Question

化學與生活密切相關．

（1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素．
①下列食物中，能提供大量蛋白質的是

 

（填字母序號）．
②為了防止骨質疏松，人體每日必須攝入足夠量的

 

元素．
（2）食品安全日益受到人們關注．下列食品因有毒而不能食用的是

 

（填字母序號）．
A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生
（3）隨著經(jīng)濟的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們日益關注的問題．
①煤、

 

和天然氣常稱為化石燃料．
②燃煤發(fā)電時，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是

 

．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,完全燃燒與不完全燃燒,化石燃料及其綜合利用,亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康

專題：化學與生活

分析：（1）根據(jù)各種營養(yǎng)素的作用來分析；
（2）根據(jù)甲醛、黃曲霉素的毒性回答；
（3）煤、石油、天然氣是三大化石燃料；將煤塊粉碎成煤粉，可增大與氧氣的接觸面積，使煤充分燃燒．

解答：解：（1）肉類能提供大量蛋白質；為了防止骨質疏松，人體每日必須攝入足夠量的鈣元素；
（2）甲醛有毒，能破壞人體的蛋白質，浸泡的海產(chǎn)品不能食用；霉變的大米、花生中含有有毒的黃曲霉素，且它難以分解，不能食用，故選CD；
（3）煤、石油、天然氣是三大化石燃料；將煤塊粉碎成煤粉，可增大與氧氣的接觸面積，使煤充分燃燒．
故答案為：（1）①C；②鈣；
（2）CD；
（3）①石油；②增大與氧氣的接觸面積，使煤充分燃燒．

點評：本題考查知識點較多，但難度不大，需認真分析．