Question

8．蔗糖的化學式C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品劑．請回答下列問題：
（1）蔗糖中C、H、O三種元素的原子個數比為12：22：11；
（2）蔗糖中碳元素、氫元素的質量比為72：11；
（3）要配制15%的蔗糖溶液160g，需要蔗糖的質量為24g．
（4）要把（3）配得的溶液稀釋為5%，需要添加水的質量為320g．

Answer 1

分析 （1）根據化學式可計算答案；
（2）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析；
（3）根據溶質的質量=溶液的質量×溶質的質量分數來分析；
（4）根據溶液稀釋中溶質的質量不變來分析．

解答 解：（1）根據蔗糖的化學式為C₁₂H₂₂O₁₁，蔗糖中C、H、O三種元素的原子個數比為 12：22：11；故填：12：22：11；
（2）蔗糖中碳元素、氫元素的質量比為（12×12）：（1×22）=72：11，故填：72：11；
（3）配制15%的蔗糖溶液160g，需要蔗糖的質量為160g×15%=24g；故填：24；
（4）設需要水的質量為x，
160g×15%=（160g+x）×5%
x=320g．
故填：320．

點評 此題考查了根據化學式的計算和有關溶液質量分數及稀釋的計算，難度不大，注意計算時結果要準確．