【題目】合理利用化學(xué)知識(shí)，生活更科學(xué)、更美好。

（1）柚子肉質(zhì)脆嫩香氣濃郁。能聞到香氣濃郁是因?yàn)?/span>_____________

（用分子的觀點(diǎn)解釋），柚子皮可以去除冰箱中的異味，說明它具有_______性。

（2）鑒別自來水是軟水還是硬水，可加入適量的___________并攪拌。生活中為降低水的硬度并殺滅水中病菌，常采用的方法是________。

（3）化學(xué)與食品健康有著密切的聯(lián)系。下圖是某芝麻醬說明書，

請(qǐng)回答下列問題：

①圖中未出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)素是_____________。

②圖中屬于微量元素的有幾種？答：____種。

③淀粉屬糖類，要檢驗(yàn)?zāi)撤N食物中是否含有淀粉，通常選用_______（填試劑名稱）滴在食物樣品上。

【答案】分子不斷運(yùn)動(dòng)；吸附；肥皂水；煮沸；水；兩；碘酒。

【解析】

(1)香氣濃郁是因?yàn)閹е阄兜姆肿硬粩噙\(yùn)動(dòng)的結(jié)果；柚子皮可以去除冰箱中的異味，說明它具有吸附性；

(2)要鑒別自來水是軟水還是硬水，可向自來水樣品中加入適量的肥皂水，攪拌，如果觀察到產(chǎn)生大量泡沫，則樣品為軟水；生活中為降低水的硬度并殺滅水中病菌，常采用的方法是煮沸；

(3)①人體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水、無機(jī)鹽，圖中未出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)素是水；

②芝麻醬中含有鐵、硒等微量元素；

③檢驗(yàn)?zāi)撤N食物中是否含有淀粉可選用碘酒或碘水滴在食物樣品上，觀察是否變藍(lán)色。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】按要求寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式．

（1）紅磷在空氣中燃燒_________________

（2）鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)_________________________

（3）稀硫酸中和燒堿溶液______________________

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】如下圖所示的四個(gè)圖像,能正確反映對(duì)應(yīng)變化關(guān)系的是

A. 水的電解

B. 木炭在密閉的容器內(nèi)燃燒

C. 向10%的KNO3溶液中加入水

D. 向過氧化氫的水溶液中加入二氧化錳制氧氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】為尋找常溫下能加速過氧化氫分解的物質(zhì)，并通過實(shí)驗(yàn)比較它們的效果，設(shè)計(jì)了下圖所示的實(shí)驗(yàn)，在四組對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，效果較差的是 （ ）

A. 第一組同時(shí)實(shí)驗(yàn)，觀察比較反應(yīng)過程中兩個(gè)氣球體積的變化

B. 第二組同時(shí)實(shí)驗(yàn)，觀察比較反應(yīng)過程中兩者產(chǎn)生氣泡的快慢

C. 第三組分兩次實(shí)驗(yàn)，看木條是否能復(fù)燃

D. 第四組分兩次實(shí)驗(yàn)，比較收集一定體積的氣體所需要的時(shí)間

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有等質(zhì)量甲、乙、丙三種金屬，分別放入三份溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的足量稀硫酸中，產(chǎn)生氫氣的質(zhì)量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系如圖所示（已知甲、乙、丙在生成物中化合價(jià)均為+2價(jià)）。則下列說法中錯(cuò)誤的是（　　）

A. 金屬活動(dòng)性：乙＞甲＞丙 B. 生成氫氣的質(zhì)量：甲＞乙＞丙

C. 相對(duì)原子質(zhì)量：乙＞丙＞甲 D. 消耗硫酸的質(zhì)量：甲＞乙＞丙

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下圖是實(shí)驗(yàn)室制取氧氣可能用到的裝置。

(1)寫出儀器①的名稱：_____。

(2)實(shí)驗(yàn)室用暗紫色固體制取氧氣，發(fā)生反應(yīng)的符號(hào)表達(dá)式為_____，如果用 A 作為發(fā)生裝置則需要在試管口放一團(tuán)棉花，目的是： ________________________，A 裝置中試管口略向下傾斜的目的是________________ 。

(3)實(shí)驗(yàn)室用 B 為發(fā)生裝置制取氧氣，發(fā)生反應(yīng)的符號(hào)表達(dá)式為_________，如果用裝置 F 收集氧氣，氧氣應(yīng)從______________口通入(填“a”或“b”)。

(4)如果用 A 和 E 裝置制取氧氣，當(dāng)導(dǎo)管口氣泡__________放出時(shí)，再把導(dǎo)管口伸入盛滿水的集氣瓶，開始收集，停止加熱時(shí)正確的操作順序是_____ ，a、熄滅酒精燈 b、把導(dǎo)管移出水面(按操作的先后順序填字母)，其目的是_____ 。

(5)若收集一瓶氧氣，供鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)使用，最好選用氣體的收集裝置是_____ (填裝置序號(hào))，理由是：_____鐵絲發(fā)生反應(yīng)的符號(hào)表達(dá)式為_____。

(6)實(shí)驗(yàn)室在常溫下用塊狀電石與水反應(yīng)制取乙炔氣體，該反應(yīng)必須嚴(yán)格控制加水速度，以免劇烈反應(yīng)放熱引起發(fā)生裝置炸裂。若將 B 裝置作為制取乙炔氣體的發(fā)生裝置，則應(yīng)將長(zhǎng)頸漏斗換為______（填儀器名稱)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里，老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了如下實(shí)驗(yàn)裝置：

（1）小明同學(xué)用氯酸鉀來制取氧氣，他應(yīng)寫出的文字表達(dá)式為_____________，在這個(gè)反應(yīng)中二氧化錳是_____________，選擇的發(fā)生裝置是________(填序號(hào))，能用D收集 的原因是________________________。

（2）實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫取氧氣的發(fā)生裝置是__________

（3）用D裝置收集氧氣時(shí)怎樣驗(yàn)滿____________________________________ ， 收集滿氧氣后，集氣瓶的放置方法是________________。

（4）氨氣是一種無色、有刺激性氣味，極易溶于水，密度比空氣小的氣體。小玲用加熱氯化銨和堿石灰(均為固體)的方法制取氨氣，小玲應(yīng)選擇的發(fā)生裝置和收集裝置是________(填序號(hào))。若用右上圖（圖F）裝置收集氨氣，氨氣應(yīng)從________端進(jìn)入(選填“A”或“B”)。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】為測(cè)定空氣里氧氣的含量，甲、乙、三個(gè)同學(xué)用如圖所示的裝置分別進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究．

（1）甲同學(xué)：點(diǎn)燃紅磷立即伸入瓶中并塞上瓶塞．待紅磷燃燒停止并冷卻后，打開止水夾，觀察到集氣瓶中吸入水得體積約占集氣瓶容積的　　．

（2）乙同學(xué)：用碳替代紅磷，完成上述實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)集氣瓶?jī)?nèi)并沒有吸入水，其原因是　 　．

（3）丙同學(xué)：向集氣瓶中加入少量的　 　溶液，然后完成乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)，得到了與甲同學(xué)相同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】閱讀下面的短文，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，完成以下內(nèi)容：

①氮?dú)馐菦]有顏色的氣體； ②氮?dú)馐菦]有氣味的氣體； ③氮?dú)獾拿芏缺瓤諝馍孕。?④一定條件下氮?dú)饽芘c氧氣反應(yīng)產(chǎn)生有毒的二氧化氮； ⑤氮?dú)怆y溶于水； ⑥在一定條件下，氮?dú)饪膳c氫氣發(fā)生化合反應(yīng)生成氨氣； ⑦氮?dú)饪捎糜谏苫?/span>

（1）其中屬于氮?dú)馕锢硇再|(zhì)的是（填番號(hào)）_________________；屬于氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)的是（填番號(hào)）__________________；屬于氮?dú)庥猛镜氖牵ㄌ罘?hào)）_______________

（2）寫出一個(gè)氮?dú)獍l(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式____________________________________

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