吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗，在制作粽子的過程中蘊含著許多化學(xué)知識。用鐵鍋煮粽子主要是利用鐵具有良好的________性；煮完粽子的鍋內(nèi)有油漬，可用洗潔精洗去，洗潔精所起的作用叫做__________。


導(dǎo)電性；乳化作用


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


暖寶寶中的發(fā)熱劑是鐵粉、水和食鹽等，發(fā)熱劑能代替紅磷測定空氣中氧氣含量（裝置見下圖）。以下對此改進實驗的敘述，錯誤的是

A．此實驗的原理是利用鐵生銹消耗氧氣   B．實驗前一定要檢查裝置的氣密性

C．此實驗中發(fā)熱劑的量可能取少了       D．此實驗測出氧氣的質(zhì)量分數(shù)約是18．3%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


草木灰是一種農(nóng)家肥料，其有效成分是K2CO3，它屬于

A．鉀肥             B．磷肥             C．氮肥             D．復(fù)合肥

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


下列成語含化學(xué)變化的是

    A．掩耳盜鈴      B．死灰復(fù)燃       C．刻舟求劍           D．冰雪消融

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


將相同體積、相同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的稀鹽酸，分別滴到等質(zhì)量、顆粒大小相同的X、Y、Z三種較活潑金屬中，生成H2的質(zhì)量與反應(yīng)時間的關(guān)系如右圖所示。下列說法中正確的是

A．三種金屬的活動性順序為X>Z> Y

B．產(chǎn)生氫氣的速率順序為 X>Y>Z

C．反應(yīng)完成時消耗稀鹽酸的質(zhì)量順序為X>Y>Z

D．相對原子質(zhì)量由大到小的順序為 X>Y>Z

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


根據(jù)實驗裝置圖，回答下列問題：


      A         B          C        D       E      F            G

（1）用過氧化氫溶液和二氧化錳混合制取氧氣應(yīng)選用的發(fā)生裝置是       。

（2）實驗室制取CO2，收集二氧化碳氣體應(yīng)選擇的裝置是       。

（3）如裝置F所示，點燃兩支短蠟燭，然后沿燒杯內(nèi)壁傾倒二氧化碳時，看到F中的實驗現(xiàn)象是                              。

（4）某同學(xué)選用G裝置進行實驗，看到與上一步實驗F中完全相同的實驗現(xiàn)象，他由此得出與上一步實驗完全相同的結(jié)論。此結(jié)論（答“合理”或“不合理”）         。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


正確的化學(xué)實驗操作對實驗結(jié)果、安全非常重要。下圖中的實驗操作正確的是（    ）

傾倒液體          過濾           給液體加熱         檢查裝置氣密性

A                B                 C                    D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


用化學(xué)用語表示：

（1）2個水分子        （2）5個氮原子       （3）氫氣      （4）鈉離子      

（5）地殼中含量最多的金屬元素        

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：


甲、乙、丙、丁表示四種物質(zhì)，其微觀示意圖見下表，甲和乙在一定條件下反應(yīng)生成丙和丁．

物質(zhì)

甲

乙

丙

丁

微觀示意圖

下列說法正確的是（　�。�

　

A．

甲、丁的化學(xué)式相同

　

B．

只有丙物質(zhì)屬于單質(zhì)

　

C．

若16g乙參加反應(yīng)，則生成的丙質(zhì)量為32g

　

D．

反應(yīng)中，反應(yīng)物分子中所含氧原子總數(shù)是生成物分子中所含氧原子總數(shù)的2倍

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同步練習冊答案