7.同學(xué)們對制作糕點(diǎn)常用膨松劑Na2CO3或NaHCO3進(jìn)行了下列探究.
【查閱資料】
表1
20℃8%Na2CO3溶液8%NaHCO3溶液
pH10.68.0
表2
溶解度10℃20℃30℃40℃
Na2CO312.5g21.5g39.7g49.0g
NaHCO38.1g9.6g11.1g12.7g
【探究一】NaHCO3和Na2CO3性質(zhì)差異的探究
(1)現(xiàn)有20℃時(shí)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的Na2CO3和NaHCO3溶液酸堿性:取樣于試管中,分別滴加紫色石蕊試液,均顯藍(lán)色;酸堿度:NaHCO3溶液<Na2CO3溶液(填“>”或”“<”).
(2)穩(wěn)定性:按圖1,實(shí)驗(yàn)中可觀察乙燒杯中的石灰水變渾濁,對應(yīng)試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為:
2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑.
結(jié)論:在受熱條件下,碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定性強(qiáng)(填“強(qiáng)”或“弱”).
(3)利用溶解度鑒別NaHCO3和Na2CO3:分別取Xg兩種固體粉末加入20℃,10g水中充分溶解,通過觀察溶解現(xiàn)象來區(qū)分,X可以是下列的A.(選填A(yù)、B或C)
A.2g      B.0.96g      C.0.5g
【問題討論】
(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),應(yīng)先B(選填A(yù)或B).
A.熄滅酒精燈   B.將甲、乙燒杯移開
(5)甲認(rèn)為探究穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)中,由于受熱時(shí)兩物質(zhì)溫度不同,不能得到(2)中的結(jié)論,經(jīng)對裝置設(shè)計(jì)討論后一致認(rèn)為可以得到上述結(jié)論,理由是碳酸氫鈉的受熱溫度低于碳酸鈉的受熱溫度.
【探究二】測定NaHCO3和Na2CO3混合物10.0g中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(圖2,夾持裝置略)


【問題討論】
(6)實(shí)驗(yàn)前先通一段時(shí)間的空氣的目的是把裝置中的二氧化碳排盡;
(7)A的作用是吸收空氣中的二氧化碳,若沒有裝置E,NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)測定結(jié)果會(huì)偏大(填“偏大”、“不變”或“偏小”).
(8)停止加熱后,仍繼續(xù)通入空氣一段時(shí)間,目的是把反應(yīng)生成的二氧化碳完全排入D中.
【含量測定】
(9)測得裝置D的質(zhì)量實(shí)驗(yàn)前為122.2g,實(shí)驗(yàn)后為124.4g,計(jì)算該樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù).(要有計(jì)算過程)
【知識(shí)拓展】
(10)向Na2CO3溶液中通入CO2氣體可以生成NaHCO3,該反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為:Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3

分析 【探究一】
根據(jù)表中提供的信息可以判斷相關(guān)方面的問題;
碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳;
【探究二】
氫氧化鈉溶液能夠吸收二氧化碳;
堿石灰能夠吸收水蒸氣和二氧化碳;
根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式和提供的數(shù)據(jù)可以進(jìn)行相關(guān)方面的計(jì)算.

解答 解:【探究一】
(1)現(xiàn)有20℃時(shí)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的Na2CO3和NaHCO3溶液酸堿性:取樣于試管中,分別滴加紫色石蕊試液,均顯藍(lán)色;
酸堿度:NaHCO3溶液<Na2CO3溶液.
故填:藍(lán);<.
(2)穩(wěn)定性:按圖1,實(shí)驗(yàn)中可觀察乙燒杯中的石灰水變渾濁,對應(yīng)試管中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為:2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑.
故填:乙;2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑.
結(jié)論:在受熱條件下,碳酸鈉比碳酸氫鈉穩(wěn)定性強(qiáng).
故填:強(qiáng).
(3)分別取Xg兩種固體粉末加入20℃,10g水中充分溶解,通過觀察溶解現(xiàn)象來區(qū)分,X可以是下列的A,因?yàn)?g碳酸鈉能夠完全溶解,而碳酸氫鈉不能完全溶解.
故填:A.
【問題討論】
(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),應(yīng)先將甲、乙燒杯移開.
故填:B.
(5)經(jīng)對裝置設(shè)計(jì)討論后一致認(rèn)為可以得到上述結(jié)論,理由是:碳酸氫鈉的受熱溫度低于碳酸鈉的受熱溫度.
故填:碳酸氫鈉的受熱溫度低于碳酸鈉的受熱溫度.
【探究二】
(6)實(shí)驗(yàn)前先通一段時(shí)間的空氣的目的是把裝置中的二氧化碳排盡.
故填:把裝置中的二氧化碳排盡.
(7)A的作用是吸收空氣中的二氧化碳,若沒有裝置E,空氣中的水蒸氣和二氧化碳會(huì)進(jìn)入D中,導(dǎo)致測定的二氧化碳質(zhì)量偏大,從而導(dǎo)致NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)測定結(jié)果會(huì)偏大.
故填:吸收空氣中的二氧化碳;偏大.
(8)停止加熱后,仍繼續(xù)通入空氣一段時(shí)間,目的是把反應(yīng)生成的二氧化碳完全排入D中.
故填:把反應(yīng)生成的二氧化碳完全排入D中.
(9)設(shè)碳酸氫鈉的質(zhì)量為x,
反應(yīng)生成二氧化碳質(zhì)量為:124.4g-122.2g=2.2g,
2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑,
168                   44
x                     2.2g
$\frac{168}{x}$=$\frac{44}{2.2g}$,
x=8.4g,
該樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:$\frac{8.4g}{10.0g}$×100%=84%,
答:該樣品中NaHCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為84%.
(10)向Na2CO3溶液中通入CO2氣體可以生成NaHCO3,該反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為:Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3
故填:Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3

點(diǎn)評 合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),科學(xué)地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn),是得出正確實(shí)驗(yàn)結(jié)論的前提,因此要學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn),為學(xué)好化學(xué)知識(shí)奠定基礎(chǔ).

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

17.某課外興趣小組為了探究鐵與硫在隔絕空氣的條件下反應(yīng)所得固體M的成分,設(shè)計(jì)了如圖所示裝置.傾斜A使稀硫酸(足量)與固體M充分反應(yīng),待反應(yīng)停止后,B裝置增重,C裝置中溶液無變化,反應(yīng)后進(jìn)入了量氣管氣體的體積為VmL.有上述實(shí)驗(yàn)事實(shí)可知:(提示:鐵和硫生成硫化亞鐵,硫化銅是一種不溶于酸也不溶于水的黑色固體)
(1)固體M中一定有的物質(zhì)是Fe、FeS(填化學(xué)式),理由是B裝置增重,說明反應(yīng)生成了硫化氫氣體,固體M中一定有FeS;C裝置中溶液無變化,說明硫化氫氣體已被完全吸收,反應(yīng)后進(jìn)入了量氣管氣體的體積為VmL,說明還有另一種氣體氫氣生成,固體M中一定還有Fe.
(2)B裝置的名稱是洗氣瓶,寫出B裝置中反應(yīng)的化學(xué)方程式H2S+2NaOH═Na2S+2H2O.
(3)C裝置的作用是檢驗(yàn)硫化氫氣體是否被B完全吸收,如果實(shí)驗(yàn)中沒有B裝置,則C裝置中產(chǎn)生的現(xiàn)象是硫酸銅溶液中出現(xiàn)黑色沉淀.
(4)稀硫酸和固體M的反應(yīng)后溶液中還殘留淡黃色固體,該固體是硫,要分離出該固體,在實(shí)驗(yàn)操作中,除燒杯外還需要用到的玻璃儀器是玻璃棒、漏斗.
(5)通過進(jìn)一步實(shí)驗(yàn),測得固體M中各種成分的質(zhì)量之和小于反應(yīng)前鐵粉和硫粉的質(zhì)量之和,產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因可能是BC.
A.鐵和硫反應(yīng)完的M中有未反應(yīng)的鐵
B.測定氣體體積時(shí)水準(zhǔn)管的水面高于量氣管的水面
C.A中留有反應(yīng)后生成的氣體
D.氣體進(jìn)入D裝置前未用濃硫酸干燥.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

18.某中學(xué)化學(xué)興趣小組按照圖甲的實(shí)驗(yàn)方法,做木炭粉與氧化銅反應(yīng)實(shí)驗(yàn)時(shí),發(fā)現(xiàn)很難觀察到紫紅色銅的生成,卻往往有暗紅色固體出現(xiàn).他們決定對這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究和改進(jìn).

【提出問題】
暗紅色的固體是什么?如何選擇合適的條件,使木炭還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯?
【查閱資料】銅有+1和+2兩種化合價(jià).
【猜想與假設(shè)】
(1)同學(xué)們認(rèn)為這種暗紅色固體可能是C${\;}_{{u}_{2}}$O,同學(xué)們猜想的依據(jù)之一是生成物的顏色,另一依據(jù)是化合物中元素的化合價(jià)代數(shù)和為零.
    同學(xué)們還認(rèn)為,通過改變反應(yīng)物的狀態(tài)、質(zhì)量比,以及反應(yīng)裝置,可以使該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯,減少出現(xiàn)暗紅色固體的情況.
【實(shí)驗(yàn)與探究】
(1)小李認(rèn)為炭粉和氧化銅反應(yīng)需要較高溫度,建議用酒精噴燈替代酒精燈(如圖乙),并添加了止水夾,在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)及時(shí)夾上.
(2)對下列三種有關(guān)碳粉和氧化銅的質(zhì)量比例,最合理的選擇是C(填字母).
A.3:32       B.3:40       C.3:48
【分析與交流】
同學(xué)們按改進(jìn)后的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn),待反應(yīng)結(jié)束,先將導(dǎo)氣管從石灰水中取出,然后關(guān)閉止水夾,讓產(chǎn)物自然冷卻.若不關(guān)閉止水夾,可能出現(xiàn)的問題是生成的銅重新被氧化.待產(chǎn)物冷卻后,同學(xué)們終于獲得了紫紅色銅,實(shí)驗(yàn)獲得了成功.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

15.(1)寫出下列粒子符號(hào).
①用數(shù)字和化學(xué)符號(hào)表示:2個(gè)氧原子2O,3個(gè)鈉離子3Na+
②鎂的原子結(jié)構(gòu)示意圖為,Mg原子在化學(xué)反應(yīng)中容易失去(填“得到”或“失去”)2個(gè)電子.
(2)從氦氣、二氧化碳、生石灰、食鹽中選出相應(yīng)物質(zhì)填寫化學(xué)式.
①可用作干燥劑的是CaO;
②可用作滅火劑的是CO2;
③可用作焊接金屬保護(hù)氣的是He;
④廚房中能調(diào)味和防腐的一種鹽NaCl.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

2.海南東線高鐵的開通,改善了人們的出行.鐵軌通常由錳鋼制作而成,錳鋼屬于(  )
A.金屬材料B.復(fù)合材料C.有機(jī)合成材料D.無機(jī)非金屬材料

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

12.生活中處處有化學(xué),通過學(xué)習(xí)已經(jīng)知道:
(1)“火堿”指的是(填化學(xué)式)NaOH;
(2)可用于洗滌油污的Na2CO3水溶液呈堿性(填“酸性”、“堿性”或“中性”);
(3)活性炭作為家用冰箱除味劑,是因?yàn)樗哂形阶饔茫?br />(4)NH4NO3(硝銨的主要成分)和(NH42SO4(肥田粉的主要成分)均屬于鹽(填“酸”“堿”或“鹽”).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

19.下列符號(hào),既能表示一種元素又能表示該元素的一個(gè)原子的是( 。
A.HB.H2C.2HD.2H2

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

16.下列洗滌方法中利用了乳化原理的是( 。
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用水沖洗汽車上的泥污
C.用洗頭膏頭發(fā)上的頭油
D.用鹽酸洗去石灰水瓶壁的白色固體碳酸鈣

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

17.用化學(xué)用語填空:
(1)地殼含量最多的元素O;
(2)2個(gè)銨根離子2NH4+;
(3)水中氧元素化合價(jià)H2$\stackrel{-2}{O}$;
(4)硫酸鈣中的陰離子SO42-

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同步練習(xí)冊答案