【題目】糧食、蔬菜、肉類、豆制品等食物是我們?nèi)粘I養(yǎng)的主要來源。菠菜營養(yǎng)豐富,豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)及鈣鹽等,但民間有“菠菜、豆腐不宜同食”的說法。某化學(xué)興趣小組針對此說法進(jìn)行探究。

(查閱資料)①菠菜含有豐富的鐵、草酸鹽、碳酸鹽等;②草酸鈣(CaC2O4)不溶于水,不易被人體吸收;③醋酸不與草酸鈣反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽等。

(提出猜想)“菠菜、豆腐不宜同食”的原因可能是_____。

(實驗探究)

1)加入足量CaCl2溶液的目的是_______。

2)已知?dú)怏wC能使澄清石灰水變渾濁,寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_________。

3)醋酸的化學(xué)式可簡寫為HAc。寫出步驟④發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式__________。

4)白色沉淀B的主要成分是______(填化學(xué)式)。可見菠菜中的草酸鹽能與鈣鹽反應(yīng)生成草酸鈣。

(反思與應(yīng)用)家庭中常常將菠菜放在開水中燙過后再烹飪,其目的是__________

【答案】菠菜中的草酸鹽與豆腐中的鈣鹽反應(yīng)生成草酸鈣 使M溶液中的離子完全沉淀 CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O CaCO3+2HAc === Ca(Ac)2+CO2+H2O CaC2O4 減少菠菜中草酸鹽的含量

【解析】

[提出猜想] “菠菜豆腐不能同食”的原因可能是:菠菜中的草酸鹽與豆腐中的鈣鹽反應(yīng)生成草酸鈣;

[實驗探究]1)溶液M中的溶質(zhì)主要是菠菜中含有的可溶性草酸鹽、碳酸鹽。故加入足量CaCl2溶液的目的是:使M溶液中的離子完全沉淀,生成草酸鈣和碳酸鈣;

2)氣體C能使澄清石灰水變渾濁,則氣體C是二氧化碳,二氧化碳與氫氧化鈣溶液反應(yīng)生成碳酸鈣的沉淀和水,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O

3)由于醋酸不與草酸鈣反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽。故步驟④發(fā)生的反應(yīng)是醋酸與碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、水和二氧化碳,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CaCO3+2HAc === Ca(Ac)2+CO2↑+H2O

4)足量的CaCl2溶液可與菠菜中的草酸根離子及碳酸根離子充分反應(yīng),生成白色沉淀A為草酸鈣和碳酸鈣的混合物;根據(jù)所給資料可知:醋酸不與草酸鈣反應(yīng),但能與碳酸鈣反應(yīng)生成可溶性鹽,故白色沉淀B為草酸鈣,化學(xué)式為:CaC2O4;

[反思與應(yīng)用] 家庭中常常將菠菜放在開水中燙過后再烹飪,其目的是:減少菠菜中草酸鹽的含量。

練習(xí)冊系列答案
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【題目】如圖為某反應(yīng)的微觀示意圖,“”和“”表示兩種不同的原子,下列說法正確的是( 。

A.反應(yīng)前后原子數(shù)目不變 B.反應(yīng)中有單質(zhì)生成

C.反應(yīng)前后分子種類不變 D.參加反應(yīng)的兩種分子個數(shù)比為3:1

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【題目】下圖是配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12%NaCl溶液的實驗操作示意圖:

1)上圖中的玻璃儀器有廣口瓶、量筒、燒杯和__________________

2)指出圖中的一處錯誤操作_________。上述錯誤會導(dǎo)致所配制溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)_____(填大于”“小于”“等于12%。

3)配制時應(yīng)選擇_______ mL(填“10mL”“50mL”“100mL”)的量筒量取所需要的水。

4)用上述圖示的序號表示配制溶液的操作順序___________。

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【題目】如圖是兩種元素在元素周期表中的信息和5種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖。請回答下問題:

C、DE、F、G中,屬于同種元素的是___(填字母序號,下同),化學(xué)性質(zhì)相似的是___,表示離子的是___(填離子符號)C、DE、FG粒子共表示___種元素。

AB形成的化合物的化學(xué)式是___。

③圖G是碘元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖,根據(jù)圖可知碘元素是第___周期元素。

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【題目】化學(xué)與生活息息相關(guān)。

1)下圖是某電子產(chǎn)品拆解圖片。圖中標(biāo)示的材料屬于有機(jī)合成材料的是_____;選擇鈦合金作為螺絲材料,是因為合金的硬度比組成金屬的硬度______(填“大”或“小”)。

2)制造電子芯片的主要材料是硅。工業(yè)上制取硅的主要化學(xué)反應(yīng)為SiO2+2CSi+2CO↑,該化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物中屬于氧化物的是______,該反應(yīng)的基本類型屬于________反應(yīng)。

3)生活中某些廢舊電池含有汞,如果隨意丟棄,會造成污染。汞的元素符號是_____,它在常溫下的狀態(tài)是________。常用的干電池內(nèi)部填有氯化銨和二氧化錳等物質(zhì),若通過分離得到氯化銨,在實驗室需進(jìn)行的操作是溶解、過濾和_________,得到的氯化銨在農(nóng)業(yè)上又可用作________。

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【題目】聯(lián)合國認(rèn)為提升化學(xué)的全球認(rèn)知至關(guān)重要,并將距離門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律150周年的2019年定為“國際化學(xué)元素周期表年”。

1)我國科學(xué)家張青蓮教授主持測定的鋼等多種元素的相對原子質(zhì)量已成為國際標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)圖19、圖20完成下列內(nèi)容。

①銦屬于_______________(填“金屬”或“非金屬”)元素,其相對原子質(zhì)量為_______.

②銦原子核外有________個電子層;銦的化學(xué)性質(zhì)與鋁的化學(xué)性質(zhì)相似,原因是_______。銦元素在元素周期表中位于第___________周期

2)銦與氯氣反應(yīng)生成氯化銦的微觀過程可表示為:______

①請將B框中的信息補(bǔ)充完整,你這樣補(bǔ)充的理由是_______

②該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型為________。

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【題目】工業(yè)上,高溫煅燒石灰石可制取生石灰(),F(xiàn)有100g CaCO3樣品,高溫煅燒一段時間后,剩余固體的質(zhì)量為67g。下列推斷不符合客觀事實的是( 。

A. 生成CO2的質(zhì)量是33g

B. 生成物中CaO的質(zhì)量是42g

C. 剩余固體中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于40%

D. 剩余固體中碳元素與氧元素的質(zhì)量之比大于14

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【題目】水是一種重要的資源,愛護(hù)水資源,人人有責(zé)。

1)如圖所示,電解水的實驗中,通電一段時間后,玻璃管a中收集到的氣體是_____;通過實驗可以得出水是由_____組成的。

2)請列舉一條日常生活中的節(jié)水措施_____。

3)下列做法會造成水體污染的是_____(填序號)。

工業(yè)廢水處理達(dá)標(biāo)后排放隨意丟棄廢舊電池

提倡使用無磷洗衣粉合理使用化肥和農(nóng)藥

4)下列凈化水的過程中,說法不正確的是_____(填字母)。

A活性炭可吸附水中的色素和有異味的物質(zhì)

B明礬可以使硬水轉(zhuǎn)化為軟水

C自來水廠凈化水的方法主要有沉淀、過濾、吸附、消毒殺菌

D凈水方法中,凈化程度最高的是蒸餾

5)日常生活中,常用_____區(qū)分硬水和軟水,實現(xiàn)硬水軟化的簡單方法是_____

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【題目】下列圖象分別與選項中的操作相對應(yīng),其中合理的是( 。

A. pH13的氫氧化鈉溶液中加水

B. 向一定質(zhì)量二氧化錳固體中加一定質(zhì)量過氧化氫溶液

C. 溫度不變,向一定質(zhì)量飽和氫氧化鈣溶液中加入氧化鈣

D. 向一定質(zhì)量硫酸和硫酸銅的混合溶液中加入氫氧化鈉溶液

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