20．化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識改造周圍的世界，促進(jìn)社會發(fā)展．
（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質(zhì)，下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽．
每100g含有
營養(yǎng)成分		糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C鈣鎂鈉鋅
7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg
①燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)；每克營養(yǎng)物質(zhì)氧化時放出能量最多的是油脂；人體必需的微量元素是鋅．
②維生素C易溶于水，在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時最好加一點食醋．
（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：
纖維編號①②③
灼燒時的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味
則羊毛、棉花的編號分別為③②．

分析 只有熟悉六大營養(yǎng)素在人體內(nèi)的性質(zhì)、代謝過程、作用和三種纖維的鑒別方法，才能正確解答本題．

解答 解：（1）①六大營養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)；每克營養(yǎng)物質(zhì)分解釋放出的能量最多的是油脂；燕麥片成分中的鋅在人體內(nèi)的含量在0.01%以下，屬于人體必需的微量元素．
②由“在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化”說明維生素C要想保持其酸性，防治它被氧化，可以在燒煮時加一點食醋．
（2）棉花、羊毛、滌綸三種纖維在燃燒時能分別產(chǎn)生不同的氣味，因此能通過燃燒的方法將它們鑒別開來．棉花燃燒時產(chǎn)生燒紙的氣味，羊毛燃燒時產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，滌綸燃燒時產(chǎn)生特殊的氣味．因此選③、②．
故答案為：
（1）①蛋白質(zhì)；油脂；鋅；②食醋；
（2）③②．

點評 本題主要考查六大營養(yǎng)素在人體內(nèi)的性質(zhì)、代謝過程、作用和三種纖維的鑒別方法．難度較小．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

10．有一包粉末，已知由CaCO3、FeCl3、MgCl2、Na2SO4、NaOH、NaNO3中的幾種組成．為確定其組成，現(xiàn)進(jìn)行以下實驗，各步驟均已充分反應(yīng)．
①取一定質(zhì)量的粉末，加水?dāng)嚢韬筮^濾，得到沉淀和無色溶液A；
②向①步得到的沉淀中加入足量稀鹽酸，得到無色氣體和黃色溶液；
③將①步得到的無色溶液A進(jìn)行如圖所示的實驗．

請回答下列問題：
（1）B的化學(xué)式是BaSO4．
（2）A中一定存在的溶質(zhì)的化學(xué)式是Na2SO4、NaCl．
（3）生成白色沉淀D的化學(xué)方程式是NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3．
（4）這包粉末中可能含有物質(zhì)的化學(xué)式是MgCl2、NaNO3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．同學(xué)們，你玩過“化學(xué)撲克”牌嗎？
“化學(xué)撲克”牌的玩法是：上家出牌，如果下家牌中的物質(zhì)能與上家的牌中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，即可出牌；若多個玩家牌中的物質(zhì)都能與上家牌中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，則按反應(yīng)現(xiàn)象明顯優(yōu)先的原則進(jìn)行．按此規(guī)則，出完牌的為贏家．
接下來就讓它帶領(lǐng)我們一起走進(jìn)化學(xué)知識的海洋：
溶液圖表示的是某局牌的最后一輪．圖甲是已出的一張牌，ABCD是四位玩家手中剩余的一張牌．

（1）甲圖牌中的物質(zhì)屬于氧化物（選填“酸”、“堿”、“鹽”或“氧化物”）．
（2）接下來出牌的玩家是C（填標(biāo)號），該玩家與甲圖牌中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O．
（3）本局最后三位玩家的出牌順序是A（填標(biāo)號，下同）、B、D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．如圖是水廠利用水庫中的水生產(chǎn)自來水的主要流程：
請回答下列問題：
（1）水庫中的水屬于混合物（填“純凈物”或“混合物”）．
（2）①A池中通過過濾（填操作名稱）除去水中的固體雜質(zhì)．
②二氧化氯（ClO2）是一種高效的消毒劑，其中氯元素的化合價為+4．用氯氣和亞氯酸鈉（NaClO2）反應(yīng)制取ClO2的反應(yīng)方程式為：Cl2+2NaClO2=2ClO2+2X，
X的化學(xué)式為NaCl．
③國家規(guī)定的自來水PH范圍為6.5-8.5．為了測定家用自來水是否達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)，可用pH計來進(jìn)行檢測．
（3）把自來水進(jìn)一步凈化為蒸餾水的實驗方法是蒸餾，實驗室制取蒸餾水的蒸餾燒瓶里，通常要加入幾粒沸石或碎瓷片，作用是防止暴沸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

15．胃液里含有適量的鹽酸可以幫助消化，但若鹽酸過多，人就會感到不舒服．有下列幾種物質(zhì)：（1）NaOH （2）Ca（OH）2（3）Al（OH）3（4）Na2CO3，你認(rèn)為可服用作治療胃酸過多的藥物有（　�。�
A．NaOHB．Ca（OH）2C．Al（OH）3D．NaHCO3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列結(jié)構(gòu)示意圖中，陰離子是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

12．根據(jù)物質(zhì)的組成或結(jié)構(gòu)不同填寫下列各組組物質(zhì)性質(zhì)不同的原因．
①金剛石、石墨：碳原子的排列方式不同．
②CO 和 CO2：分子的構(gòu)成不同．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

9．進(jìn)入學(xué)習(xí)化學(xué)，我們親身體驗了一系列的探究實驗，感受到了化學(xué)的無窮魅力．覃浪在回顧整理下列實驗中提煉了許多探究方法．
實驗一、探究二氧化碳與水的反應(yīng)（取四朵用紫色石蕊溶液染成紫色的干燥的小花，進(jìn)行如圖所示實驗）

實驗現(xiàn)象：（I）、（IV）中的小花變紅．
設(shè)計（Ⅱ）、（Ⅲ）實驗的目的是：驗證水和二氧化碳分別是否能使紫色石蕊變色．
該實驗的探究方法是：設(shè)計分析B（填“A”或“B”或“C”，獲得結(jié)論．
A．僅一個單因素的實驗
B．有多種因素的對比實驗
C．用前面實驗的生成物繼續(xù)實驗
實驗二、驗證二氧化碳與氫氧化鈉溶液也發(fā)生了反應(yīng)
我們知道，二氧化碳能使澄清石灰水發(fā)生反應(yīng)生成碳酸鈣而變渾濁．彩云同學(xué)查閱資料發(fā)現(xiàn)：氫氧化鈉與氫氧化鈣化學(xué)性質(zhì)十分相似，也能與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)，但此反應(yīng)無明顯實驗現(xiàn)象，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O．她為了能證明氫氧化鈉與二氧化碳在溶液中確實發(fā)生了反應(yīng)，設(shè)計了如下方案．請你將她設(shè)計的方案補(bǔ)充完整：
  實驗步驟和方法實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論啟示
方案1 向一個軟塑料瓶中充滿二氧化碳，再注入少量氫氧化鈉溶液，蓋緊瓶蓋，搖動塑料瓶．塑料瓶變癟CO2與NaOH發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)從反應(yīng)物二氧化碳的減少（壓強(qiáng)減�。﹣砼袛喾磻�(yīng)的發(fā)生
方案2 向充滿CO2氣體的集氣瓶中倒入適量的NaOH溶液振蕩，再向其中加入適量的稀鹽酸 有氣泡冒出CO2與NaOH發(fā)生了化學(xué)反應(yīng) 從生成物的存在來判斷反應(yīng)的發(fā)生
官龍同學(xué)認(rèn)為彩云同學(xué)設(shè)計的方案1中，不能得出CO 2與氫氧化鈉是否確實發(fā)生了反應(yīng)，理由是什么？也許是CO2與水發(fā)生了反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列物質(zhì)中，不能跟NaOH 溶液發(fā)生反應(yīng)的是（　�。�
A．CuOB．SO2C．H2SO4D．CuCl2

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同步練習(xí)冊答案