16．下圖為xx泡打粉的標簽如圖所示，下列說法錯誤的是（　�。�
A．碳酸氫鈉俗稱小蘇打B．泡打粉可以隨意放置
C．加入泡打粉制作的蛋糕更松軟D．面粉是有機物，碳酸鹽是無機物

分析 A．根據(jù)碳酸氫鈉的俗稱來分析；
B．根據(jù)食品添加劑的用量來分析；
C．根據(jù)碳酸氫鈉的性質(zhì)來分析；
D．根據(jù)無機物與有機物的概念來分析．

解答 解：A．碳酸氫鈉俗稱小蘇打，故正確；
B．食品添加劑要按照一定的要求與規(guī)定來放置，并不是隨意添加，故錯誤；
C．碳酸氫鈉在加熱時會分解產(chǎn)生二氧化碳，所以加入泡打粉制作的蛋糕更松軟，故正確；
D．面粉中含有淀粉，淀粉是含碳元素的化合物，屬于有機物；而碳酸鹽中雖然含有碳元素，但是性質(zhì)與無機物類似，還是看做無機物，故正確．
故選B．

點評 本題考查了物質(zhì)俗稱、物質(zhì)的性質(zhì)與用途、無機物與有機物的概念以及對食品添加劑用量的要求，難度不大．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．用符合要求的物質(zhì)的序號填空．
①生石灰      ②鹽酸       ③石墨       ④碘酒
（1）可用于傷口消毒的是④．
（2）可用于制作鉛筆芯的是③．
（3）可用作食品干燥劑的是①．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列物質(zhì)的用途體現(xiàn)化學性質(zhì)的是（　　）
A．
洗潔精用于洗滌餐具		B．
聚氯乙烯作電線外面的塑料層
C．
用鈦合金制造人造骨		D．
鹽酸用于制藥

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．化學就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學．
（1）在廚房里蘊藏著許多化學知識．
①下列食物中，能提供大量維生素的是C（填字母）．

②加鐵醬油中的“鐵”是指元素（填“元素”或“原子”），身體缺鐵會引起貧血，
③廚房中能用來除水垢的物質(zhì)是食醋．
④為防止菜刀生銹，可采用的一種措施是保持菜刀的清潔與干燥（或涂抹一層油）．
（2）汽車、高鐵、飛機等已成為人們出行的常用交通工具．
①汽油是汽車常用的一種燃料，將石油加熱，利用各成分的沸點不同將它們分離可得到汽油，該過程屬于物理變化，汽車的鉛蓄電池工作時，發(fā)生如下化學反應：
Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O
該反應涉及的物質(zhì)中屬于氧化物的有PbO2、H2O．
②高鐵車頭的玻璃是用無機玻璃、樹脂、塑料等粘合而成，能耐受強大的撞擊力，這種玻璃屬于A（填字母）．
A．復合材料         B．合成材料         C．金屬材料
③制作飛機使用了硬鋁（鋁銅鎂硅合金），其中鎂元素的某種粒子結(jié)構(gòu)示意圖為，鎂原子的最外層電子數(shù)是2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．如圖的實驗設(shè)計不能實現(xiàn)其對應實驗目的是（　　）
A．
　測定空氣中O2含量		B．
　檢驗氫氣的純度
C．
探究燃燒的條件		D．
證明密度：CO2＞空氣

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．在化學變化中，下列說法正確的是（　�。�
①原子不能被創(chuàng)造也不能被消滅         
②原子核不能被創(chuàng)造但能被消滅
③分子既可以被創(chuàng)造也可以被消滅       
④電子不能被創(chuàng)造但能被消滅．
A．②④B．①④C．①③D．②③

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．我國古代的物質(zhì)文明華夏民族在認識、改造和應用物質(zhì)方面有著輝煌的歷史．
①東晉《抱撲子》中記載：“以曾青涂鐵，鐵赤色如銅”（“曾青”即硫酸銅溶液）．
②戰(zhàn)國《周禮》中記載；“煤餅燒礪房成灰”（“礪房”即牡礪殼，主要成分是碳酸鈣）．將“灰”溶于水可制得漚浸樹皮脫膠的堿液．
③元代《庚道集》中記載：“點銅戍銀”（即單質(zhì)锏與砷熔合形成銀白色的物質(zhì)）．
請運用你學過的化學知識回答下列問題；
（l）在①～③中，發(fā)生了化學變化的是①②（填編號）其中發(fā)生分解反應的化學方程式為CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑．
（2）①中發(fā)生變化的化學方程式為Fe+CuSO4=FeSO4+Cu，該反應中發(fā)生有效的相互作用而促使變化發(fā)生的微粒是（寫出微粒符號）Fe失電子變成Fe2+，Cu2+得電子變成Cu．
（3）②中“灰”溶于水的變化中，其能量的轉(zhuǎn)化形式是化學能轉(zhuǎn)化為熱能．
（4）③中的“銀”是否屬于合金？是．

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

5．化學興趣小組用一瓶久置的過氧化氫溶液制取氧氣并測量過氧化氫質(zhì)量分數(shù)．稱量 68g 過氧化氫溶液和 0.1g 二氧化錳進行實驗，反應前后質(zhì)量隨時間變化關(guān)系如圖．計算：
（ 1）制得氧氣的質(zhì)量是0.8g．
（ 2）過氧化氫質(zhì)量分數(shù)是多少？

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

3．某化學興趣小組的同學做粗鹽（含有難溶性雜質(zhì)）提純實驗，并用所得的精鹽配制50g5%的氯化鈉溶液．
實驗一：如圖是同學們做粗鹽提純實驗的操作示意圖．

請回答下列問題：
（1）操作③中用玻璃棒攪拌的作用是攪拌，加快溶解速率．
（2）操作⑥中的錯誤是沒有用玻璃棒引流．
（3）粗鹽提純實驗的操作順序為（填操作序號）①⑤②③⑥④、稱量精鹽并計算產(chǎn)率．

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