3．亞硝酸鈉有良好的著色防腐作用，常用作肉類食品添加劑．亞硝酸鈉有咸味，外觀酷似食鹽，容易被誤食，過量食用會(huì)致癌，因而用量嚴(yán)格限制．亞硝酸鈉易溶于水，其水溶液呈堿性，暴露于空氣中能與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，加熱至320℃以上或遇強(qiáng)酸則分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的二氧化氮?dú)怏w．
請(qǐng)根據(jù)以上信息回答：
（1）亞硝酸鈉的保存方式是低溫、密封保存．
（2）區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽的方法是把亞硝酸鈉和食鹽分別溶于水，滴入酚酞，能使酚酞試液變紅的是亞硝酸鈉，另一種是食鹽．

分析 （1）根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)可以選擇保存物質(zhì)的方法；
（2）根據(jù)亞硝酸鈉、食鹽溶液的酸堿性、與酚酞試液相互作用的情況可以鑒別亞硝酸鈉和食鹽．

解答 解：（1）亞硝酸鈉易溶于水，暴露在空氣中易與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，加熱至220℃以上會(huì)分解，所以保存亞硝酸鈉時(shí)應(yīng)該低溫、密封保存．
故填：低溫、密封保存．
（2）亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，能使酚酞試液變紅色，食鹽的水溶液顯中性，不能使酚酞試液變色，可以用酚酞試液鑒別亞硝酸鈉和食鹽，方法是：把亞硝酸鈉和食鹽分別溶于水，滴入酚酞，能使酚酞試液變紅的是亞硝酸鈉，另一種是食鹽．
故填：把亞硝酸鈉和食鹽分別溶于水，滴入酚酞，能使酚酞試液變紅的是亞硝酸鈉，另一種是食鹽．

點(diǎn)評(píng) 物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)可以判斷保存物質(zhì)的方法，也可以鑒別某種或某些物質(zhì)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

13．某校研究性學(xué)習(xí)小組用如圖裝置進(jìn)行鎂條在空氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，燃燒、冷卻后打開止水夾，進(jìn)入集氣瓶中水的體積約占集氣瓶容積的70%． 
（1）如果鎂條只和空氣中的氧氣反應(yīng)，則進(jìn)入集氣瓶中水的體積最多不超過其容積的21%．現(xiàn)進(jìn)入集氣瓶中水的體積約為其容積的70%，根據(jù)空氣的組成可推出減少的氣體中有氮?dú)猓撔Ｑ芯啃詫W(xué)習(xí)小組想通過自己的研究探究其中的奧妙．
【發(fā)現(xiàn)問題】氮?dú)馐窃鯓訙p少的呢？
【假設(shè)一】氮?dú)馀c鎂條反應(yīng)而減少．
【假設(shè)二】氮?dú)夂图瘹馄恐械蔫F絲發(fā)生了反應(yīng)；或氮?dú)馀c集氣瓶中的細(xì)沙發(fā)生了反應(yīng)（其他合理假設(shè)均可）．
【查閱資料】鎂條在氮?dú)庵心苋紵�，產(chǎn)物為氮化鎂（Mg3N2）固體．氮化鎂中氮元素的化合價(jià)為-3．鎂條還可以在二氧化碳?xì)怏w中燃燒生成碳和氧化鎂．
（2）通過以上探究，你對(duì)燃燒的有關(guān)知識(shí)有了什么新的認(rèn)識(shí)：燃燒不一定有氧氣參加或氮?dú)�、二氧化碳在一定條件下也能支持某些燃燒或金屬鎂著火時(shí)不能用二氧化碳滅火（其他合理的答案寫出一點(diǎn)即可）（寫出一點(diǎn)即可）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．玻璃破碎B．汽油揮發(fā)C．滴水成冰D．剩飯變餿

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．下列各組物質(zhì)中，按照單質(zhì)、混合物、氧化物順序排列的是（　　）
A．氮?dú)?nbsp;  天然氣  水蒸氣B．黃銅   硫酸  氧化銅
C．氨水   礦泉水   雙氧水D．金剛石  大理石  赤鐵礦石

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

18．下表中，除去物質(zhì)所含雜質(zhì)的方法不正確的是（　　）
選項(xiàng)物質(zhì)所含雜質(zhì)除去雜質(zhì)的方法
ACO2H2通過灼熱的CuO
BNaCl溶液Na2CO3加入適量稀鹽酸
CCOCO2通過灼熱的Fe2O3
DCaCO3粉末NaCl加水溶解，過濾，烘干
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．地球是太陽系行星中唯一被液態(tài)水覆蓋的星球．
（1）自然界的水需要經(jīng)過①沉降、②過濾、③吸附、④消毒等多步凈化處理才能成為城市生活用水（即自來水）．實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行②中的操作，須用到的三種玻璃儀器是漏斗、燒杯、玻璃棒．
（2）家庭中常用加熱煮沸 的方法降低水的硬度．
（3）愛護(hù)水資源一方面需要節(jié)約用水，另一方面要愛護(hù)水資源．下列措施中，有助于防治水體污染的是C（填字母序號(hào)）．
A．使用節(jié)水龍頭                 B．直接將工業(yè)廢水排入大海
C．集中處理生活污水后再排放     D．園林澆灌改大水漫灌為噴灌滴灌．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．請(qǐng)用化學(xué)符號(hào)表達(dá)式表示下列反應(yīng)，并在括號(hào)內(nèi)標(biāo)明該反應(yīng)的基本反應(yīng)類型．
（1）紅磷在氧氣中燃燒4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5，化合反應(yīng)；
（2）過氧化氫和二氧化錳的混合制氧氣2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，分解反應(yīng)；
（3）加熱高錳酸鉀制氧氣2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．現(xiàn)在兩種金屬單質(zhì)組成的混合物，向100g某種稀鹽酸中逐漸加入該混合物，混合物的質(zhì)量與生成氫氣的質(zhì)量關(guān)系如圖所示，下列說法正確的是（　�。�
A．若混合物為Mg、Al，則m可能是0.2g
B．若混合物為Zn、Fe，則m一定大于0.2g
C．若混合物為Fe、Al，則稀鹽酸中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)可能為15%
D．若混合物為Zn、Cu，m為0.1g，則該混合物中Zn的質(zhì)量 分?jǐn)?shù)可能是50%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．“化學(xué)氧自救器”被廣泛應(yīng)用于煤礦井下開采作業(yè)中．其工作原理是：人體呼出的二氧化碳與自救器中的生氧劑（KO2）反應(yīng)生成氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：4KO2+2CO2=2K2CO3+3O2．
假設(shè)成人每分鐘正常需氧量為0.32g，若要維持成人3分鐘的正常呼吸，則裝入“化學(xué)氧自救器”的KO2質(zhì)量至少要多少？

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