9．某餅干包裝上的部分說明如圖所示．其中缺乏水和維生素等營養(yǎng)素．配料中富含糖類成分有小麥粉和白砂糖．

分析 根據(jù)人體所需的六大營養(yǎng)素，以及營養(yǎng)素的主要食物來源分析回答．

解答 解：小麥粉中主要含有糖類；白砂糖中主要含有糖類；植物油中主要含有油脂；奶油中主要含有油脂；雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，食鹽屬于無機鹽；除水外還缺少的營養(yǎng)成分是維生素．
故答案為：維生素；小麥粉和白砂糖．

點評 “關注生命，呵護健康”是人類不斷探求的永恒主題，營養(yǎng)物質(zhì)、化學元素與人體健康間的相關問題，既是社會熱點，也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2017屆廣東省汕頭市龍湖區(qū)九年級5月模擬考試化學試卷（解析版） 題型：選擇題

中國石墨烯制造處于世界領先地位。石墨烯是從石墨中分離出來的一層或幾層碳原子構(gòu)成的石墨片，因此，石墨烯的性質(zhì)類似于石墨。用石墨烯與鋁合金可制出一種具備特殊性能的烯合金。下列對石墨烯和烯合金的說法錯誤的是，

A．石墨烯在一定條件下能與氧氣反應 B．石墨烯在常溫下化學性質(zhì)活潑

C．烯合金具有優(yōu)良的導電性 D．烯合金是一種新型材料

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．實驗室用雙氧水制取氧氣并進行性質(zhì)實驗，下列操作錯誤的是（　　）
A．甲：加雙氧水B．乙：產(chǎn)生O2C．丙：收集O2D．�。鸿F絲燃燒

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

17．聯(lián)系學過的化學知識，按要求完成下列各題
（1）汽油能洗滌油污，這是利用汽油溶解油污的性質(zhì)；
（2）鋁塊可以加工成鋁箔，主要利用鋁的延展性；
（3）濕衣服在夏季比冬季干得快，從微觀角度分析其原因是夏季溫度高，分子運動速度加快．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

4．紫番薯不但皮是紫色的，里面的肉也是通體茄紫，肉質(zhì)細膩，水分足，甜而不干，現(xiàn)在已成為餐桌上不可缺少的點心．下面是某�？萍夹〗M對紫番薯的探究過程．
【查閱資料】紫番薯呈紫色是因為內(nèi)含花青素，花青素易溶于水、酸和堿，不溶于有機溶劑，有抑制致癌物質(zhì)產(chǎn)生和減少基因突變的作用，對高血壓等心血管疾病也有預防作用．
【問題】紫番薯中的色素是否可做酸堿指示劑？
【實驗1】①將生紫番薯去皮后切片磨碎，用蒸餾水浸泡；②將生紫番薯浸泡液過濾得濾液；③取三支試管編號為A、B、C，并分別倒入2毫升稀鹽酸、濃NaOH溶液、蒸餾水；④分別滴入6滴生紫番薯浸泡液的濾液，結(jié)果A中顯示桃紅色、B中顯示墨綠色、C中顯示淡紫色．
【結(jié)論】紫番薯中的色素可以做酸堿指示劑（填“可以”或“不可以”）．
【拓展】（1）上述實驗步驟②中需要用到的玻璃儀器除了燒杯、漏斗外，還需要用到玻璃棒．
（2）將上述得到的濾液滴到盛有澄清石灰水的試管中，紫色的濾液將會變墨綠色．
【實驗2】小組成員小紅回家后在吃紫番薯時突然想到了一個問題，然后用還沒有吃完的熟紫番薯按實驗1重做實驗，結(jié)果實驗現(xiàn)象與實驗1完全相同．小紅在吃紫番薯時，其中的淀粉最初在小紅的口腔處開始被消化．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．在日常生活中，下列說法不正確的是（　�。�
A．冬天室內(nèi)用煤爐取暖，為防止煤氣中毒，在煤爐上放一盆水
B．包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口
C．用醋可以洗凈鋁制品的污垢，還可除去暖壺、水壺中的水垢
D．圖書檔案著火，最好用液態(tài)二氧化碳滅火器滅火

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．現(xiàn)有硝酸銨、尿素和硫酸銨三種化肥，只用氫氧化鋇溶液即可將它們鑒定開來．請回答：
（1）請寫出無任何現(xiàn)象發(fā)生的化肥的化學式：CO（NH2）2．
（2）請寫出只有刺激性氣味產(chǎn)生的化學反應方程式：Ba（OH）2+2NH4NO3═Ba（NO3）2+2NH3↑+2H2O．
（3）請寫出既有刺激性氣味又有沉淀產(chǎn)生的化學反應方程式：Ba（OH）2+（NH4）2SO4═BaSO4↓+2NH3↑+2H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．實驗室有碳酸鉀和碳酸鈣的固體混合物75g，使之與500g質(zhì)量分數(shù)為14.6%的鹽酸充分反應，將反應后的溶液蒸干得到82.7g固體．則原混合物中金屬元素的質(zhì)量分數(shù)為（　�。�
A．44%B．50%C．55%D．68%

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

19．鋁是“管道疏通劑”（部分說明如圖）的主要成分之一，主要是利用鋁與氫氧化鈉溶液反應時放出大量的熱，以加快氫氧化鈉與毛發(fā)等淤積物的反應速度，達到疏通管道的效果，鋁和氫氧化鈉溶液的反應原理：2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑．請回答下列有關問題：
（1）食醋（主要成分是醋酸）是餐桌上常見的調(diào)味品，鋁制品不能盛放食醋，原因是鋁能和醋酸反應
（2）小明對該“管道疏通劑”做了進一步研究，先向燒杯中加入水，再加入本品200g，當鋁粉全部反應后，求：反應后溶液中剩余氫氧化鈉的質(zhì)量．
（3）該“管道疏通劑”需要密封保存的原因是氫氧化鈉能和空氣二氧化碳反應生成碳酸鈉而變質(zhì)．

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