Question

12．化學與我們息息相關，請用所學化學知識完成下列問題：
（1）餐具上的油污可用洗潔精洗掉，這是利用洗潔精的乳化（選填“溶解”或“乳化”）作用．
（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，纖維又分為天然纖維和合成纖維，請你寫出一種天然纖維的名稱：棉．
（3）防止鐵鍋生銹的方法是保持鐵鍋的清潔和干燥．
（4）炒菜時，有時燃氣灶會產生黑煙，是因為燃料不充分燃燒產生碳（炭）粒．

Answer 1

分析 （1）根據洗潔精具有乳化作用解答；
（2）根據材料的分類知識回答；
（3）根據使鐵制品與水和氧氣隔絕，可以防止生銹解答；
（4）根據煤作為燃料主要是利用碳元素與氧反應放出的熱量以及燃氣灶或煤爐會產生黑煙，是因為燃料中的碳不能充分燃燒進行解答；

解答 解：
（1）餐具上的油污可用洗潔精來洗掉，這是利用洗潔精的乳化作用，故填：乳化．
（2）纖維有天然纖維和合成纖維兩種，合成纖維一般是指用化學方法，以石油為原料人工合成的有機高分子材料，棉花和羊毛是天然形成的，為天然纖維．
（3）保持鐵鍋表面潔凈、干燥，可以防止生銹；
（4）燃氣灶或煤爐會產生黑煙，是因為燃料中的碳不能充分燃燒；
故答案為：
（1）乳化
（2）棉（或羊毛，或蠶絲）
（3）保持鐵鍋的清潔和干燥（或涂上一層食用油）
（4）不充分燃燒產生碳（炭）粒

點評 本題難度不大，只有同學們了解金屬銹蝕的原理、常見天然纖維、洗潔精的乳化作用等，就可做好此題．