8．食品保鮮可以有效防止食品腐�。３质称返臓I(yíng)養(yǎng)和味道，常見(jiàn)的食品保鮮的措施有放置干燥劑和保鮮劑等．
（1）防置干燥劑：生石灰是常用的食品干燥劑．其作用是吸收空氣中的水分．請(qǐng)寫(xiě)出此反應(yīng)的化學(xué)方程式CaO+H2O═Ca（OH）2．
（2）防置保鮮膜：泡沫鐵粉（鐵粉包裹在泡沫塑料中）是一種食品保鮮膜，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，鐵粉對(duì)食品具有保鮮作用的原因是鐵粉能與食品中的氧氣、水分發(fā)生緩慢氧化生成鐵銹，防止食品腐敗．

分析 （1）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．
（2）根據(jù)鐵能與氧氣、水分發(fā)生緩慢氧化生成鐵銹，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaO+H2O═Ca（OH）2．
（2）泡沫鐵粉（鐵粉包裹在泡沫塑料中）是一種食品保鮮膜，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，是因?yàn)殍F粉能與食品中的氧氣、水分發(fā)生緩慢氧化生成鐵銹，能消耗氧氣和水分，防止食品腐敗，延長(zhǎng)保質(zhì)期；同時(shí)保持食品干燥．
故答案為：（1）CaO+H2O═Ca（OH）2；（2）鐵粉能與食品中的氧氣、水分發(fā)生緩慢氧化生成鐵銹，防止食品腐敗．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握生石灰的化學(xué)性質(zhì)、鐵銹蝕的條件并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列說(shuō)法正確是（　�。�
A．用濕潤(rùn)的pH試紙測(cè)定稀硫酸的pH
B．用干燥的pH試紙測(cè)定二氧化碳?xì)怏w的pH
C．把濃硫酸迅速倒入盛有水的燒杯中，再把pH試紙放入其中測(cè)量
D．用干燥的pH試紙測(cè)定氫氧化鈉稀溶液的pH

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列變化屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．酒精燃燒B．棉線織布C．滴水成冰D．礦石粉碎

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．人們對(duì)事物的認(rèn)識(shí)常常需經(jīng)歷一個(gè)不斷修正和完善的過(guò)程，如對(duì)堿的認(rèn)識(shí)就是如此．下列各項(xiàng)是不同時(shí)期對(duì)堿的認(rèn)識(shí)，其中與我們現(xiàn)在所學(xué)堿的定義最相近的是（　�。�
A．只有氫氧才是堿不可缺少的元素B．有澀味的物質(zhì)
C．一切堿中都含有金屬元素D．與酸作用時(shí)失去原有性質(zhì)的物質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．向一定量5%的氫氧化鈉溶液中逐滴滴加稀鹽酸，有關(guān)圖象錯(cuò)誤的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

13．小金用如圖實(shí)驗(yàn)探究硫酸的化學(xué)性質(zhì)，對(duì)該實(shí)驗(yàn)下列表述不正確的是（　�。�
A．稀硫酸能與不溶性的堿反應(yīng)
B．稀硫酸和Cu（OH）2反應(yīng)后，溶液呈藍(lán)色
C．該實(shí)驗(yàn)反應(yīng)基本類(lèi)型有兩種
D．跟BaCl2溶液反應(yīng)的本質(zhì)是H+和Cl結(jié)合

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．構(gòu)成物質(zhì)的粒子有分子、原子和離子．有關(guān)這三種粒子的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）
A．分子可以構(gòu)成物質(zhì)，而原子只能構(gòu)成分子
B．原子的質(zhì)量幾乎都集中在原子核中
C．在化學(xué)變化中，分子可以分成原子，而原子不能再分
D．當(dāng)原子失去或者得到電子后，其性質(zhì)發(fā)生了改變

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列有關(guān)溶液的說(shuō)法中正確的是（　　）
A．均一、穩(wěn)定的液體都是溶液
B．溶液中只能有一種溶質(zhì)
C．氫氧化鈉溶于水時(shí)溫度會(huì)降低
D．餐具上的油污可利用洗滌劑的乳化功能將其洗去

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

18．在實(shí)驗(yàn)室用如圖所示裝置進(jìn)行CO和CO2的分離和干燥．現(xiàn)只有稀鹽酸、濃硫酸、氫氧化鈉溶液，按要求填寫(xiě)下列空白．操作過(guò)程：應(yīng)先關(guān)閉b，再打開(kāi)a，乙中排出CO氣體．若獲得另一種氣體，丙中盛放的溶液為稀鹽酸，操作為關(guān)閉a，打開(kāi)b，此刻甲中反應(yīng)的化學(xué)方程式：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．

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同步練習(xí)冊(cè)答案