14．假期，王霞同學(xué)在家中與媽媽做面包，發(fā)現(xiàn)媽媽揉面粉時(shí)在面粉中加入一種白色粉末，做出的面包疏松多孔，口感很好．她很感興趣，想探究這種“神奇粉末”的成分．

【提出問(wèn)題】這種白色粉末是什么物質(zhì)？
【查閱資料】通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)查，王霞發(fā)現(xiàn)了如圖所示的三種商品．
【作出猜想】
猜想1：可能是食用純堿；
猜想2：可能是食用小蘇打；
猜想3：可能是快速發(fā)酵粉．
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】取少量白色粉末于試管中，加入適量蒸餾水，發(fā)現(xiàn)白色粉末溶解，無(wú)其他明顯現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)結(jié)論是此粉未不是快速發(fā)酵粉，另取少量白色粉末于試管中，加入稀鹽酸，有無(wú)色氣體產(chǎn)生，王霞認(rèn)為白色粉末是純堿．．
【實(shí)驗(yàn)反思】小明同學(xué)認(rèn)為王霞同學(xué)根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，不能得出白色粉末是純堿，你若認(rèn)為小明說(shuō)法有道理，請(qǐng)用化學(xué)方程式解釋不能得出結(jié)論的原因NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑；為了得到鑒別純堿和小蘇打的正確方法，王霞繼續(xù)查找資料，發(fā)現(xiàn)它們有下列的性質(zhì)．
性質(zhì)碳酸鈉碳酸氫鈉
溶解性20℃時(shí)溶解度21.6g，溶解時(shí)放熱20℃時(shí)溶解度9.8g，溶解時(shí)放熱
加熱不分解發(fā)生分解反應(yīng)，分解產(chǎn)物為碳酸鈉、二氧化碳和水．
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】小明同學(xué)根據(jù)上面信息，設(shè)計(jì)了進(jìn)一步檢驗(yàn)白色粉末的兩種方案，請(qǐng)你和小明一起完成實(shí)驗(yàn)方案：
方案1：加入CaCl2溶液，碳酸鈉與之反應(yīng)生成沉淀，則有沉淀生成的為碳酸鈉，反之為碳酸氫鈉；
方案2：20℃時(shí)，在100克水中加入12克該白色粉末，充分溶解后，如果有白色固體剩余，則為碳酸鈉，否則為碳酸氫鈉．
在查找資料過(guò)程中，王霞同學(xué)還發(fā)現(xiàn)純堿不是堿，是由于其水溶液顯堿性而得名．現(xiàn)要驗(yàn)證純堿溶液是否顯堿性，請(qǐng)寫出用pH試紙來(lái)測(cè)其pH值的操作過(guò)程把一小塊試紙放在玻璃片上，用沾有待測(cè)溶液的玻璃棒點(diǎn)在試紙上，觀察顏色，與比色卡對(duì)比，讀數(shù)．

分析 【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】根據(jù)溶解時(shí)所出現(xiàn)的現(xiàn)象，結(jié)合三種白色粉末的特點(diǎn)，判斷無(wú)明顯時(shí)排除粉末為發(fā)酵粉的可能性；根據(jù)碳酸鈉能與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的特點(diǎn)，推斷所加入的試劑；
【實(shí)驗(yàn)反思】由于碳酸氫鈉也能與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳，可判斷滴入鹽酸放出二氧化碳的白色粉末也可能是碳酸氫鈉；
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】方案1：加入CaCl2溶液，考慮碳酸鈉與之反應(yīng)生成沉淀；
方案2：可根據(jù)碳酸鈉與碳酸氫鈉溶解度的不同，由溶解粉末質(zhì)量的不同，區(qū)別兩種物質(zhì)；
說(shuō)出使用pH試紙測(cè)定溶液pH的操作方法．

解答 解：【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】由于白色粉末溶解在水中并沒(méi)有出現(xiàn)氣體，可判斷該粉末一定不是發(fā)酵粉；碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)可放出二氧化碳，因此可推斷滴加的試劑應(yīng)是稀鹽酸；
【實(shí)驗(yàn)反思】碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑；【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】方案1：加入CaCl2溶液，考慮碳酸鈉與之反應(yīng)生成沉淀，則有沉淀生成的為碳酸鈉，反之為碳酸氫鈉；
方案2：由于20℃時(shí)碳酸鈉的溶解度為21.6g而碳酸氫鈉的溶解度為9.8g，所以當(dāng)向100g水中加入12g粉末完全溶解時(shí)，粉末為碳酸鈉，否則粉末只能為碳酸氫鈉；
用pH試紙來(lái)測(cè)溶液pH值的操作過(guò)程為：把一小塊試紙放在玻璃片上，用沾有待測(cè)溶液的玻璃棒點(diǎn)在試紙上，觀察顏色，與比色卡對(duì)比，讀數(shù)．
故答案為：
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】此粉未不是快速發(fā)酵粉；稀鹽酸；
【實(shí)驗(yàn)反思】NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑；
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】方案1：加入CaCl2溶液，碳酸鈉與之反應(yīng)生成沉淀，則有沉淀生成的為碳酸鈉，反之為碳酸氫鈉；方案2：碳酸鈉，碳酸氫鈉；
把一小塊試紙放在玻璃片上，用沾有待測(cè)溶液的玻璃棒點(diǎn)在試紙上，觀察顏色，與比色卡對(duì)比，讀數(shù)．

點(diǎn)評(píng) 解答本題時(shí)要注意到碳酸鈉、碳酸氫鈉化學(xué)性質(zhì)較為相似，因此常規(guī)檢驗(yàn)碳酸鹽的方法在此問(wèn)題中存在一定的缺陷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

4．在啤酒釀造過(guò)程中，原料發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生熱量，這是由于啤酒的原料發(fā)酵時(shí)發(fā)生緩慢氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，這種反應(yīng)與“燃燒”的相同點(diǎn)是①都是氧化反應(yīng)；②都能放出熱量．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

5．燒杯中盛有一定質(zhì)量、溫度為80℃、溶質(zhì)為M的溶液，將其置于室溫環(huán)境中，測(cè)定不同溫度時(shí)析出固體M的質(zhì)量．測(cè)定結(jié)果記錄如表．
溶液的溫度/℃7565503520
析出固體M的質(zhì)量/g002.04.58.4
若不考慮水蒸發(fā)對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響，請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）65℃時(shí)，該溶液是否為飽和溶液？無(wú)法判斷（填“是”、“否”或“無(wú)法判斷”）；
（2）將40℃時(shí)接近飽和的M溶液變成飽和溶液，下列方法中一定能達(dá)到目的有②③⑥（填序號(hào)）． 
①升溫 ②降溫 ③加溶質(zhì)M④加水 ⑤加另一種固體N⑥恒溫蒸發(fā)水 ⑦與40℃時(shí)M的飽和溶液混合
（3）20℃時(shí)，用固體粉末M和水配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的M溶液，必須用到的儀器有：托盤天平（帶砝碼盒）、燒杯、藥匙、量筒、膠頭滴管、玻璃棒．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

2．小強(qiáng)和小峰在學(xué)習(xí)了“質(zhì)量守恒定律”后，他們到實(shí)驗(yàn)室親自探究其他化學(xué)反應(yīng)是否也遵守質(zhì)量守恒定律．小強(qiáng)和小峰的實(shí)驗(yàn)方法如圖所示：

他們先使天平平衡，稱出燒杯、小試管、藥品的總質(zhì)量，然后將小試管里的藥品倒入燒杯中，觀察現(xiàn)象．待反應(yīng)完全后，再次稱量其總質(zhì)量．請(qǐng)你與他們一起探究：
查閱資料：氯化鋇（BaCl2）溶液可與硫酸鈉（Na2SO4）溶液反應(yīng)生成硫酸鋇和氯化鈉，硫酸鋇是不溶于水的白色固體；鹽酸可與碳酸鈉（Na2CO3）反應(yīng)生成氯化鈉、二氧化碳和水．
（1）小強(qiáng)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可觀察到的現(xiàn)象：
①燒杯中有白色沉淀生成，②天平保持平衡，小峰在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可觀察到的現(xiàn)象：
①燒杯中有氣泡生成，②天平指針向右偏轉(zhuǎn)．
（2）請(qǐng)寫出這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)所發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
小強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)：BaCl2+Na2S04=BaS04↓+2NaCl；
小峰的實(shí)驗(yàn)：Na2C03+2HCl=2NaCl+H20+C02↑．
（3）小強(qiáng)與小峰根據(jù)各自的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出了不同的結(jié)論．他們的實(shí)驗(yàn)相似，為什么結(jié)論不同？其原因是小強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)中沒(méi)有漏掉反應(yīng)物和生成物的質(zhì)量，小峰的實(shí)驗(yàn)漏掉生成物中氣體的質(zhì)量．
（4）在仍用上述實(shí)驗(yàn)裝置的情況下，請(qǐng)你幫小峰重新選取一組藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以達(dá)到驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模@一組藥品可以是（注：上述四種藥品均不能再用）
NaCl、AgNO3．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

9．請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)示例“舉一反三”，寫出下列化學(xué)反應(yīng)的文字表達(dá)式．
（1）示例，氯酸鉀在二氧化錳催化作用下，加熱反應(yīng)生成氯化鉀和氧氣：
氯酸鉀$→_{加熱}^{二氧化錳}$氯化鉀+氧氣
（2）過(guò)氧化氫在二氧化錳催化作用下，反應(yīng)生成水和氧氣過(guò)氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣；
（3）高錳酸鉀在加熱條件下反應(yīng)生成錳酸鉀、二氧化錳和氧氣．高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

19．將爐甘石（ZnCO3）、赤銅礦（Cu2O）和過(guò)量的炭混合后，加熱至800℃左右，即得金光閃閃的“假黃金”．有同學(xué)對(duì)“假黃金”的組成進(jìn)行了以下探究．
[查閱資料]高溫時(shí)炭可將金屬活動(dòng)順序表中鋁以后的金屬氧化物還原成金屬單質(zhì)；
ZnCO3高溫可分解成兩種氧化物．
[提出問(wèn)題]“假黃金”的化學(xué)組成可能是什么？
[猜想]甲同學(xué)對(duì)該“假黃金”的組成作了以下三種猜想：
猜想①可能是單質(zhì)：C、Zn、Cu
猜想②可能是氧化物：ZnO、CuO、Cu2O
猜想③可能是單質(zhì)和氧化物組成的混合物
[論證]（1）乙同學(xué)經(jīng)過(guò)思考和推理后，首先排除了其中的兩個(gè)猜想②③（填①②③序號(hào)），理由是因?yàn)镃過(guò)量，所以可以將氧化物還原成金屬；對(duì)余下的一種猜想，乙同學(xué)又排除了其中的一種物質(zhì)，依據(jù)是C+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2．
（2）對(duì)余下的兩種物質(zhì)（ab代表），甲和乙同學(xué)利用下列實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行驗(yàn)證：

（3）寫出上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生反應(yīng)的任意一個(gè)化學(xué)方程式Zn+2HCl═ZnCl2+H2↑；
[結(jié)論與應(yīng)用]（4）“假黃金”的成分中a為Znb為Cu；
生活中真假黃金的鑒別，可采用的一種方法是（要求寫出操作、現(xiàn)象和結(jié)論）加稀鹽酸，能與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氣體則為假黃金，不能與稀鹽酸反應(yīng)則為真黃金．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

6．按要求寫出符號(hào)或文字．
（1）2個(gè)亞鐵離子2Fe2+；
（2）NO2中2的含義：每個(gè)二氧化氮分子中含有2個(gè)氮原子；
（3）SO42-表示的是1個(gè)硫酸根離子；
（4）S的原子結(jié)構(gòu)示意圖：；
（5）一個(gè)磷酸根離子PO43-；
（6）氯化銨的化學(xué)式NH4Cl；
（7）地殼中含量最多的金屬元素與非金屬元素形成的化合物（化學(xué)式）：Al2O3；
（8）人體含量最多的物質(zhì)（化學(xué)式）：H2O．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．普通干電池在生活中的用途很廣，其構(gòu)造示意圖如圖1．回答下列問(wèn)題：

（1）普通干電池用作照明時(shí)化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能．
（2）電池中石墨表現(xiàn)出優(yōu)良的導(dǎo)電性能；石墨與金剛石物理性質(zhì)明顯差異的原因是碳原子的排列方式不同．
（3）如圖2是回收利用廢舊普通干電池的一種工藝流程（不考慮廢舊電池中實(shí)際存在的少量其他物質(zhì)）．
①分離回收銅帽，經(jīng)凈化處理后放入硝酸銀溶液中，反應(yīng)的化學(xué)方程式是Cu+2AgNO3=2Ag+Cu（NO3）2．
②濾液a中溶質(zhì)的化學(xué)式是NH4Cl、ZnCl2．
③實(shí)驗(yàn)室中在加熱和固體b存在的條件下制取氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式是2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．
④氯化銨和尿素是重要的化學(xué)肥料，請(qǐng)簡(jiǎn)易鑒別氯化銨和尿素分別取少量化肥，在研缽里加少量熟石灰研磨，有刺激性氨味放出的為氯化銨，無(wú)氨味的是尿素．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．某氣體由CO2、CH4、C2H2、C2H4中的一種或幾種組成，為確認(rèn)其組成，某同學(xué)取一定量該氣體按下圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（假設(shè)每步都充分反應(yīng)或吸收），實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，①中無(wú)明顯現(xiàn)象，測(cè)得裝置③和裝置④增加的質(zhì)量比為9：22．下列對(duì)該氣體組成判斷正確的是（　�。�
A．該氣體中一定含有C2H4
B．該氣體中一定沒(méi)有CH4、CO2
C．該氣體中可能含有C2H2
D．該氣體不可能同時(shí)含有CH4、C2H2、C2H4

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