Question

19．化學(xué)就在我們身邊，請用所學(xué)的化學(xué)知識填空．
（1）現(xiàn)有四種物質(zhì)，選擇相應(yīng)物質(zhì)的字母填空：
A．不銹鋼     B．食鹽     C．干冰      D．熟石灰
①可用于廚房調(diào)味品的是B； ②可用于人工降雨的是C；③可用于制造醫(yī)療器械的是A； ④可用于中和酸性土壤的是D．
（2）“五一”期間，同學(xué)們?yōu)榱烁惺艽笞匀�，相約到徐馬荒生態(tài)園野炊．
①小強采購食物時，已購買了食鹽、礦泉水、羊肉、土豆和黃油，從營養(yǎng)均衡的角度看，還需采購富含維生素（填營養(yǎng)元素的名稱）的食物；
②小紅切完菜后，為了防止菜刀生銹，她將菜刀洗凈擦干；
③小東燒烤食物時，將燃燒的木材架空的目的增大與空氣的接觸面積；
④小莉清洗餐具時使用了洗潔精，利用了其乳化作用將餐具洗得更潔凈．
（3）化肥可提供農(nóng)作物生長需要的營養(yǎng)素，磷酸二氫銨（化學(xué)式為NH₄H₂PO₄）屬于復(fù)合肥，尿素[化學(xué)式CO（NH₂）₂]中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為46.7%（計算結(jié)果保留一位小數(shù)）．

Answer 1

分析 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，根據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)進行分析解答；根據(jù)食物提供的營養(yǎng)素解答；根據(jù)防銹的措施解答；根據(jù)促進燃燒的方法解答；根據(jù)洗潔精具有乳化作用解答；根據(jù)化肥的類別以及化學(xué)式的計算方法解答即可．

解答 解：（1）①可用于廚房調(diào)味品的是食鹽，故填：C；    
②干冰升華吸熱，能使周圍的溫度降低，可以用于人工降雨，故填：C；
③不銹鋼可用于制造醫(yī)療器械，故填：A；
④熟石灰具有堿性，可用于中和酸性土壤，故填：D；
（2）①食鹽含有的無機鹽，礦泉水含有的水水和礦物質(zhì)，羊肉含有的是蛋白質(zhì)，土豆含有的是糖類，黃油含有的脂肪，缺少的是維生素，故填：維生素；     
②為了防止菜刀生銹，可以將菜刀洗凈擦干，故填：洗凈擦干；
③將燃燒的木材架空能增大與空氣的接觸面積，故填：增大與空氣的接觸面積；
 ④洗潔精具有乳化作用，可以將油污洗凈，故填：乳化；  
（3）磷酸二氫銨含有磷元素和氮元素，屬于復(fù)合肥料，尿素中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為：$\frac{14×2}{12+16+（14+1×2）×2}×100%$≈46.7%，故填：復(fù)合，46.7%．

點評 本題考查的是常見的物質(zhì)的用途以及化學(xué)與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)進行．