廚房里的下列操作中，發(fā)生了化學(xué)變化的是（　�。�

　

A．

拉面條

B．

磨豆?jié){

C．

切黃瓜

D．

釀米酒


考點(diǎn)：

化學(xué)變化和物理變化的判別．.

專題：

物質(zhì)的變化與性質(zhì)．

分析：

本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．

解答：

解：A、拉面條只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯；

B、磨豆?jié){只是磨碎提取汁液和營養(yǎng)物質(zhì)，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B錯；

C、切黃瓜只是將黃瓜切斷，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯；

D、釀米酒有新物質(zhì)乙醇生成，屬于化學(xué)變化，故D正確．

故選D．

點(diǎn)評：

搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


果糖大量存在于水果中，其分子式為C6H12O6 , 下列說法不正確的是                                                                   

A．果糖由碳、氫、氧元素組成               B．果糖由果糖分子構(gòu)成    

C．果糖中碳、氫、氧元素質(zhì)量比1:2:1 

D．1個果糖分子有6個碳原子、12個氫原子、6個氧原子構(gòu)成

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


某反應(yīng)的微觀示意圖如下（一種小球代表一種元素的原子），下列說法錯誤的是（    ）

 


  A.該反應(yīng)中共有三種元素                B.圖中反應(yīng)物都是化合物    

  C.該反應(yīng)的本質(zhì)是原子的重新組合        D.該反應(yīng)前后分子的種類發(fā)生改變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列關(guān)于燃燒現(xiàn)象的描述中正確的是（　　）

　

A．

木炭在空氣中燃燒后，生成黑色的固體

　

B．

石蠟在氧氣中燃燒，生成水和二氧化碳

　

C．

鐵在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體

　

D．

紅磷在空氣中燃燒，產(chǎn)生大量白霧

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


水是生命之源，也是人類最寶貴的資源．用你學(xué)過的化學(xué)知識回答下列問題：

（1）欲除去水中不溶性雜質(zhì)，需進(jìn)行過濾操作，該操作過程中玻璃棒所起的作用是　　．

（2）硬水中含有較多可溶性鈣、鎂化合物，硬水會給生活和生產(chǎn)帶來許多麻煩．區(qū)分軟水和硬水常用的物質(zhì)是　　，生活中可用　　來降低水的硬度．

（3）根據(jù)如圖回答下列問題．

①試管A中的氣體的名稱是　　，寫出電解水反應(yīng)的符號表達(dá)式　　，該實(shí)驗證明水是由　　兩種元素組成的．

（4）淡水資源有限，要節(jié)約用水，你認(rèn)為可采取哪些節(jié)水措施（舉1例）？　　．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


 2013年1月19日，首個《國際防治汞污染公約》發(fā)布．圖為元素汞的信息，從圖中獲得的信息正確的一項是（　　）

　

A．

汞屬于非金屬元素

　

B．

汞的核電荷數(shù)為80

　

C．

汞的相對原子質(zhì)量為200.6g

　

D．

在化學(xué)反應(yīng)中，汞原子容易得到電子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


氟利昂是一種常見的制冷劑．氟利昂在紫外線的照射下能分解出氯原子破壞臭氧層，其破壞臭氧的循環(huán)示意圖如圖：

（1）請寫出臭氧的化學(xué)式　　；臭氧與氧氣化學(xué)性質(zhì)不同的原因是　　；

（2）經(jīng)過①②③的反應(yīng)后，氯原子的個數(shù)　　（填“減少”或“增加”或“不變”），反應(yīng)①中的氯原子與反應(yīng)③中的氯原子化學(xué)性質(zhì)　　（填“相同”或“不同”）；

（3）有科學(xué)家指出：“少量的氟利昂就能臭氧層產(chǎn)生巨大的影響”，請你根據(jù)循環(huán)示意圖說明理由　　．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


關(guān)于量筒的實(shí)用，下列敘述中正確的是（   ）

A少量的化學(xué)反應(yīng)可以在量筒中進(jìn)行

B量取8ml液體時，應(yīng)選用50ml量筒

C用量筒量取液體時，視線與凹液面的最高點(diǎn)保持水平

D向量筒中傾倒液體至近刻度線時，可改用滴管滴加

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


市場上有些食品裝在充滿氣體的塑料袋內(nèi)，顯得鼓鼓的．經(jīng)詢問得知：這樣充氣的包裝，主要是為了使食品能較長時間保鮮、保質(zhì)和不易壓碎．那么，這是什么氣體呢？大明猜想是二氧化碳，小明猜想是氮?dú)猓?/p>

（1）假設(shè)大明的猜想正確，請你用實(shí)驗方法證明．

 驗證方法及操作

可能看到的現(xiàn)象

結(jié)論

　　

　　

　　

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同步練習(xí)冊答案