Question

【題目】（1）2007年化學(xué)家格哈德·埃特爾在哈伯研究所證實了氫氣與氮?dú)庠诠腆w催化劑表面合成氨的反應(yīng)過程，獲得諾貝爾化學(xué)獎。

用、、分別表示N2、H2、NH3。在催化劑表面（下圖中表示催化劑表面）N2和H2反應(yīng)合成氨的反應(yīng)過程可用五張圖表示如下：

①觀察上圖，可發(fā)現(xiàn)合成氨反應(yīng)過程的順序為：

E→______________________→C（在括號中填寫其它三張圖示的序號）；

②綜合以上五張圖示，你能總結(jié)出的有關(guān)化學(xué)反應(yīng)的一條結(jié)論是：____________________

（2）某研究性學(xué)習(xí)小組嘗試?yán)�用氨氣進(jìn)行“微粒的基本性質(zhì)”的實驗探究，實驗過程如下：

a.將干燥的集氣瓶B充滿與大氣壓強(qiáng)相等的干燥氯化氫氣體并組裝成如圖所示的實驗裝置（K3處于關(guān)閉狀態(tài)至操作b 完成為止）；

b.通過調(diào)節(jié)活塞K1、K2，在干燥的集氣瓶A中充滿與大氣壓強(qiáng)相等的干燥氨氣，其操作是：打開K1、K2，在__________________（選填“K1”或“K2”）處導(dǎo)管口通入干燥的氨氣；

c.集滿氨氣后，關(guān)閉K1、K2，再打開K3，一段時間后兩只集氣瓶中都出現(xiàn)白煙（氯化氫氣體與氨氣反應(yīng)產(chǎn)生氯化銨固體的細(xì)小顆粒）。

①寫出c步實驗中所發(fā)生的反應(yīng)的化學(xué)式表達(dá)式 ；

②上述c步實驗中出現(xiàn)的現(xiàn)象說明 。

（3）蛋白質(zhì)中也含氮元素。蛋白質(zhì)在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸(化學(xué)式為C3H7O2N)就是一種氨基酸，

①丙氨酸中C、H、O、N各元素的質(zhì)量比為 。

②蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO(NH2)2]，若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當(dāng)于排出尿素30g。

30g尿素中含氮元素 g。

③合格奶粉每100 g中含蛋白質(zhì)約18 g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16％�，F(xiàn)測定某奶粉每100 g中含有氮元素的質(zhì)量為2 g。計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉。(寫出計算過程)

Answer 1

【答案】（1）①D、A、B ②化學(xué)反應(yīng)的過程中原子的種類、個數(shù)不變等

（2）K2 ①NH3+HCl→NH4Cl ②微粒是不斷運(yùn)動的等

（3）①36:7:32:14 ②14 ③不合格

【解析】

試題分析：①化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)：分子的分裂和原子的重新組合，故合成氨反應(yīng)過程的順序為：E、D、A、B、C

②通過微觀示意圖，可以總結(jié)出的有關(guān)化學(xué)反應(yīng)的一條結(jié)論是：化學(xué)反應(yīng)的過程中原子的種類、個數(shù)不變，化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類不變，化學(xué)反應(yīng)中，分子可分，原子不可分等

（2）由于氨氣的密度比空氣小，故要使氨氣將原瓶中的空氣排凈，則氨氣應(yīng)從短管，即K2處導(dǎo)管口通入干燥的氨氣，這樣空氣從長管，即K1處排出

①c步實驗中兩只集氣瓶中都出現(xiàn)白煙（氯化氫氣體與氨氣反應(yīng)產(chǎn)生氯化銨固體的細(xì)小顆粒），發(fā)生的反應(yīng)的化學(xué)式表達(dá)式為：NH3+HCl→NH4Cl

②c步實驗中出現(xiàn)的現(xiàn)象說明：微粒是不斷運(yùn)動或分子間有間隔等

（3）①丙氨酸(化學(xué)式為C3H7O2N) 中C、H、O、N各元素的質(zhì)量比=12×3:1×7:16×2:14=36:7:32:14

②根據(jù)表達(dá)式：元素質(zhì)量=物質(zhì)質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，故30g尿素中含氮元素=30g×28/60×100%= 14g

③第一種計算方法：合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16％，即合格奶粉每100 g中含氮元素的質(zhì)量=18g×16％=2.88g>2g，故不合格

第一種計算方法：某奶粉每100 g中含有氮元素的質(zhì)量為2g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16％，故每100 g中這種奶粉中含蛋白質(zhì)質(zhì)量=2g÷16％=12.5 g<18g，故不合格