4．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．煮雞蛋B．小米粥C．涼拌黃瓜D．白面饅頭

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、煮雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
B、小米粥中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、涼拌黃瓜中富含維生素，故選項錯誤．
D、白面饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

14．醋的主要成分是醋酸，其化學(xué)式為CH3COOH，醋不僅是調(diào)味品，而且還有較強的滅菌、抑毒的作用．

小明為判斷家中的米醋含酸量是否合格，取100mL米醋（見標(biāo)簽）于錐形瓶中，然后再向錐形瓶中逐漸加入一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的碳酸氫鈉溶液，反應(yīng)過程中，當(dāng)加入碳酸氫鈉溶液的質(zhì)量至以下數(shù)值時，對充分反應(yīng)后錐形瓶中剩余物質(zhì)的質(zhì)量進行了記錄，測得的部分數(shù)據(jù)如下，請根據(jù)有關(guān)信息回答問題（提示：化學(xué)方程式為：CH3COOH+NaHCO3═CH3COONa+H2O+CO2↑）
加入碳酸氫鈉溶液質(zhì)量（g）2550100155175
錐形瓶內(nèi)剩余物質(zhì)質(zhì)量（g）123.9147.8195.6248.4m
（1）醋酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為6：1：8．
（2）100mL米醋與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳質(zhì)量為6.6g，表中m的數(shù)值為268.4．
（3）請通過計算判斷該產(chǎn)品含酸量是否合格？（寫出計算過程）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

15．把干燥、純凈的氯酸鉀和二氧化錳的混合物31.5g裝入大試管中，加熱制取氧氣．待完全反應(yīng)后，將試管冷卻、稱量，得到21.9g固體物質(zhì)．計算制得氧氣多少克？21.9g固體物質(zhì)中含有哪些物質(zhì)？各多少克？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．成語是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶．下列成語中包含化學(xué)變化的是（　�。�
A．刻舟求劍B．水滴石穿C．投鞭斷流D．鉆木取火

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．留心觀察，化學(xué)就在身邊：
（1）某班同學(xué)給學(xué)校食堂提出的下列建議中不合理的是AC（填字母，下同）
A．多提供油炸食品 B．常提供水果   C．提供一次性餐具    D．常供應(yīng)粗糧
（2）加油站、面粉加工廠應(yīng)張貼下列（圖1）標(biāo)志中的C

（3）測量體溫時，體溫計汞柱上升的微觀原因是溫度升高，汞原子間的間隔變大
（4）小剛同學(xué)在做完CO2的性質(zhì)實驗后，用燒杯罩住兩支點燃的、高矮不同的蠟燭（如圖2），竟看到了高蠟燭先熄滅的現(xiàn)象，請你幫他解釋燒杯容積較小，燃燒產(chǎn)生熱的二氧化碳氣體密度比空氣小，上升后自上而下覆蓋在燒杯中．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．一定條件下，密閉容器內(nèi)發(fā)生的某化學(xué)反應(yīng)，測得t1和t2時各物質(zhì)的質(zhì)量見表，下列說法正確的是（　�。�
物質(zhì)MNPQ
t1時的質(zhì)量/g519317
t2時的質(zhì)量/g233x51
A．x的值小于3B．Q可能是單質(zhì)
C．該反應(yīng)一定是分解反應(yīng)D．M與N的質(zhì)量變化比為14：3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．如圖所示實驗中得出的結(jié)果正確的是（　�。�
A．
水不能從杯中溢出，說明水和紙的分子之間存在引力
B．
銅片上白磷燃燒，紅磷不燃燒，說明燃燒需要達到燃火點
C．
溫度計示數(shù)減小，說明NH4NO3固體溶于水時放出熱量
D．
敲擊音叉乒乓球被彈起，說明振幅越大音調(diào)越高

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

13．物質(zhì)由分子、原子、離子等基本粒子構(gòu)成．如食鹽中的氯化鈉是由鈉離子和氯離子構(gòu)成．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列過程中不涉及化學(xué)變化的是（　�。�
A．濕法煉銅B．火藥爆炸C．燒制陶瓷D．干冰升華

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同步練習(xí)冊答案