8．生活離不開(kāi)化學(xué)．某綜合實(shí)踐活動(dòng)小組在調(diào)查市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)下列一些現(xiàn)象，并提出了整改建議．你認(rèn)為所提建議中，不安全或違法的是（　�。�
A．海鮮在夏天容易腐爛變質(zhì)：建議用福爾馬林（甲醛溶液）浸泡海鮮防腐
B．海鮮在夏天容易窩爛變質(zhì)：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮
C．大米保存不當(dāng)易發(fā)霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存
D．蔬菜汁餅干易氧化變質(zhì)：建議包裝餅干時(shí)加入鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封

分析 A、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷；
B、根據(jù)真空包裝內(nèi)沒(méi)有空氣進(jìn)行解答；
C、根據(jù)霉菌、蟲的生存條件分析；
D、根據(jù)鐵生銹的原理分析解答．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯(cuò)誤，
B、真空包裝袋可以隔絕氧氣，防止食品變質(zhì)，故B正確，
C、低溫、干燥的環(huán)境不利于霉菌、蟲的生存，故C正確，
D、鐵生銹可以消耗氧氣和水分防止了餅干的氧化變質(zhì)，故D正確，
故選A．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

18．多角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)，能幫助我們更全面了解物質(zhì)世界，以氧氣和二氧化碳為例，回答下列問(wèn)題：

（1）認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)
①將蘸有酒精的長(zhǎng)棉芯點(diǎn)燃后放入燒杯中，向杯中緩慢傾倒CO2（如圖所示），觀察到的現(xiàn)象棉芯自下而上依次熄滅；說(shuō)明二氧化碳具有的性質(zhì)有不燃燒且不支持燃燒、密度大于空氣．
（2）認(rèn)識(shí)物質(zhì)的制法．
①某同學(xué)用軟塑料瓶自制氣體發(fā)生裝置，通過(guò)捏放瓶身可隨時(shí)控制反應(yīng)發(fā)生和停止（如圖所示），若利用該裝置制氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O2 $\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，若利用該裝置制二氧化碳，無(wú)紡布包內(nèi)藥品為CaCO3（寫化學(xué)式）．
②工業(yè)上常用液化空氣制氧氣，該過(guò)程發(fā)生物理變化（填“物理”或“化學(xué)”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

19．小明同學(xué)將12.5g含雜質(zhì)石灰石樣品與足量稀鹽酸相混合，充分反應(yīng)，如圖是生成氣體的質(zhì)量（m）隨時(shí)間（t）變化的曲線． 
（1）石灰石完全反應(yīng)后，生成CO2的質(zhì)量為4.40g
（2）石灰石樣品的純度為多少？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

16．將濃硫酸長(zhǎng)時(shí)間放在敞口容器中，硫酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)會(huì)變小，這是因?yàn)闈饬蛩峋哂形�；將濃硫酸滴在紙上或布上時(shí)，紙或布的顏色會(huì)變黑，這是濃硫酸使它們碳化（即脫水作用）的緣故，因?yàn)闈饬蛩峋哂袕?qiáng)烈的脫水性．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列各組物質(zhì)中，在通常情況下不能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是（　�。�
A．鐵與硫酸銅溶液B．氫氧化鎂與稀鹽酸
C．碳酸鈉與稀硫酸D．氯化鈉和和稀硫酸

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

13．下列圖象能正確反映對(duì)應(yīng)變化關(guān)系的是（　�。�
A．在一定溫度下，向不飽和的硝酸鉀溶液中加入硝酸鉀固體，充分?jǐn)嚢?/td>
B．向NaOH溶液中逐滴加入稀鹽酸
C．將一定質(zhì)量的稀鹽酸平均分為兩份，分別向其中加入足量的金屬Zn和Fe
D．在一定量CuCl2和HCl溶液中逐滴加入NaOH溶液

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．10克鎂鋁合金與足量稀硫酸充分反應(yīng)后生成1克氫氣，則合金中鎂鋁的質(zhì)量比為（　�。�
A．2：1B．3：2C．2：3D．1：2

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

17．實(shí)驗(yàn)室有一瓶長(zhǎng)期放置的氫氧化鈉固體，某興趣小組同學(xué)欲對(duì)該固體變質(zhì)情況進(jìn)行探究．
Ⅰ固體的成分分析
【提出問(wèn)題】該瓶氫氧化鈉固體是否變質(zhì)，變質(zhì)情況如何？
【查閱資料】①氫氧化鈉在空氣中容易變質(zhì)但不會(huì)轉(zhuǎn)化為NaHCO3；
②CaCl2溶液的pH=7，碳酸鈉溶液的pH?7
③CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl
Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH
④堿石灰是CaO和NaOH的混合物
【提出猜想】猜想Ⅰ：固體未變質(zhì)
猜想Ⅱ：固體全部變質(zhì)
猜想Ⅲ：固體部分變質(zhì)
【原因分析】氫氧化鈉在空氣中變質(zhì)的原因是2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O（用化學(xué)方程式表示）．
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】小聰同學(xué)取少量樣品于燒杯中，用足量水溶解，再向溶液中滴入幾滴酚酞試液，溶液變紅，由此他得出猜想Ⅰ正確，但其他同學(xué)很快予以否定，否定的理由是碳酸鈉溶液、氫氧化鈉溶液都顯堿性，都能使酚酞試液變紅色，為了進(jìn)一步得出結(jié)論，組內(nèi)其他三位同學(xué)分別取小聰實(shí)驗(yàn)后的溶液于試管中，進(jìn)行如下表所示實(shí)驗(yàn)．
同學(xué)小紅小美小伍
實(shí)驗(yàn)操作加入適量氫氧化鈣溶液加入過(guò)量氯化鈣溶液加入過(guò)量稀硫酸
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】小紅、小美的實(shí)驗(yàn)中都觀察到有白色沉淀生成且溶液仍是紅色，于是他們都得出猜想Ⅲ正確．
【反思評(píng)價(jià)】（一）老師指出，僅憑小紅的實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象無(wú)法確定猜想Ⅲ正確，理由是碳酸鈉和氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，產(chǎn)生的氫氧化鈉干擾對(duì)樣品中氫氧化鈉的檢驗(yàn)．
（二）根據(jù)小美的結(jié)論推測(cè)小伍實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是開(kāi)始無(wú)明顯現(xiàn)象，一會(huì)兒后產(chǎn)生氣泡，溶液由紅色逐漸變成無(wú)色．
Ⅱ固體中各成分含量
【提出問(wèn)題】如何測(cè)定變質(zhì)的氫氧化鈉固體中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】化學(xué)小組同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)裝置．

①小明同學(xué)認(rèn)為通過(guò)測(cè)定裝置 I中反應(yīng)前后B的質(zhì)量差，再通過(guò)相應(yīng)計(jì)算，就可測(cè)定Na2CO3的純度，小組內(nèi)同學(xué)通過(guò)討論認(rèn)為不可以，其理由可能是濃鹽酸易揮發(fā)，揮發(fā)出的氯化氫氣體也被裝置B吸收了；
②小剛同學(xué)在大家討論的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了裝置II．請(qǐng)分析：裝置II中A的作用吸收空氣中的二氧化碳和水蒸氣；若無(wú)裝置C，對(duì)測(cè)定結(jié)果造成的影響是偏大（填“偏大”、“偏小”或“無(wú)影響”）；
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】稱取10g樣品于圓底燒瓶中，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，測(cè)得裝置D增重2.2g，請(qǐng)你計(jì)算出樣品中Na2CO3質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（寫出計(jì)算過(guò)程）
【反思評(píng)價(jià)】①聯(lián)想到空氣中有CO2，所以實(shí)驗(yàn)室中的氫氧化鈉應(yīng)密封保存．
②若將上述5g氫氧化鈉固體全部溶解在45g水中，得到的溶液中氫氧化鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)小于10%（填“大于”、“小于”或“等于”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：計(jì)算題

18．雙氧水既是工業(yè)上重要的綠色氧化劑，又是常用的醫(yī)用消毒劑．小明從試劑商店購(gòu)得一瓶質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的雙氧水，用于制取O2．若配制5%的雙氧水600克，需30%的雙氧水的質(zhì)量為100克．

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同步練習(xí)冊(cè)答案