Question

小明在家中探究食用白醋的性質(zhì)，選用了家庭生活中的下列常見物品：200ml的軟透明塑料瓶、白醋、雞蛋殼、紫羅蘭花、銹鐵釘、蒸餾水、純堿、玻璃小杯．
【問   題】白醋是否具有酸類的性質(zhì)？
【查閱資料】
（1）白醋為無色透明液體，其主要成分是醋酸，化學(xué)式可表示為CH₃COOH；
（2）紫羅蘭花遇酸變?yōu)榧t色；
（3）醋酸鹽中除銀鹽和汞鹽外都易溶解于水．
【探究與驗(yàn)證】（請你幫助填寫表中空白）

實(shí)驗(yàn)序號	實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
一	將白醋滴在紫羅蘭花上	紫羅蘭花變紅	白醋的pH ＜      7
二	將銹鐵釘放在小玻璃杯中，加入白醋	剛開始時(shí) 表面的紅色物質(zhì)減少，溶液變?yōu)辄S色              ，一段時(shí)間后， 有 有氣泡冒出	1．  白醋能與鐵銹反應(yīng) 2． 白醋能與鐵反應(yīng)
三	向軟塑料瓶中加入10ml白醋，將瓶捏扁，加入約5g雞蛋殼，擰緊瓶蓋	瓶中有氣泡冒出，扁塑料瓶逐漸膨脹	白醋能與碳酸鈣反應(yīng)放出CO2
四	向白醋中加入純堿	白醋中有氣泡冒出	白醋能與堿反應(yīng)

【反思與評價(jià)】
（1）上面“實(shí)驗(yàn)結(jié)論”中，錯(cuò)誤的是（填實(shí)驗(yàn)序號）

四

．
（2）上述實(shí)驗(yàn)三的現(xiàn)象還不足以得出表中所述的相應(yīng)結(jié)論，為此還需要補(bǔ)充相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟為

將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中

現(xiàn)象是

石灰水變渾濁

寫出該實(shí)驗(yàn)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式

Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O

．

Answer 1

分析：根據(jù)查閱資料中內(nèi)容可判斷出白醋的pH值；根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)論反推實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再根據(jù)鐵銹反應(yīng)完后會露出鐵來回答以后的問題；
（1）根據(jù)純堿的分類回答結(jié)論的正誤；（2）根據(jù)二氧化碳的檢驗(yàn)方法和方程式的書寫方法回答本題．

解答：解：根據(jù)查閱資料中紫羅蘭花遇酸變?yōu)榧t色，可知白醋顯酸性pH值＜7；根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)論：白醋能與鐵銹反應(yīng)可推出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：表面的紅色物質(zhì)減少，溶液變?yōu)辄S色因?yàn)殍F離子溶液是黃色；因?yàn)?BR>白醋顯酸性能與鐵銹反應(yīng)，也可以與里面的鐵反應(yīng)，所以反應(yīng)一段時(shí)間后有氣泡冒出，結(jié)論是白醋能與鐵反應(yīng)；
（1）由于純堿屬于鹽，所以向白醋中加入純堿有氣泡，結(jié)論為：白醋能與鹽反應(yīng)；
（2）有氣體不一定是二氧化碳，所以要驗(yàn)證是否為二氧化碳：將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁說明氣體是二氧化碳；反應(yīng)物是二氧化碳和氫氧化鈣，生成物是碳酸鈣和水，碳酸鈣后面標(biāo)上上升符號．
故答案為：
【探究與驗(yàn)證】（請你幫助填寫表中空白）

實(shí)驗(yàn)序號	實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
			＜
		表面的紅色物質(zhì)減少，溶液變?yōu)辄S色	白醋能與鐵反應(yīng)

【反思與評價(jià)】
（1）四；
（2）將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，石灰水變渾濁，Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O．

點(diǎn)評：通過回答本題知道了白醋顯酸性可以與鐵銹、鐵、鹽發(fā)生反應(yīng)，并進(jìn)一步鞏固了二氧化碳的驗(yàn)證方法和方程式的書寫．