早期食品長期保存的方法主要是煙熏和鹽腌。隨著社會發(fā)展，保存的措施越來越多，大家熟悉的有：充填氣體、放置干燥劑、脫氧劑和添加防腐劑等。下面是生活中常見的食品保存方法，其中，通過隔絕空氣這一措施保存的是
①市售榨菜絲用真空袋包裝
②火腿腸制作中添加防腐劑山梨酸鉀
③蔬菜用保鮮膜密封后存放在冰箱內(nèi)
④月餅包裝袋中附有抗氧劑“鐵粉”包
⑤膨化食品用填充氮氣的塑料袋包裝

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

水是生命之源，人類的日常生活與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都離不開水。
（1）化學課上同學們分組研究水的凈化及組成。其中一組同學用自制簡易凈水器凈化池塘水（圖①所示）�，F(xiàn)有：①凈化后的池塘水、②礦泉水、③蒸餾水、④自來水四種水，其中屬于純凈物的是__ __（填標號）。檢驗自來水是硬水還是軟水，可選用的物質(zhì)是     。生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是       。

（2）實驗中通電一段時間后（圖②所示），試管b中氣體的氣體是       （填寫化學式），可用        方法檢驗，該實驗說明水是由        組成的。
（3）小華同學用圖②所示的裝置進行電解水實驗，有以下描述：①向水中加入少量硫酸，能使水電解產(chǎn)生氣體的速度加快 ②試管a、b兩試管內(nèi)收集到的氣體的體積比約為2：1 ③a試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體能燃燒 ④a、b兩試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體的質(zhì)量比約為1：8。以上描述中正確的是              。

A．③B．①②③④C．①②D．①②③
（4）小明同學收集到一杯有臭味的渾濁污水，先用濾紙進行過濾，過濾時所用的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒和        ，過濾后發(fā)現(xiàn)水雖然變清，但是依舊有臭味，能夠除去臭味的方法是               。
（5）從微觀角度分析，圖①和圖②發(fā)生的變化中最本質(zhì)的區(qū)別是         。
（6）重水可用作核反應堆中的減速劑，構(gòu)成重水的氫原子與普通水中的氫原子不同。一個重水分子是由兩個重氫原子和一個氧原子構(gòu)成的，重氫原子的核電荷數(shù)是1，核內(nèi)中子數(shù)是1，那么一個重水分子比一個普通水分子多        個中子。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

宏觀與微觀是人類看待事物的兩種基本視角。
水在通電的條件下可以發(fā)生化學反應，請根據(jù)以下圖1和圖2回答問題。

圖1是同學們設計的電解水簡易裝置，其中A、B電極由金屬曲別針制成。通電一段時間后，A和B兩極的試管中產(chǎn)生氣體的體積比為         ，電解水的化學方程式為                  ，此實驗說明水是由          組成的。
請用下列所給物質(zhì)，按要求各寫出一個與水有關(guān)的化學方程式
備選物質(zhì)：二氧化碳、氧化鈣、氫氣、甲烷、氧氣
①有水參加的化合反應：                                         。
②有水產(chǎn)生的化學反應：                                         。
石家莊市是嚴重缺水的城市，請你從防止水污染、節(jié)約用水等方面寫出一條自己力所能及的具體做法：                           。
（4）請在圖2中用“”、“”表示反應后的生成物。
（5）請根據(jù)所給的條件補充完整的圖2，說明化學反應中質(zhì)量守恒的原因是：原子的種類不變、        不變、原子的質(zhì)量不變。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（1）硫在氧氣中燃燒的化學方程式為　            　，該反應屬于　      　反應．
（2）檢驗某無色無味氣體是否為氧氣的方法是　                           　
（3）將CO2通入紫色石蕊試液中，溶液呈　  　色．
（4）使接近飽和的硝酸鉀溶液變成飽和溶液的兩種方法是：①　   　②　       　
（5）在“粗鹽中難容雜質(zhì)的去除”實驗中，實驗步驟是：溶解、　     　、蒸發(fā)、計算產(chǎn)率．其中，在溶解粗鹽時玻璃棒的作用是　                 　．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

據(jù)圖回答：
認真觀察A、B兩裝置，寫出B裝置中發(fā)生反應的化學方程式　                 　，水中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為　    　；用分子和原子的觀點分析比較A裝置和B裝置在試驗過程中水的變化情況　                                                　．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

有關(guān)水的實驗裝置如下圖所示。

（1）圖 4 為簡易凈水裝置，其中活性炭的作用是_______；圖 5 為蒸餾裝置，海水分別經(jīng)圖5與圖4 裝置單獨處理后，所得水質(zhì)成分的區(qū)別是_____________________。
（2）圖 6 為簡易水電解器，電解水的化學方程式：_____________________，A 管中產(chǎn)生的氣體是_______。
（3）雙氧水發(fā)生分解反應的化學方程式：_____________________；水和雙氧水都含有相同的元素，但化學性質(zhì)不同，原因是____________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：問答題

請你用掌握的化學知識，完成下列問題。
（1）用墨（用炭黑等制成）繪制的古代字畫能留傳至今而不變色的原因是什么？
（2）甲同學做鐵在氧氣中燃燒實驗時，先在集氣瓶中放了少量水；乙同學做硫在氧氣中燃燒實驗時，仿照甲同學的操作，也在集氣瓶中放少量水（其中溶有氫氧化鈉），請簡要說明上述兩個實驗放少量水作用是否相同，為什么？

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科目：初中化學 來源： 題型：問答題

請用所學化學知識解釋下列操作和現(xiàn)象．
（1）用高錳酸鉀制氧氣并用排水法收集時，水槽中的水呈紫紅色．
（2）做木炭在氧氣里燃燒實驗時，紅熱的木炭為什么要由瓶口向下緩慢插入？
（3）長期盛放石灰水的試劑瓶內(nèi)壁形成一層不溶于水的白色物質(zhì)．（用化學方程式表示）

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科目：初中化學 來源： 題型：探究題

(10分) 某化學小組成功完成了下圖所示實驗，驗證了二氧化碳的組成。探究過程如下：

①                         ；
②稱量裝有干燥塊狀木炭的試管D，質(zhì)量為50.8g，裝有堿石灰的裝置C質(zhì)量為110.3g，連接A、B、D、C裝置；
③從長頸漏斗加入足量3%的過氧化氫溶液，連接C裝置，點燃酒精燈；
④待D中發(fā)生反應，熄滅酒精燈；
⑤ 在氧氣流中冷卻；
⑥稱量試管D及剩余固體的質(zhì)量為50.2g，裝置C的質(zhì)量為112.5g
已知：堿石灰的成分是氧化鈣和氫氧化鈉，木炭中的雜質(zhì)不參與反應，B、C中所裝藥品足量，能完全吸收相關(guān)物質(zhì)。請回答下列問題：
（1）裝置A反應的化學方程式為_____________________，該反應屬于_________反應
（2）步驟①為                     
甲．把裝置從左到右，從下向上連接起來，檢查氣密性后裝藥品　　　　　　　　　　　　　　　　　　乙．把裝置從右到左，從下向上連接起來，裝藥品后檢查氣密性
丙．把裝置從左到右，從下向上連接起來，檢查氣密性后裝藥品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�。蜒b置從右到左，從下向上連接起來，裝藥品后檢查氣密性
（3）B中生石灰的作用是              
甲．吸收水蒸氣　　　　　　　　　　　　　　乙．吸收二氧化碳氣體
丙．吸收氫氣　　　　　　　　　　　　　　 丁．吸收氧氣
（4）根據(jù)實驗數(shù)據(jù)計算參加反應的氧氣的質(zhì)量為（列式并計算）_____________，從而計算出二氧化碳中碳、氧元素的質(zhì)量比。
（5）如果步驟⑤在空氣中自然冷卻，測定結(jié)果（即二氧化碳中碳、氧元素的質(zhì)量比）將                （填偏大、偏小或不變）

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