9．某餅干包裝上的部分說明如圖所示．其中缺乏水和維生素等營養(yǎng)素．配料中富含糖類成分有小麥粉和白砂糖．

分析 根據(jù)人體所需的六大營養(yǎng)素，以及營養(yǎng)素的主要食物來源分析回答．

解答 解：小麥粉中主要含有糖類；白砂糖中主要含有糖類；植物油中主要含有油脂；奶油中主要含有油脂；雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，食鹽屬于無機(jī)鹽；除水外還缺少的營養(yǎng)成分是維生素．
故答案為：維生素；小麥粉和白砂糖．

點(diǎn)評 “關(guān)注生命，呵護(hù)健康”是人類不斷探求的永恒主題，營養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)元素與人體健康間的相關(guān)問題，既是社會熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2017屆廣東省汕頭市龍湖區(qū)九年級5月模擬考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

中國石墨烯制造處于世界領(lǐng)先地位。石墨烯是從石墨中分離出來的一層或幾層碳原子構(gòu)成的石墨片，因此，石墨烯的性質(zhì)類似于石墨。用石墨烯與鋁合金可制出一種具備特殊性能的烯合金。下列對石墨烯和烯合金的說法錯誤的是，

A．石墨烯在一定條件下能與氧氣反應(yīng) B．石墨烯在常溫下化學(xué)性質(zhì)活潑

C．烯合金具有優(yōu)良的導(dǎo)電性 D．烯合金是一種新型材料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．實(shí)驗(yàn)室用雙氧水制取氧氣并進(jìn)行性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，下列操作錯誤的是（　�。�
A．甲：加雙氧水B．乙：產(chǎn)生O2C．丙：收集O2D．丁：鐵絲燃燒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

17．聯(lián)系學(xué)過的化學(xué)知識，按要求完成下列各題
（1）汽油能洗滌油污，這是利用汽油溶解油污的性質(zhì)；
（2）鋁塊可以加工成鋁箔，主要利用鋁的延展性；
（3）濕衣服在夏季比冬季干得快，從微觀角度分析其原因是夏季溫度高，分子運(yùn)動速度加快．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．紫番薯不但皮是紫色的，里面的肉也是通體茄紫，肉質(zhì)細(xì)膩，水分足，甜而不干，現(xiàn)在已成為餐桌上不可缺少的點(diǎn)心．下面是某�？萍夹〗M對紫番薯的探究過程．
【查閱資料】紫番薯呈紫色是因?yàn)閮?nèi)含花青素，花青素易溶于水、酸和堿，不溶于有機(jī)溶劑，有抑制致癌物質(zhì)產(chǎn)生和減少基因突變的作用，對高血壓等心血管疾病也有預(yù)防作用．
【問題】紫番薯中的色素是否可做酸堿指示劑？
【實(shí)驗(yàn)1】①將生紫番薯去皮后切片磨碎，用蒸餾水浸泡；②將生紫番薯浸泡液過濾得濾液；③取三支試管編號為A、B、C，并分別倒入2毫升稀鹽酸、濃NaOH溶液、蒸餾水；④分別滴入6滴生紫番薯浸泡液的濾液，結(jié)果A中顯示桃紅色、B中顯示墨綠色、C中顯示淡紫色．
【結(jié)論】紫番薯中的色素可以做酸堿指示劑（填“可以”或“不可以”）．
【拓展】（1）上述實(shí)驗(yàn)步驟②中需要用到的玻璃儀器除了燒杯、漏斗外，還需要用到玻璃棒．
（2）將上述得到的濾液滴到盛有澄清石灰水的試管中，紫色的濾液將會變墨綠色．
【實(shí)驗(yàn)2】小組成員小紅回家后在吃紫番薯時突然想到了一個問題，然后用還沒有吃完的熟紫番薯按實(shí)驗(yàn)1重做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)1完全相同．小紅在吃紫番薯時，其中的淀粉最初在小紅的口腔處開始被消化．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．在日常生活中，下列說法不正確的是（　�。�
A．冬天室內(nèi)用煤爐取暖，為防止煤氣中毒，在煤爐上放一盆水
B．包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口
C．用醋可以洗凈鋁制品的污垢，還可除去暖壺、水壺中的水垢
D．圖書檔案著火，最好用液態(tài)二氧化碳滅火器滅火

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

1．現(xiàn)有硝酸銨、尿素和硫酸銨三種化肥，只用氫氧化鋇溶液即可將它們鑒定開來．請回答：
（1）請寫出無任何現(xiàn)象發(fā)生的化肥的化學(xué)式：CO（NH2）2．
（2）請寫出只有刺激性氣味產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)方程式：Ba（OH）2+2NH4NO3═Ba（NO3）2+2NH3↑+2H2O．
（3）請寫出既有刺激性氣味又有沉淀產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)方程式：Ba（OH）2+（NH4）2SO4═BaSO4↓+2NH3↑+2H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．實(shí)驗(yàn)室有碳酸鉀和碳酸鈣的固體混合物75g，使之與500g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14.6%的鹽酸充分反應(yīng)，將反應(yīng)后的溶液蒸干得到82.7g固體．則原混合物中金屬元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（　�。�
A．44%B．50%C．55%D．68%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計(jì)算題

19．鋁是“管道疏通劑”（部分說明如圖）的主要成分之一，主要是利用鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)時放出大量的熱，以加快氫氧化鈉與毛發(fā)等淤積物的反應(yīng)速度，達(dá)到疏通管道的效果，鋁和氫氧化鈉溶液的反應(yīng)原理：2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑．請回答下列有關(guān)問題：
（1）食醋（主要成分是醋酸）是餐桌上常見的調(diào)味品，鋁制品不能盛放食醋，原因是鋁能和醋酸反應(yīng)
（2）小明對該“管道疏通劑”做了進(jìn)一步研究，先向燒杯中加入水，再加入本品200g，當(dāng)鋁粉全部反應(yīng)后，求：反應(yīng)后溶液中剩余氫氧化鈉的質(zhì)量．
（3）該“管道疏通劑”需要密封保存的原因是氫氧化鈉能和空氣二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉而變質(zhì)．

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同步練習(xí)冊答案