Question

預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》已于 2013 年 1 月 1 日正式施行，表是某種奶制品的營養(yǎng)成分表．

項(xiàng)目	每100mL	NRV%
能量	290kJ	3%
蛋白質(zhì)	3.2g	5%
脂肪	4.0g	7%
碳水化合物	4.8g	2%
鈉	62mg	3%

（1）根據(jù)通則規(guī)定，標(biāo)簽上必須標(biāo)示出能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的含量值．人體必需的六大基本營養(yǎng)素中，

 

和水未被規(guī)定強(qiáng)制標(biāo)示．
（2）奶制品中能夠提供能量的有

 

．　　　　　　　　　　　　　　　　　
（3）奶制品中含有豐富的鈣

 

（填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”），兒童每日要攝取足夠量的鈣，才能避免

 

（填字母序號）．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　A．貧血癥　　　　　　　　　B．佝僂病　　　　　　　　　　C．甲狀腺腫大
（4）碳水化合物在人體內(nèi)代謝過程可表示為 C₆H₁₂O₆+6O₂=6CO₂+6X，則 X=

 

．
（5）下列是奶制品常用的三種包裝．其中，所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是

 

（填字母序號），能放入標(biāo)有的垃圾箱中的是

 

（填字母序號）．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動與六大營養(yǎng)素,質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用,幾種常見的與化學(xué)有關(guān)的圖標(biāo),合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)人體必需的六大營養(yǎng)元素和圖表分析解答．
（2）根據(jù)營養(yǎng)元素中的供能物質(zhì)分析．
（3）根據(jù)奶制品和人體中鈣的存在形式判斷．
（4）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變進(jìn)行您解答．
（5）依據(jù)材料的分類知識，結(jié)合選項(xiàng)中各物質(zhì)的組成材料成分分析判斷，依據(jù)材料的分類知識，結(jié)合選項(xiàng)中各物質(zhì)的組成材料成分分析判斷，有機(jī)合成材料簡稱合成材料，主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三類，判斷是否屬于合成材料可從概念的實(shí)質(zhì)進(jìn)行分析．，判斷是否屬于合成材料可從概念的實(shí)質(zhì)進(jìn)行分析．

解答：解：（1）人體所需的六大營養(yǎng)元素有：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽．由圖示可知，圖中可知水和維生素未被規(guī)定強(qiáng)制標(biāo)示．
故答案為：維生素．
（2）食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類（碳水化合物）、脂肪（或油脂）、蛋白質(zhì)，同時這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分．
故答案為：糖類（碳水化合物）、脂肪（或油脂）、蛋白質(zhì)．
（3）在奶制品中或在人體內(nèi)，鈣是以無機(jī)鹽的形式存在的，這里的鈣是指鹽中含有的鈣元素；兒童缺鈣會患佝僂病，所以兒童每日要攝取足夠量的鈣，才能避免佝僂�。�
故答案為：元素；B．
（4）根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變和C₆H₁₂O₆+6O₂=6CO₂+6X可知，X的化學(xué)式為H₂O；故填：H₂O；
（5）有機(jī)合成材料簡稱合成材料，主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三類，所以B塑料桶屬于合成材料；鐵罐、塑料桶、玻璃瓶都是可回收物品．
故答案為：B；ABC．

點(diǎn)評：關(guān)注生命，呵護(hù)健康，是人類不斷探求的永恒主題，它既是社會熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一．