Question

15．經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鋁元素能損害人的腦細(xì)胞，從而導(dǎo)致神經(jīng)傳遞系統(tǒng)受阻，引起老年癡呆，因此世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每月對(duì)鋁元素的攝入量應(yīng)控制
在0.004g以下．油條是我國(guó)北方地區(qū)常見(jiàn)的食品之一，100g油條約含0.474g明礬〔KAl（SO₄）₂12H₂O〕．問(wèn)：
（1）明礬的相對(duì)分子質(zhì)量為474．
（2）若按一天食用100g油條計(jì)算，鋁元素的攝入量是否超過(guò)安全攝入量？
（3）在日常生活中，除了少吃油條外，還應(yīng)該注意哪些？

Answer 1

分析 （1）根據(jù)明礬的化學(xué)式和相對(duì)分子質(zhì)量的定義計(jì)算．
（2）根據(jù)化合物中元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算公式計(jì)算并判斷．
（3）根據(jù)生活中攝入鋁的途徑回答．

解答 解：（1）明礬的化學(xué)式為KAl（SO₄）₂•12H₂O，相對(duì)分子質(zhì)量為39+27+32×2+16×20+1×24=474．
（2）鋁元素的質(zhì)量為：0.474g×$\frac{27}{474}$×100%=0.027g，0.027g＞0.004g，超過(guò)了安全攝入量．
（3）生活中攝入鋁的途徑很多，如使用鋁制炊具、使用鋁的食品包裝、吃含鋁食品等．
故答案為：（1）474；
（2）超過(guò)了安全攝入量；
（3）盡量少用鋁鍋燒菜、燒水等（其他合理答案均可）．

點(diǎn)評(píng) 人民的生命重于泰山，在生產(chǎn)、生活中可能會(huì)遇到中毒現(xiàn)象或其它災(zāi)難，了解中毒原理、或事故發(fā)生原因，才會(huì)正確對(duì)事故進(jìn)行處理，保障人的生命安全．