為了解環(huán)境因素對維生素C含量的影響，從而更好地保存有關食物，某興趣小組同學根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀(KMn04；)溶液褪色的原理，進行了如下表所示的實驗。

編號
維生素C溶液的處理方法
使40毫升KMn04溶液褪色的平均滴數(shù)
1
放置于室內(nèi)暗處0．5小時
15
2
強烈陽光直射5小時后，放置于室內(nèi)暗處0．5小時
22
3
煮沸l(wèi)0分鐘后，放置于室內(nèi)暗處0．5小時
21
 
（1）他們探究了_______      ____對維生素C含量的影響；
（2）他們的探究對我們啟示是：在貯存富含維生素C的食物時，應________________，以防止其中的維生素C過量流失，降低食物的營養(yǎng)價值；
（3）為了解維生素C的化學性質(zhì)，他們用pH試紙測得該維生素C溶液的pH在1至2之間，說明維生素C具有________性。

（1） 光照、溫度      （2） 避免光照和高溫  
酸  

解析試題分析： 從表中數(shù)據(jù)可知，維生素C在強烈陽光直射5小時、         煮沸l(wèi)0分鐘后都會減少，所以應該避光、低溫保存；溶液的PH小于7時呈酸性
考點：溶液的酸堿性與PH的關系

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

以下是某研究小組探究影響反應速率部分因素的相關實驗數(shù)據(jù)．

實驗序號
過氧化氫溶液濃度、%
過氧化氫溶液體積/ml
溫度/C
二氧化錳的用量/g
收集氧氣的體積/ml
反應所需的時間/s
1
5
1
20
0.1
4
16.74
2
15
1
20
0.1
4
6.04
3
30
5
35
 
2
49.21
4
30
5
55
 
2
10.76
 
（1）通過實驗①和②對比可知，化學反應速率與　         　有關；從實驗③和④對比可知，化學反應速率與溫度的關系是　                          　；
（2）化學反應的實質(zhì)是微觀粒子相互接觸、碰撞的結(jié)果，化學反應速率與微觀粒子的概率有關．試從微觀角度解釋“反應物濃度越大，化學反應速率越快”的原因是　            
                                                                               
（3）用一定量15%的過氧化氫溶液制氧氣，為了減小反應速率，可加適量的水稀釋，產(chǎn)生氧氣的總重量　      　（選填“減小”或“不變”或“增大”）．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

以下是某研究小組探究影響化學反應快慢的一些因素的相關數(shù)據(jù)（常溫通常指20℃；“濃度”指溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)）

 實驗序號
 		 過氧化氫溶液濃度/%
 		 過氧化氫溶液質(zhì)量/g
 		 溫度/℃
 		 二氧化錳用量/g
 		 氧氣體積/ml
 		 反應所需時間/s
 
 ①
 		 5
 		 12
 		 20
 		 0．2
 		 125
 		 11
 
 ②
 		 30
 		 12
 		 20
 		 0．2
 		 125
 		 2
 
 ③
 		 30
 		 12
 		 40
 		/
 		 125
 		 148
 
 ④
 		 30
 		 12
 		 90
 		/
 		 125
 		 82
 
 
（1）通過實驗①和②對比可知，化學反應快慢與         有關；
（2）通過對比實驗    和   可知，化學反應快慢與溫度的關系是                 。
（3）由上述實驗可知，實驗室用過氧化氫制取氧氣的最合適的條件是                 。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

乙炔（C2H2）氣體和氧氣反應能產(chǎn)生高溫火焰，工人師傅常用氧炔焰切割或焊接金屬。乙炔由碳化鈣（塊狀固體，化學式為CaC2）與水反應生成，同時生成一種白色固體。
【查閱資料】電石主要成分為碳化鈣（CaC2），它沒有可燃性。
【提出問題】白色固體是什么物質(zhì)？
【做出猜想】小明經(jīng)過思考認為有以下幾種可能：
猜想一：CaO；猜想二：                   ；猜想三：Ca(OH)2。
他的依據(jù)是                                                              。
【交流反思】經(jīng)過同學們交流討論，認為猜想一不成立。否定猜想一的理由是：
                                                                       。
【進行實驗】
（一）取少量白色固體放入試管中，滴加稀鹽酸，沒有觀察到                    ，證明猜想二不成立。
（二）取少量白色固體加入到水中，取上層清液，通入                           ，有白色渾濁出現(xiàn)，證明猜想三成立。該反應的化學方程式為：                                               。
結(jié)論：白色固體是Ca(OH)2。
【拓展應用】某市一輛滿載電石的貨車遇大雨引發(fā)熊熊大火，其中的可燃物是________，且該反應放出大量熱，使可燃物達到_______________。
【交流反思】通過上述實驗可知，電石在保存和運輸時的注意事項__________________

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

在學習過程中，可以判斷反應發(fā)生的方法有多種。
（1）向盛有10mL稀鹽酸的燒杯中加入氫氧化鈉溶液，用pH計（測pH的儀器）測定溶液的pH，所得數(shù)據(jù)如下：

加入NaOH溶液的體積/mL
0
2
4
6
8
10
12
14
燒杯中溶液的pH
1.1
1.2
1.4
1.6
2.0
7.0
11.0
12.2
 
當加入氫氧化鈉溶液的體積為      mL時，稀鹽酸和氫氧化鈉溶液恰好完全反應。
（2）在圖的實驗中，當觀察到的現(xiàn)象是　    　　就可證明NaOH與HCl發(fā)生了反應。

（3）不使用指示劑或pH試紙等方法，也可證明反應發(fā)生。向稀鹽酸和氫氧化鈉混合后的溶液中加入一種物質(zhì)，若沒有明顯現(xiàn)象出現(xiàn)，說明溶液失去了酸性，從而證明稀鹽酸和氫氧化鈉已經(jīng)發(fā)生了反應，則該合理的物質(zhì)是　          　。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

某化學研究性學習小組在做“尋找新的催化劑”課題時，發(fā)現(xiàn)將生銹的鐵釘放到過氧化氫溶液中，也可以加快過氧化氫的分解速率。于是，他們對此展開探究：
【提出問題】什么物質(zhì)是該反應催化劑?
【猜想與假設】：下面是組內(nèi)兩位同學所作的猜想，請你完成小華的猜想。
小芳同學：鐵釘表面的鐵銹（氧化鐵）是過氧化氫溶液分解反應的催化劑。
小華同學：鐵釘里的       是過氧化氫溶液分解反應的催化劑。
【實驗與結(jié)論】

實驗操作
實驗現(xiàn)象
實驗結(jié)論
實驗I：把一定質(zhì)量的氧化鐵粉末加入到裝有10mL5％的過氧化氫溶液的試管中，并用一根帶火星的小木條置于試管口，觀察現(xiàn)象。
            
            
       
反應的文字表達式為：      
                         
假設一成立
實驗Ⅱ：取10mL5％的過氧化氫溶液于另一支試管中，加入               ,并用一根帶火星的小木條置于試管口，觀察現(xiàn)象。
無現(xiàn)象
假設二           
(填“成立”或“不成立”)
 
【討論交流】同學們討論后認為，小芳的“實驗I”還不能夠確切的說明氧化鐵就是過氧化氫分解制取氧氣的催化劑，理由是：                                                   。
請你設計實驗(寫出實驗步驟、實驗現(xiàn)象及結(jié)論)證明其中的某一點理由：
(如果可以，你將獲得4分的獎勵分，但卷面總分不得超過60分)
實驗操作
實驗現(xiàn)象
實驗結(jié)論
 
 
 
 

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

某興趣小組在實驗臺上發(fā)現(xiàn)一瓶標簽部分破損、未蓋瓶塞的溶液（如圖），于是同學們決定利用實驗臺上的其他藥品對這瓶溶液進行實驗探究：

[提出問題]這瓶溶液是什么溶液？（不考慮碳酸氫鈉）
[提出猜想]這瓶溶液是：
猜想一：氯化鈉溶液；
猜想二：氫氧化鈉溶液；
猜想三：碳酸鈉溶液：
猜想四：硫酸鈉溶液．
[實驗推斷]
（1）小香取樣滴加無色酚酞試液，溶液呈紅色，得出結(jié)論：該溶液不可能是氯化鈉溶液，也不可能是硫酸鈉溶液，理由是                                       ；（2）小芳另取樣滴加稀鹽酸，觀察到有       產(chǎn)生，得出結(jié)論；該溶液是碳酸鈉溶液．
（3）小美認為小芳的結(jié)論不完全正確，理由是                              
小組同學討論后一致認為還需要進行如下實驗：
[繼續(xù)探究]另取樣，加入              溶液，觀察到有白色沉淀產(chǎn)生，再取上層清液，滴入酚酞試液，溶液呈紅色．
[實驗結(jié)論]由此推測出這瓶溶液最初是               溶液（寫化學式），敞口放置過程中發(fā)生了變化，反應的化學方程式為                             ．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

現(xiàn)有失去標簽的5種無色溶液，分別是Na2CO3、NaCl、Ca（OH）2、NaOH和稀鹽酸，任取其中的4種貼上A、B、C、D標簽，進行如下實驗． 
（1）依據(jù)如圖裝置進行實驗，其中夾持固定裝置已略去．從長頸漏斗加入稀鹽酸，可以觀察到C溶液中有氣泡產(chǎn)生，A溶液中有白色沉淀生成，B、D溶液均無明顯變化．則C溶液與稀鹽酸反應的化學方程式為                        ；A溶液中發(fā)生反應的化學方程式為                          ．
（2）取少量B溶液倒入蒸發(fā)皿，加熱，聞到有刺激性氣味，停止加熱．再取少量D溶液倒入另一蒸發(fā)皿，加熱，有白色固體析出，停止加熱．則B是             ．
（3）同學們認為實驗（1）反應后的D溶液中溶質(zhì)的成分有多種可能，請你設計實驗方案證明                                                                                       。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

乙醇俗稱酒精，在生活中用途廣泛，工業(yè)上可用來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫(yī)療上也常用體積分數(shù)為70%～75%的乙醇作消毒劑。某校初三學生在老師的指導下對乙醇的一些性質(zhì)進行了實驗探究：
【探究活動一】乙醇的化學式是C2H5OH，在NaOH一樣含有“OH”，那么乙醇是不是堿呢？請你試設計一種方案加以驗證．

實驗步驟
實驗現(xiàn)象
實驗結(jié)論
                         
                         
乙醇不是堿
 
【探究活動二】根據(jù)質(zhì)量守恒定律，小李同學認為乙醇（C2H5OH）完全燃燒時生成CO2和H2O，如果氧氣不足，乙醇燃燒可生成CO、CO2和H2O。
查閱資料：無水硫酸銅固體遇水由白色變藍色，生成五水硫酸銅（CuSO4?5H2O），一氧化碳具有還原性，高溫或加熱時能將許多金屬氧化物還原金屬單質(zhì)，因此常用于金屬的冶煉．堿石灰是氧化鈣和氫氧化鈉的混合物，具有很強的吸水性，并能吸收酸性氣體。
在老師的指導下，同學們用如圖所示的裝置進行實驗，確證乙醇燃燒產(chǎn)物中有CO、CO2和H2O。請回答下列問題：

（1）B裝置的作用是                                     ；C裝置的作用是                 ；D裝置的作用是                                                          。
（2）能確證產(chǎn)物中有H2O的現(xiàn)象是                                                  。實驗時，同學們還觀察到B、F裝置中澄清石灰水變渾濁，C裝置中有氣泡冒出，E裝置中黑色粉末變成紅色，說明該乙醇燃燒產(chǎn)物中有CO、CO2和H2O生成．請寫出E裝置中發(fā)生反應的化學方程式：        。
（3）為了保護環(huán)境，應在裝置的排氣管口采取的措施是                                       。
（4）小明同學在反應的過程中發(fā)現(xiàn)C裝置內(nèi)除了氣體通過溶液時產(chǎn)生氣泡之外，沒有明顯變化現(xiàn)象，所以他認為C裝置中沒有發(fā)生化學反應，小紅同學認為通過C裝置氣體中仍有部分二氧化碳與氫氧化鈉溶液發(fā)生化學反應，為了確證C裝置中是否發(fā)生化學變化，他們設計了以下實驗：
實驗步驟
實驗現(xiàn)象
實驗結(jié)論
                       
           
小紅同學的想法是正確的，有關實驗現(xiàn)象的反應化學方程式為                                               

查看答案和解析>>

同步練習冊答案