Question

廚房中的物質放入足量水中，能形成溶液的是（　�。�

• A、面粉
• B、食鹽
• C、牛奶
• D、植物油

Answer 1

考點：溶液的概念、組成及其特點

專題：溶液、濁液與溶解度

分析：根據(jù)溶液的定義來判斷本題：溶液是指一種或幾種物質分散到另一種物質中形成均一穩(wěn)定的混合物，知道溶液的特點，懸濁液、乳濁液和溶液的區(qū)別．

解答：解：A、面粉不能溶于水，形成的混合物不均一、不穩(wěn)定待一段時間會有沉淀產生，屬于懸濁液，故錯誤；
B、食鹽能溶于水，形成的混合物也是均一、穩(wěn)定的，故正確；
C、牛奶不能溶于水，形成的混合物不均一、不穩(wěn)定待一段時間會渾濁，屬于乳濁液，故錯誤；
D、植物油不能溶于水，形成的混合物不均一、不穩(wěn)定待一段時間會分層，屬于乳濁液，故錯誤．
故選B．

點評：通過回答本題知道了溶液的特點尤其是均一性、穩(wěn)定性．懸濁液和乳濁液都是不均一、不穩(wěn)定的混合物．