從大豆中提取油脂的過程屬于（ ）
A．物理變化
B．化學(xué)變化
C．既有物理變化又有化學(xué)變化
D．無法判斷
【答案】分析：可以根據(jù)物理變化和化學(xué)變化的概念方面進行分析、考慮，從而得出正確的結(jié)論．
解答：解：因為大豆中本來含有油脂、蛋白質(zhì)等有機物，從大豆中提取油脂的過程是通過物理方法把油脂從大豆中分離出來，過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選A．
點評：解答本題要充分了解大豆中的成分及其從大豆中提煉油脂的過程中是否有新物質(zhì)生成．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

17、從大豆中提取油脂的過程屬于（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

159、油脂的組成與淀粉
相同，都是由碳元素、氫元素和氧元素組成
，油脂在人體內(nèi)消化，氧化分解，釋放出
能量
．常溫下呈固態(tài)的油脂叫做
脂肪
，常溫下成液態(tài)的油脂叫做
油
．油脂不溶于水，易溶于
有機溶劑
．從大豆中提取油脂的過程為：將大豆
研碎
，加入
己烷
，用過濾器
過濾
提取液，再用熱水浴蒸發(fā)掉己烷．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

油脂的組成與淀粉________，油脂在人體內(nèi)消化，氧化分解，釋放出________．常溫下呈固態(tài)的油脂叫做________，常溫下成液態(tài)的油脂叫做________．油脂不溶于水，易溶于________．從大豆中提取油脂的過程為：將大豆________，加入________，用過濾器________提取液，再用熱水浴蒸發(fā)掉己烷．

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科目：初中化學(xué) 來源：《第1章 開啟化學(xué)之門-第9章 化學(xué)與社會發(fā)展》2010年單元測試卷（1）（解析版） 題型：填空題

油脂的組成與淀粉    ，油脂在人體內(nèi)消化，氧化分解，釋放出    ．常溫下呈固態(tài)的油脂叫做    ，常溫下成液態(tài)的油脂叫做    ．油脂不溶于水，易溶于    ．從大豆中提取油脂的過程為：將大豆    ，加入    ，用過濾器    提取液，再用熱水浴蒸發(fā)掉己烷．

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