【題目】關(guān)于“舌尖上的化學(xué)“下列說法不科學(xué)的是（　　）

A. 為了預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶

B. 為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉

C. 過量食用油脂會使人發(fā)胖，故應(yīng)禁止攝入油脂

D. 糖類是提供人體能量的重要物質(zhì)

【答案】C

【解析】

人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、油脂、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、油脂、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)。維生素缺少時，就會出現(xiàn)不同的病癥。

A、海帶中含有人體所需的碘元素，因此為了預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶，故A正確；

B、碳酸氫鈉可與酸反應(yīng)，在面粉中添加適量碳酸氫鈉，可使發(fā)面食品松軟可口，故B正確；

C、油脂食用過多會使人發(fā)胖，但是可以合理的食用，但不能禁止，故C不正確；

D、糖類是給人體提供能量的主要物質(zhì)，故D正確。故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法。下列分類正確的是（　�。�

A. 金屬元素：汞、鈦、硅

B. 合成材料：塑料、合金、合成纖維

C. 有機(jī)物：甲烷、碳酸、尿素

D. 干燥劑：生石灰、固體氫氧化鈉、濃硫酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)式 H2O2 能表示多種意義，下列說法錯誤的是 (　　)

A. 表示過氧化氫這種物質(zhì)

B. 表示過氧化氫由氫元素和氧元素組成

C. 表示1個過氧化氫分子

D. 表示過氧化氫是由2 個氫原子和2 個氧原子構(gòu)成的

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下表中除去物質(zhì)中少量雜質(zhì)的方法正確的是 （ ）

選項(xiàng)

物 質(zhì)

所含雜質(zhì)

除雜質(zhì)的方法

A

CaCl2溶液

HCl

加入過量的碳酸鈣、過濾

B

K2SO4溶液

KOH

適量的稀鹽酸

C

CO2

HCl

通過足量的氫氧化鈉溶液

D

MnO2

KCl

加水溶解、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶

A. AB. BC. CD. D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】古籍《世本》中有“夙沙氏煮海為鹽”的記載，開創(chuàng)華夏制鹽歷史之稱先河。

已知海水在濃縮過程中析出鹽的種類和遞增質(zhì)量如下表（表中為每升海水析出各種鹽的質(zhì)量，單位g/L）所示：

海水密度（g/mL）

硫酸鈣

氯化鈉

氯化鎂

硫酸鎂

溴化鈉

1.20

0.91

1.21

0.05

3.26

0.004

0.008

1.22

0.015

9.65

0.01

0.04

1.26

0.01

2.64

0.02

0.02

0.04

（1）獲得食鹽晶體宜采用蒸發(fā)結(jié)晶的方法，原因是______。

（2）往海水樣品中加入肥皂水，產(chǎn)生大量浮渣，則海水屬于______（填“硬水”或“軟水”）。

（3）海水濃縮過程中，最先達(dá)到飽和狀態(tài)的是______溶液。

（4）海水密度從1.20g/mL濃縮到1.22g/mL時，下列說法正確的是 ______（填標(biāo)號）。

A 各種鹽的溶解度減小

B 海水中溴化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不變

C 析出粗鹽中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大

（5）可將氯氣通入溴化鈉（NaBr）溶液中，生成溴（Br2）和氯化鈉，該反應(yīng)所屬的基本反應(yīng)類型為 ______。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有A．液氮；B．醋酸；C．氧化鐵；D．氫氧化鈉固體；E．石油；F．磷酸二氫鈉；G．酒精；H．銅綠．請用編號填空：

（1）屬于單質(zhì)的是_____；

（2）屬于混合物的是_____；

（3）屬于氧化物的是_____；

（4）屬于堿的是_____；

（5）屬于酸的是_____；

（6）屬于酸式鹽的是_____；

（7）屬于堿式鹽的是_____；

（8）屬于純凈有機(jī)物的是_____．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】回答下列與含碳物質(zhì)有關(guān)的問題。

（1）金剛石、石墨都是碳元素組成的單質(zhì)，但它們的物理性質(zhì)差異較大，其原因是_____；

（2）下列說法中，正確的是_____。

A 干冰不是冰

B 某物質(zhì)燃燒只生成CO2，則該物質(zhì)一定是碳單質(zhì)

C 在一定條件下，CO2、CO可以互相轉(zhuǎn)化

D 用點(diǎn)燃的方法可除去CO2氣體中少量的CO

（3）變質(zhì)的 NaOH溶液中含有少量Na2CO3，除去其中雜質(zhì)的方法是_____；

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在化學(xué)王國里，數(shù)字被賦予了豐富的內(nèi)涵。對下列化學(xué)用語中數(shù)字“2”的說法正確的是（　�。�

①2H、②2NH3 、③SO2、④CuO ⑤Mg2+ ⑥2OH- ⑦H2O

A. 表示離子個數(shù)的是⑤⑥⑦B. 表示一個離子所帶的電荷數(shù)的是④⑤

C. 表示分子中原子個數(shù)的是③⑦D. 表示分子個數(shù)的是①②

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，遇熱易被破壞。人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病。甲班化學(xué)興趣小組對它研究如下：

(1)猜想：維生素C可能具有酸性。

(2)設(shè)計實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)室提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、酚酞試液、稀NaOH溶液和相關(guān)儀器。

方案1：將維生素C片研碎、溶于蒸餾水制成溶液，然后向其中滴加紫色石蕊試液。

①實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為_____，說明維生素C顯酸性。

②如果要加速維生素C片在水中的溶解，操作方法是_____。

方案2：①將維生素C片溶于蒸餾水制成溶液。

②取少量稀NaOH溶液于試管中，加入兩滴酚酞試液，觀察溶液呈_____色，然后向其中逐滴加入足量維生素C溶液振蕩，直至溶液顏色變?yōu)?/span>_____色。結(jié)論：維生素C顯酸性。

(3)繼續(xù)探究：運(yùn)用酸的化學(xué)性質(zhì)的知識，你還可用什么實(shí)驗(yàn)證明維生素C具有酸性？簡述實(shí)驗(yàn)方法_____(要求與上述兩種實(shí)驗(yàn)方法不相似)。

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