18．下列食品、調(diào)味品的制作過程中，沒有發(fā)生化學(xué)變化的是（　�。�
A．
面粉發(fā)酵		B．
花生榨油		C．
資質(zhì)豆腐乳		D．
釀酒

分析 有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化．化學(xué)變化的特征是：有新物質(zhì)生成．判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是：是否有新物質(zhì)生成．

解答 解：A、面粉發(fā)酵有菌類物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故A錯；
B、花生榨油是將其中的油脂提取出來，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B正確；
C、資質(zhì)豆腐乳是通過氧化反應(yīng)制取，屬于化學(xué)變化，故C錯；
D、釀酒有酒精生成，屬于化學(xué)變化，故D錯．
故選B．

點(diǎn)評 本考點(diǎn)考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，只要抓住關(guān)鍵點(diǎn)：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決．本考點(diǎn)主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．下列物質(zhì)中屬于混合物的是③⑤，屬于純凈物的是①②④⑥-
①鐵   ②高錳酸鉀   ③河水   ④二氧化碳   ⑤液態(tài)空氣    ⑥冰水共存物．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于一定的敘述正確的是（　　）
A．構(gòu)成物質(zhì)的分子、原子等微粒一定在不停地運(yùn)動
B．含有氧元素的化合物一定是氧化物
C．催化劑一定加快化學(xué)反應(yīng)的速率
D．鐵制品與氧氣或水接觸一定會生銹

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列“家庭小實驗”不能成功的是（　　）
A．用鉛筆芯和導(dǎo)線連接在一起做導(dǎo)電實驗
B．在蠟燭火焰上方放個冷碟，碟上出現(xiàn)黑色粉末，證明蠟燭中含有碳元素
C．將蔗糖放在冷水與熱水中溶解證明分子運(yùn)動速度與溫度的關(guān)系
D．用礦泉水和干燥木炭驗證木炭的吸附性

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．用化學(xué)方程式描述下列事實：
（1）高溫條件下，一氧化碳能把鐵從磁鐵礦石（主要成分為Fe3O4）中還原出來，同時生成二氧化碳．反應(yīng)的化學(xué)方程式是Fe3O4+4CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3Fe+4CO2；
（2）實驗室用高錳酸鉀加熱制取氧氣2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；
（3）氫氧化鈣、黏土和沙子摻水混合而成的建筑材料俗稱“三合土”，在空氣中會生成碳酸鈣而變得堅硬，反應(yīng)的化學(xué)方程式是CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

3．如圖是初中化學(xué)中常用的實驗裝置，回答下列有關(guān)問題：

（1）裝置中儀器a的名稱為集氣瓶．
（2）實驗室用高錳酸鉀制取O2選用A裝置，為防止高錳酸鉀進(jìn)入導(dǎo)管內(nèi)，可采取的措施是在試管口放一團(tuán)棉花，并選擇D裝置，收集到的O2不純，原因可能是沒有等到導(dǎo)管口的氣泡均勻連續(xù)冒出就開始收集氣體等．
（3）實驗室用B制取CO2，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，若將發(fā)生裝置B改成C，其優(yōu)點(diǎn)是能控制反應(yīng)的速率，將產(chǎn)生的CO2通入澄清的石灰水中，現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

10．如圖所示為實驗室中常見的氣體制備、干燥、凈化和收集實驗的部分儀器．試根據(jù)題目要求，回答下列問題：（設(shè)過程中所有發(fā)生的反應(yīng)都恰好完全進(jìn)行）

（1）用石灰石和稀鹽酸為原料制取并收集干燥、純凈的二氧化碳?xì)怏w．某同學(xué)設(shè)計的儀器連接順序為：A→C→D→F．
①A裝置加入藥品之前檢驗其氣密性的具體操作方法是用彈簧夾夾住右邊導(dǎo)管，向分液漏斗中倒水，液面高度不變，說明裝置氣密性良好（合理均可）．
②儀器A中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑．
③上述方案是否合理？請簡述理由．不合理，因為D排在C后，收集到的CO2氣體中混有水蒸氣（合理答案均可）．
④檢驗集氣瓶中是不是CO2氣體的方法向集氣瓶內(nèi)加入澄清的石灰水，振蕩，若澄清的石灰水變渾濁，就證明該氣體是二氧化碳．
⑤同學(xué)甲為驗證制取CO2后剩余溶液中是否含有鹽酸（雜質(zhì)不溶于水且不參加反應(yīng)，且CaCl2溶液呈中性），設(shè)計實驗方案如下：取樣于試管中，滴加AgNO3溶液，產(chǎn)生白色沉淀，再加入稀硝酸，沉淀不溶解，則含有鹽酸．你是否同意該方案？簡述理由．不同意，反應(yīng)后生成的氯化鈣也能與硝酸銀反應(yīng)生成氯化銀白色沉淀．
（2）欲用純凈的一氧化碳?xì)怏w，測定某不純氧化鐵樣品的純度（雜質(zhì)不反應(yīng)），并驗證反應(yīng)后氣體生成物的性質(zhì)．某同學(xué)所選儀器的連接順序為：一氧化碳→B→E．
①儀器B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
②儀器E中看到的實驗明顯現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁．
③從環(huán)境保護(hù)的角度考慮，該套實驗裝置存在的不足，請?zhí)岢瞿愕暮侠斫ㄗh沒有尾氣處理裝置；點(diǎn)燃尾氣或在裝置末端系一只氣球．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．在點(diǎn)燃條件下，2.6g C2H2與7.2g O2恰好完全反應(yīng)，生成6.6g CO2、1.8g H2O和另一物質(zhì)X，則x的化學(xué)式為CO，物質(zhì)X的質(zhì)量是1.4g，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為4C2H2+9O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$6CO2+4H2O+2CO．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．用分子、原子的知識解釋下列現(xiàn)象或事實，其中正確的是（　�。�
A．溫度計中的水銀（汞）熱脹冷縮--原子的大小發(fā)生了變化
B．分離液態(tài)空氣制氧氣--分子可以再分
C．“酒香不怕巷子深”--分子在不斷運(yùn)動
D．水結(jié)成冰--分子停止運(yùn)動

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同步練習(xí)冊答案