【題目】歸納和演繹是重要的科學(xué)方法.下列歸納或演繹合理的是( )
A.有機(jī)物是一類(lèi)含碳化合物,所以CH4、CO2都是有機(jī)物
B.硫酸、鹽酸電離時(shí)都能產(chǎn)生H+ , 所以電離能產(chǎn)生H+的化合物是酸
C.金屬Fe、Zn能與酸反應(yīng)生成氫氣,所以金屬都能與酸反應(yīng)生成氫氣
D.氧化物是由兩種元素組成,其中一種是氧元素的化合物,所以水是氧化物
【答案】D
【解析】解:A、有機(jī)物是一類(lèi)含碳化合物,CH4屬于有機(jī)物;CO2雖含碳元素,但其性質(zhì)與無(wú)機(jī)物類(lèi)似,因此把它看作無(wú)機(jī)物,故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤. B、酸是指在電離時(shí)產(chǎn)生的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物,硫酸、鹽酸電離時(shí)都能產(chǎn)生H+ , 但電離能產(chǎn)生H+的化合物不一定是酸,如硫酸氫鈉,故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤.
C、金屬Fe、Zn能與酸反應(yīng)生成氫氣,但并不是金屬都能與酸反應(yīng)生成氫氣,如銅與酸不反應(yīng),故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤.
D、氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物,氧化物是由兩種元素組成,其中一種是氧元素的化合物,水是由兩種元素組成的且有一種是氧元素的化合物,屬于氧化物,故選項(xiàng)說(shuō)法正確.
故選:D.
【考點(diǎn)精析】關(guān)于本題考查的金屬材料的選擇依據(jù)和從組成上識(shí)別氧化物,需要了解黑色金屬:通常指鐵、錳、鉻及它們的合金.重金屬:如銅、鋅、鉛等;有色金屬輕金屬:如鈉、鎂、鋁等;有色金屬:通常是指除黑色金屬以外的其他金屬;氧化物必須是由兩種元素組成,而且是化合物.如:H2O、AI2O3、HCI 都是氧化物,它們也屬于化合物,又是純凈物才能得出正確答案.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】常見(jiàn)的化石燃料有哪些?大量使用化石燃料對(duì)環(huán)境有何影響?化石燃料是不可再生的能源,且日趨枯竭,應(yīng)對(duì)“能源危機(jī)”我們應(yīng)樹(shù)立怎樣的能源觀(guān)點(diǎn)?
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】為了驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律,甲、乙、丙三位同學(xué)各做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。
(1)甲同學(xué)用實(shí)驗(yàn)測(cè)定的數(shù)據(jù)有:木炭和坩堝的總質(zhì)量m g;其燃燒后灰燼和坩堝的總質(zhì)量為n g。m和n的關(guān)系為:m n (填“<”“>”或“=”)。
(2)乙同學(xué)用實(shí)驗(yàn)測(cè)定的數(shù)據(jù)有:光亮的鐵釘?shù)馁|(zhì)量為x g;其生銹后的質(zhì)量為y g。x和y的關(guān)系式為:xy (填“<”“>”或“=”)。
(3)丙同學(xué)用實(shí)驗(yàn)測(cè)定的數(shù)據(jù)有:氫氧化鈉、硫酸銅溶液和燒杯的總質(zhì)量為a g;其反應(yīng)后的混合物和燒杯的總質(zhì)量為b g。a和b的關(guān)系式為:a__(填“<”“>”或“=”)b。
(4)通過(guò)對(duì)三個(gè)實(shí)驗(yàn)的分析,你認(rèn)為用有氣體參加或生成的化學(xué)反應(yīng)來(lái)驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律時(shí),應(yīng),才能判定參加化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物總質(zhì)量和生成物總質(zhì)量是否相等。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列敘述中,錯(cuò)誤的是( )
A.用肥皂水可以鑒別硬水和軟水
B.無(wú)色酚酞試液遇燒堿溶液變藍(lán)色
C.電解水時(shí)產(chǎn)生體積較多的是氫氣
D.淀粉溶液與碘水作用變藍(lán)色
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】2014年“中國(guó)水周”活動(dòng)的宣傳主題是“加強(qiáng)河湖管理,建設(shè)水生態(tài)文明”。下列關(guān)于水的說(shuō)法不正確的是( )
A.水的天然循環(huán)主要是通過(guò)物理變化完成的
B.化肥、農(nóng)藥的不合理施用,會(huì)造成天然水體污染
C.天然水中硬水屬于混合物,軟水屬于純凈物
D.天然淡水經(jīng)過(guò)沉降、過(guò)濾、殺菌消毒等凈化過(guò)程變成自來(lái)水
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】讀下列短文,運(yùn)用你學(xué)過(guò)的知識(shí),將符合題意的編號(hào)填入題后的空格內(nèi)。
在通常狀況下,①氮?dú)馐菦](méi)有顏色;②沒(méi)有氣味的氣體;③比空氣稍輕;④氮?dú)庠?.01×105帕,-195.8℃時(shí),會(huì)變成雪狀固體;⑤常溫下,氮?dú)怆y溶于水;⑥在雷電的作用下,氮?dú)饪膳c氧氣反應(yīng),產(chǎn)生一種有毒物質(zhì);⑦氮?dú)饪捎糜诤铣砂;⑧在高溫、高壓、催化劑的作用下,氮(dú)饽芘c氧氣合成氨氣。其中屬于物理性質(zhì)的是;屬于化學(xué)性質(zhì)的是。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】食品安全與人體健康息息相關(guān),生活中下列做法錯(cuò)誤的是( )
A.食鹽作為咸味劑
B.食醋作為酸味劑
C.甲醛作為防腐劑
D.小蘇打作為膨松劑
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】下列各組物質(zhì)中,前者屬于純凈物,后者屬于混合物的是( )
A.冰水混合物,五氧化二磷
B.稀有氣體,液氧
C.二氧化碳,澄清石灰水
D.潔凈的空氣,水
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】閱讀下面科普短文。
味精,是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一,為白色柱狀結(jié)晶體,其主要成分為谷氨酸鈉(C5H8NO4Na)和食鹽。味精被攝入人體中,谷氨酸鈉與胃酸作用生成谷氨酸和氯化鈉,很快被消化吸收為蛋白質(zhì),并參與人體中的多種新陳代謝。
最初的味精是水解蛋白質(zhì)然后純化得到的,F(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)采用某種擅長(zhǎng)分泌谷氨酸的細(xì)菌發(fā)酵得到,發(fā)酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等,使得生產(chǎn)成本大為降低。這個(gè)過(guò)程跟酒、醋、醬油的生產(chǎn)是類(lèi)似的。
味精的使用濃度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增進(jìn)食品的天然風(fēng)味。
味精的鮮味受什么因素影響呢?經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定發(fā)現(xiàn),當(dāng)加熱至100℃以上時(shí),會(huì)引起部分失水,生成焦谷氨酸鈉,失去鮮味,且有輕微毒性。下表是焦谷氨酸鈉含量與加熱溫度、加熱時(shí)間的關(guān)系。
加熱時(shí)間 | 焦谷氨酸鈉含量(%) | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
實(shí)驗(yàn)表明,味精的鮮味與水溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH值在5.5-8.0時(shí),鮮味最強(qiáng);當(dāng)pH值小于4.0時(shí)鮮味較弱;當(dāng)pH值大于8.0時(shí)由于形成二鈉鹽而鮮味消失。
實(shí)驗(yàn)研究還表明,味精對(duì)嬰幼兒,特別是幾周以?xún)?nèi)的嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育有嚴(yán)重影響。它能使嬰幼兒血中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\隨尿排出,造成體內(nèi)缺鋅,影響寶寶生長(zhǎng)發(fā)育,并產(chǎn)生智力減退和厭食等不良后果。因此產(chǎn)后3個(gè)月內(nèi)乳母和嬰幼兒的菜肴不要加入味精。
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問(wèn)題
(1)谷氨酸鈉的物理性質(zhì)有???。
(2)谷氨酸鈉進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為???。
(3)谷氨酸鈉中碳、氫元素的質(zhì)量比為???。
(4)下列關(guān)于味精的說(shuō)法中,合理的是??????。
A.炒菜時(shí)加入味精后生成焦谷氨酸鈉的含量只與加熱時(shí)間有關(guān)
B.烹飪時(shí)加入味精的最佳時(shí)間是大火翻炒時(shí)
C.嬰幼兒的食品中不應(yīng)該加入味精
D.味精應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
(5)請(qǐng)你為飯店的廚師們提一條使用味精的建議:???。
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