【題目】某興趣小組的同學從超市購買一袋食鹽,欲檢測其是否為加碘食鹽(加碘食鹽中的碘元素以碘酸鉀的形式存在,碘酸鉀的化學式為(KIO3)。他們査閱資料得知,加碘食鹽中的KIO3在酸性條件下能與KI溶液發(fā)生反應,生成碘(I2),淀粉遇I2變藍色。

現(xiàn)提供下列試劑和生活中常見的物質(zhì):

(1)現(xiàn)有下列試劑和常見的物質(zhì):①KI溶液②純堿③米湯④白糖⑤白酒⑥白醋,該小組同學進行實驗必須選用的試劑和物質(zhì)是___________(填字母)。

A ①③④ B ①③⑥ C ②④⑥ D ①④⑤

(2)實驗確定這袋食鹽是加碘食鹽,他們仔細閱讀包裝袋上的說明后,提出問題并繼續(xù)探究。

問題一:食鹽是比較穩(wěn)定的,而說明中強調(diào)防熱,是否因為受熱會造成碘的損失?

(實驗一)探究溫度對碘損失率的影響

老師指導他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成等份,在不同溫度下加熱十分鐘后,用硫代硫酸鈉標準溶液測定碘酸鉀溶液的濃度,計算碘損失率并記錄如表:

溫度

30水浴

50水浴

80水浴

100水浴

碘損失率(%)

0

30%

67%

100%

分析上表可得出的結(jié)論是____

(3)若要控制碘的損失率在50%左右,做菜時最好將溫度范圍控制在___________

A 0~30 B 30~50 C 50~80 D 80~100

(4)探究酸堿度對碘損失率的影響:

①此組對照實驗,需控制在碘酸鉀溶液的濃度和質(zhì)量、加熱的___均相同,溶液的酸堿度不同的條件下進行。

②實驗需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性,下列物質(zhì)不能選用的是___________

A 純堿粉末 B 食鹽晶體 C 食醋

【答案】D 因為受熱會造成碘的損失 C 時間和溫度 B

【解析】

(1)由題意利用碘酸鉀與碘化鉀在酸性條件下反應生成碘單質(zhì)來驗證碘酸鉀的存在,①KI溶液為反應物之一,需要選擇,②純堿溶于水顯堿性,不能形成酸性環(huán)境,不需要選擇,③米湯中含有淀粉,可以驗證碘單質(zhì),④白糖溶于水不能形成酸性環(huán)境,不需要選擇,⑤白酒溶于水不能形成酸性環(huán)境,不需要選擇,⑥白醋溶于水能形成酸性環(huán)境,需要選擇,綜上所述必須選用的試劑和物質(zhì)是①③⑥,B選項正確,符合題意。故選B。

(2)由實驗操作和表格中的數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論為:溫度越高,碘的損失率越大。

(3)由表格中的數(shù)據(jù)可知,要控制碘的損失率在50%左右,做菜時最好將溫度范圍控制在50℃~80℃,C選項正確,符合題意。故選C。

(4) 由題意探究酸堿度對碘損失率的影響,以酸堿度作為變量,其他條件相同且適宜:

①此組對照實驗,需控制在碘酸鉀溶液的濃度和質(zhì)量、加熱的時間和溫度均相同,溶液的酸堿度不同的條件下進行。

②實驗需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性,則有:

A、純堿為碳酸鈉,水溶液呈堿性,可以用來調(diào)節(jié)溶液的酸堿性;

B、食鹽主要成分為氯化鈉,水溶液呈中性,不能用來調(diào)節(jié)溶液的酸堿性;

C、食醋中含有醋酸,呈酸性,可以用來調(diào)節(jié)溶液的酸堿性;

綜上所述,不能用來調(diào)節(jié)溶液的酸堿性的物質(zhì)是B食鹽晶體。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】海洋為我們提供了豐富的資源,二十一世紀是海洋開發(fā)與利用的世紀,請圍繞海洋這個話題回答以下問題:

1)下圖是我們從海水中提取鎂的流程圖:

①上述一系列轉(zhuǎn)化過程中,屬于中和反應的是________(寫化學方程式)

②對于如何在海水制鎂的過程中沉淀鎂離子,甲、乙、丙三位同學各自提出自己的設想。

甲:直接往海水中加入石灰乳

乙:高溫加熱蒸發(fā)海水后,加入石灰乳

丙:向曬鹽后的鹵水(既母液)中,加入石灰乳。

通過分析比較。你認為________的設想最為經(jīng)濟合理(選填、)。

③上述一系列轉(zhuǎn)化過程中,化合價發(fā)生改變的是 _______(填寫元素符號)

2)關于海水制堿中得到的的成分,甲同學認為是氫氧化鈉,乙同學認為是碳酸鈉,為確定這個是氫氧化鈉還是碳酸鈉,甲、乙同學各做了以下兩個實驗:

①甲同學向溶液中加入酚酞,觀察到酚酞變紅,于是認為是氫氧化鈉。

②乙同學向溶液中加入硝酸鈣溶液,產(chǎn)生白色沉淀,于是認為是碳酸鈉。

你同意________(填)同學的觀點,請指出另一個同學實驗的不合理之處____________________________。

3)從海水曬鹽留下的苦鹵再加工得到不純的硫酸鎂晶體,其中含有少量氯化鈉,根據(jù)下圖的溶解度曲線回答下列問題:

Tl℃時,等質(zhì)量的水中達到飽和時溶解的硫酸鎂質(zhì)量________(填大于、小于或等于)氯化鈉的質(zhì)量。

T2℃時,向50克水中加入50克硫酸鎂,所得溶液為________溶液,(填飽和不飽和)溶液的質(zhì)量是________

③要除去少量的氯化鈉,得到較純凈的硫酸鎂,可采用的方法是____(填“A”、“B”“C”)。

A 過濾 B 蒸干水分 C T2℃硫酸鎂的飽和溶液升溫,析出晶體后過濾

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【題目】宏觀辨識與微觀探析是化學學科的重要核心素養(yǎng)。如圖為某化學反應的微觀模擬示意圖,下列說法中,正確的是

A. 反應前后氧元素的化合價沒有改變 B. 生成的丙、丁兩物質(zhì)的分子個數(shù)比為2:1

C. 該反應不屬于氧化反應 D. 參加反應的甲、乙兩物質(zhì)的質(zhì)量比為13:16

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】在宏觀、微觀與符號之間建立聯(lián)系,是化學學科的特點。

1)圖1①﹣⑤表示_____種元素

2)圖1①﹣⑤中化學性質(zhì)相似的原子是_____(填數(shù)字序號)

3X、Y、Z、W表示四種物質(zhì),它們的微觀示意圖如圖2所示:

已知:物質(zhì)XY在高溫和催化劑條件下反應生成ZW.下列說法正確的是_____(填字母序號)

A 該反應生成的ZW的質(zhì)量比為74

B 在化學反應中分子可以分解成原子,而原子不能再分

C 化學反應前后原子的種類、數(shù)目不變

D 該反應屬于置換反應

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】化學用語是學習化學的重要工具,請用合適的化學用語回答:

(1)2個氫原子____,5個碳酸根離子_____,n個三氧化硫分子____。

(2)氟化鎂和氟化鈉中氟元素的化合價相同,已知氟化鈉的化學式為NaF,則氟化鎂的化學式為___。

(3)地殼中含量最高的金屬元素與非金屬元素形成的化合物的化學式為____

(4)陶瓷的主要成分之一是硅酸鈉(Na2SiO3),其中硅元素的化合價是_____

(5)火災給人們?nèi)粘I顜砭薮髠,在房屋裝修過程中Sb2O5是一種重要的阻燃劑,工業(yè)制取該物質(zhì)的化學方程式為:Sb2O3+2X=Sb2O5+2H2O。其中X的化學式為____。

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【題目】宏觀一微觀一符號之間建立聯(lián)系,是化學特有的思維方式。

1)上圖是四種粒子結(jié)構示意圖。

中的______,C粒子的符號為______。

、B、C、D中屬于同種元素的粒子是______填序號。

2)汽車尾氣催化轉(zhuǎn)換器可減少有害氣體排放,其反應過程的微觀變化如圖所示。

①己知丁是一種單質(zhì),則丁是______(寫化學式)。

②根據(jù)圖示得出的結(jié)論中,正確的有______。

A 化學反應是原子的重組過程 B 該反應是置換反應

C 參加反應的甲和乙的質(zhì)量比為1415 D 生成丙和丁的分子個數(shù)為11

③寫出該反應的化學方程式:______。

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【題目】下圖是某個化學反應的微觀模擬圖,甲表示反應前的狀態(tài),乙表示反應后的狀態(tài)。下列關于該反應的說法正確的是

A.甲的質(zhì)量大于乙的質(zhì)量

B.該反應是化合反應

C.乙比甲原子總數(shù)減少

D.參加反應的兩種物質(zhì)分子個數(shù)比為 51

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【題目】掌握化學用語是學習化學的關鍵。下列化學用語正確的是(  )

A.兩個氫分子:2HB.三個二氧化硫分子:3SO2

C.氧化鐵中鐵元素的化合價:D.一個鈣離子:Ca+2

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【題目】1)下圖是利用海水提取粗鹽的過程:

上圖中①是_________池(填結(jié)晶冷卻)。

2)粗鹽中含有少量 CaCl2MgCl2、Na2SO4 和泥沙,某同學將該粗鹽樣品進行提純。

①將樣品加適量水溶解,然后進行_____________,除去泥沙等難溶性雜質(zhì),得到澄清溶液。

②向所得的澄清溶液中依次加入稍過量的BaCl2 溶液、NaOH 溶液和___________(填化學式)溶液,除去生成的沉淀后,再滴加稍過量的稀鹽酸,得到較純凈的NaCl 溶液。

③蒸發(fā)溶液時,當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)___________時,停止加熱,利用余熱蒸干濾液。

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