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【題目】黃姚古鎮(zhèn)是“最值得去”的十大古鎮(zhèn)之一，地方名吃“豆腐釀”營養(yǎng)豐富，它是用當地水豆腐揉碎，再加入半肥半瘦的豬肉餡，餡中加入少量的碘鹽，捏成一個個的小包子，入鍋文火慢煎即成。豆腐釀是游客最喜歡的特色菜肴，有的游客甚至用塑料袋將其打包回去給家人品嘗。

(1)豆腐釀的主要營養(yǎng)素有____；人體如果缺碘會引起___。

(2)塑料袋屬于___ (填“天然”或“合成”)有機高分子材料，它們在自然環(huán)境中很難降解，大量的廢棄塑料容易造成__。

【答案】 蛋白質、油脂(或脂肪)、無機鹽 甲狀腺腫大 合成 白色污染

【解析】本題考查了人體必需的營養(yǎng)素的種類和生理功能和合成材料的種類及其對環(huán)境的影響。

（1）體內的營養(yǎng)素有六種，蛋白質、油脂、糖類、無機鹽、維生素、水和無機鹽；豆腐中主要的營養(yǎng)素有蛋白質，半肥瘦的豬肉餡中主要的營養(yǎng)素有蛋白質和油脂，碘鹽中主要的營養(yǎng)素有無機鹽，人體如果缺碘會引起甲狀腺腫大；

（2）塑料屬于三大合成材料之一，塑料不易降解，大量的廢棄塑料容易造成白色污染。

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】銅、鎂、鋅三種金屬的活動性由強到弱的順序為_________________，為了驗證這三種金屬的活動性順序，李梅和王強各設計了一個探究的方案。

(1)李梅所選試劑為：MgCl2溶液、Zn、CuSO4溶液；

寫出實驗過程中發(fā)生反應的化學方程式__________________________________。

(2)王強所選試劑為：Mg、ZnSO4溶液、Cu。

寫出實驗過程中發(fā)生反應的化學方程式__________________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我們的生活離不開化學，從下列物質中選擇填空（填序號），并回答問題：

①水銀 ②生石灰 ③氫氣 ④二氧化硫 ⑤碳酸鈣

（1）能夠形成酸雨的是_____

（2）溫度計中含有的物質是_____

（3）未來最清潔的燃料是_____

（4）石灰石的主要成分是_____

（5）溶于水放熱的是_____；發(fā)生的化學反應方程式為_____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】實驗室配制50g溶質質量為15%的氯化鈉溶液。下列說法中錯誤的是( )

A. 實驗的步驟為計算、稱量、量取、溶解、轉移裝瓶

B. 溶解過程中玻璃棒的作用是攪拌，以加快氯化鈉的溶解速率

C. 把配制好的氯化鈉溶液倒入剛用蒸餾水潤洗過的試劑瓶中，并貼上標簽

D. 量取水時，俯視讀數導致最后配制溶液質量分數偏大

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】判斷Fe、Cu、Al的金屬活動性強弱有很多方法，下列方法不能達到目的的是(　　)

A. 依據人類使用、發(fā)現的年代

B. Cu、Al分別和FeSO4溶液反應

C. Fe、Cu、Al分別和稀鹽酸反應

D. 在自然界中的存在形式

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】享受生活離不開化學知識，家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學的內容。

(1)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，你家中的清潔能源主要有_____。(答一種)

(2)大米溫度為20℃﹣38℃、相對濕度達到80%﹣85%以上時最容易發(fā)生霉變，產生一種叫做黃曲霉素(化學式為C17H12O6)的致癌物質。在生活中大米應存放在_____處；

(3)液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物油合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是_____，其滅火的原理是_____；

(4)為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強化加鐵醬油。這里的“鐵”指的是_____。(填單質、原子或元素)

(5)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的_____性，可將紅糖脫色成白糖。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我們生活在多姿多彩的物質世界里。

（1）請選用下列物質的字母編號填空： A．食鹽；B．干冰；C．碳酸氫鈉；D．生石灰；E．天然氣 ；F.熟石灰

①可用于人工降雨的是_________ ②常用作家庭燃料的是________ ③常用作調味品的是_________ ④可用作食品干燥劑的是_____ ⑤ 常用作發(fā)酵粉的是______ ⑥可用于改良酸性土壤的是___

（2）水是寶貴的資源，請回答下列與水相關的問題：

①電解水生成氫氣和氧氣，說明水是由_________組成的。

②食鹽水能夠導電是因為食鹽在水中解離出自由移動的Na+和_________（填粒子符號）。

③清洗餐具上的油污，常在水中加少量洗潔精，洗潔精所起的作用是_________。

④鐵制品在潮濕的空氣中易生銹，稀鹽酸可用來除鐵銹，化學方程式為_________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學源于生活，生活中蘊含著許多化學知識。

（1）用活性炭可以除冰箱里異味，是利用活性炭的__________作用。

（2）山泉水多是硬水，生活中常用________的方法降低水的硬度。

（3）喝下冰汽水時，會打嗝。說明氣體在水中的溶解度隨______而減小。

（4）醫(yī)生給胃酸過多的病人所開處方中，常包括含 Mg(OH)2 的藥物，試用化學方程式表示其治療原理：______________ 。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】化學就在我們身邊。請用所學知識回答問題：

(1)用洗潔精清洗油污是利用了它的_______作用。

(2)活性炭能有效去除冰箱異味的原因是它具有_______性。

(3)化學實驗室應配備用以滅火的沙子，用沙子滅火的原理是_______。

(4)農技人員在配制農藥波爾多液(殺菌劑)時，需要用到水、熟石灰和______。

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