下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是  
B
分析：A 、根據(jù)香蕉中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素種類判斷．B 、根據(jù)魚(yú)中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素種類判斷．
C、根據(jù)白菜中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素種類判斷．D、根據(jù)玉米中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素種類判斷．
解： A、香蕉中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以錯(cuò)誤．B、平魚(yú)中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．C、白菜中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以錯(cuò)誤．D、玉米中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是糖類，所以錯(cuò)誤．
故選B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

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（2011年重慶市，4題）張聰同學(xué)的午餐如下，其中富含蛋白質(zhì)的食品是
A．大米飯B．魚(yú)香肉絲C．炒白菜D．酸菜粉絲湯

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糖類是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是(    )
A．純牛奶B．大米飯C．花生油D．胡蘿卜

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

蔬菜、水果對(duì)人身體可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用，主要是因?yàn)槭卟�、水果中富含人體需要的
A．油脂B．維生素C．蛋白質(zhì)D．淀粉

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法不正確的是
A．蛋白質(zhì)是人體必需的重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B．蛋白質(zhì)攝入量太少會(huì)影響青少年健康成長(zhǎng)
C．人體通過(guò)食物攝入的蛋白質(zhì)在腸胃中與水作用生成氨基酸
D．人體攝入蛋白質(zhì)會(huì)直接轉(zhuǎn)化為人體需要的蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

我們黑龍江是“魚(yú)米之鄉(xiāng)”是產(chǎn)糧大省，2011上糧食總產(chǎn)量居全國(guó)首位，特別是優(yōu)質(zhì)的水稻更是享譽(yù)中外，請(qǐng)根據(jù)要求回答下列問(wèn)題：
（1）用水稻磨成的大米為人類提供的營(yíng)養(yǎng)元素主要是______，其作用是______；
（2）若水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)了倒伏現(xiàn)象，可能的原因是缺少了______服所至，請(qǐng)寫(xiě)出一種具體的化肥______．（填化學(xué)式）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

食物中的蛋白質(zhì)對(duì)人體所起的營(yíng)養(yǎng)作用主要有______、______、______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)能為我們提供豐富蛋白質(zhì)的是
A．薯?xiàng)lB．蘿卜C．鯽魚(yú)D．香蕉

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同步練習(xí)冊(cè)答案