Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)，請用化學(xué)知識回答下列問題．
（1）如圖為梳打餅干“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：
①有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入

 

（填標(biāo)號）不足而引起的．
A．維生素    B．油脂    C．蛋白質(zhì)   D．無機鹽
②每100g“梳打餅干”中含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是

 

．正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過

 

 g．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）①從蔬菜、水果中含有大量的維生素，維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，維持身體健康的重要作用去分析解答；
②從右表中可以看出含量最高的是碳水化合物；每100g餅干中含有脂肪20g，則：每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過：（60g÷20g）×100g=300g去分析解答；

解答：解：（1）①A、蔬菜、水果中含有大量的維生素，維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，維持身體健康的重要作用；故A正確；
B、蔬菜、水果中不含油脂；故B錯誤；
C、蔬菜、水果中不含蛋白質(zhì)；故C錯誤；
D、其他食物中也有無機鹽，不會影響生長發(fā)育；故D錯誤；
故答案為：A；
②由右表中可以看出含量最高的是碳水化合物；每100g餅干中含有脂肪20g，則：每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過：（60g÷20g）×100g=300g；
故答案為：碳水化合物   300．

點評：生活處處有化學(xué)，學(xué)會用所學(xué)的化學(xué)知識去解決生活中的實際問題．