《抱撲子》中記載：“以曾青涂鐵，鐵赤色如銅”（“曾青”即硫酸銅溶液）．
②戰(zhàn)國(guó)《周禮》中記載；“煤餅燒礪房成灰”（“礪房”即牡礪殼，主要成分是碳酸鈣）．將“灰”溶于水可制得漚浸樹皮脫膠的堿液．
③元代《庚道集》中記載：“點(diǎn)銅戍銀”（即單質(zhì)锏與砷熔合形成銀白色的物質(zhì)）．
請(qǐng)運(yùn)用你學(xué)過的化學(xué)知識(shí)回答下列問題；
（l）在①～③中，發(fā)生了化學(xué)變化的是①②（填編號(hào)）其中發(fā)生分解反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑．
（2）①中發(fā)生變化的化學(xué)方程式為Fe+CuSO4=FeSO4+Cu，該反應(yīng)中發(fā)生有效的相互作用而促使變化發(fā)生的微粒是（寫出微粒符號(hào)）Fe失電子變成Fe2+，Cu2+得電子變成Cu．
（3）②中“灰”溶于水的變化中，其能量的轉(zhuǎn)化形式是化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能．
（4）③中的“銀”是否屬于合金？是．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

5．化學(xué)興趣小組用一瓶久置的過氧化氫溶液制取氧氣并測(cè)量過氧化氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)．稱量 68g 過氧化氫溶液和 0.1g 二氧化錳進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，反應(yīng)前后質(zhì)量隨時(shí)間變化關(guān)系如圖．計(jì)算：
（ 1）制得氧氣的質(zhì)量是0.8g．
（ 2）過氧化氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

3．某化學(xué)興趣小組的同學(xué)做粗鹽（含有難溶性雜質(zhì)）提純實(shí)驗(yàn)，并用所得的精鹽配制50g5%的氯化鈉溶液．
實(shí)驗(yàn)一：如圖是同學(xué)們做粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的操作示意圖．

請(qǐng)回答下列問題：
（1）操作③中用玻璃棒攪拌的作用是攪拌，加快溶解速率．
（2）操作⑥中的錯(cuò)誤是沒有用玻璃棒引流．
（3）粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的操作順序?yàn)椋ㄌ畈僮餍蛱?hào)）①⑤②③⑥④、稱量精鹽并計(jì)算產(chǎn)率．

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