Question

1．（1）廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識．
①下列食物中富含蛋白質(zhì)的是D（填字母序號，下同）．


②下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是B．屬于金屬材料的是A．
A．不銹鋼鍋           B．塑料垃圾桶           C．純棉圍裙
（2）碳的化合物是化學(xué)世界中最龐大的家族
①下列碳的化合物中，汽水中含有的是B；有毒的是A（填字母序號）．
A．一氧化碳          B．碳酸            C．甲烷
②為緩解溫室效應(yīng)，減少二氧化碳等氣體的排放，人們正在大力開發(fā)新能源，如太陽能、風(fēng)能等（任寫一種）．
③把加熱至發(fā)紅的木炭插入盛有氧氣的集氣瓶時，需要由瓶口向下緩慢插入的原因是木炭可與氧氣充分接觸，持續(xù)反應(yīng)．

Answer 1

分析 （1）①根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷；
②根據(jù)材料的分類進(jìn)行分析；
（2）①汽水中含有的是碳酸；有毒的含碳氧化物是一氧化碳；
②二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要氣體之一；根據(jù)新能源的種類進(jìn)行分析；
③把紅熱的木炭由瓶口向下緩慢插入可以使木炭與氧氣充分反應(yīng)．

解答 解：（1）①A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤；
B、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤；
C、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤；
D、牛奶、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項正確；
故填：D；
②不銹鋼鍋屬于金屬材料，塑料垃圾桶屬于有機(jī)合成材料，純棉圍裙屬于天然材料；
故填：B；A；
（2）①汽水中含有的是碳酸；有毒的含碳氧化物是一氧化碳；
故填：B；A；
②二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要氣體之一，主要是化石能源的消耗產(chǎn)生大量的二氧化碳，開發(fā)利用新能源包括太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮�、潮汐能等�?br />故填：二氧化碳；風(fēng)能；
③如果把紅熱的木炭很快地插入盛氧氣的集氣瓶下部，燃燒生成的熱和二氧化碳會將中上部尚未起反應(yīng)的氧氣排出，使燃燒不能繼續(xù)進(jìn)行，為使木炭與氧氣充分反應(yīng)，正確的操作方法是把加熱至紅熱的木炭由瓶口向下緩慢插入；
故填：木炭可與氧氣充分接觸，持續(xù)反應(yīng)．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．