Question

19．豆腐是客家美食之一，其制作過程如下：

根據要求回答問題：
（1）豆?jié){不是（填“是”或“不是”）溶液，操作A的名稱是為過濾；
（2）食用豆腐有益于補充人體所需的蛋白質、預防骨質疏松癥等；
①豆腐能夠預防骨質疏松癥，說明其中含較豐富的鈣元素（填元素名稱）；
②豆腐中某成分會促進人體內碘的排泄．因此，食用豆腐時，可和海帶（填一種食物）搭配，解決食用豆腐可能引發(fā)的碘流失．

Answer 1

分析 （1）根據溶液的特點進行解答；根據過濾用于固體和液體的分離進行解答；
（2）根據豆腐中含有較多的鈣元素進行解答；根據海帶中富含碘元素進行解答．

解答 解：（1）豆?jié){不均一不穩(wěn)定，屬于懸濁液，不屬于溶液；過濾用于固體和液體的分離，所以操作A為過濾．
故填：不是；過濾；
（2）①豆腐能夠預防骨質疏松癥，說明豆腐含較豐富的鈣元素；
故填：鈣元素；
②海帶中富含碘元素，所以可以補充海帶解決食用豆腐可能引發(fā)的碘流失．
故填：海帶．

點評 化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的化學知識，是中考熱點之一，在學習過程中要理論聯系實際，在實踐中領會知識，運用所學知識去解決實際問題．