由三鹿奶粉引發(fā)的“三聚氰胺事件”使一種普通的化合物--三聚氰胺引起了人們的關(guān)注.婷婷同學(xué)對此很感興趣,上網(wǎng)查閱了有關(guān)資料.
資料一:三聚氰胺化學(xué)式為C3N6H6,是一種白色晶體,微溶于水,其溶解度隨溫度的升高而增加,常溫時溶解度為0.33g,100℃其溶解度為5.14g.
資料二:新鮮牛奶的pH約為6.6~6.8,如果在牛奶中加入三聚氰胺,其pH值會接近8.
資料三:不法分子在牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是為了冒充蛋白質(zhì).因為蛋白質(zhì)含有氮,一般是通過測出食品中的含氮量,再根據(jù)蛋白質(zhì)的平均含氮量為16%,推算出其中的蛋白質(zhì)含量.請你根據(jù)上述資料結(jié)合你學(xué)過的知識回答下列問題:
(1)“三聚氰胺在常溫下的溶解度為0.33g”的含義是
 

(2)新鮮牛奶呈
 
性,測定某鮮奶中是否含有三聚氰胺的最簡單的方法是
 
;
(3)三聚氰胺對人體的危害主要是長期大量攝入三聚氰胺會在腎臟結(jié)晶,形成腎結(jié)石,資料顯示大量飲水會降低其危害,其中的道理是
 
考點:亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,固體溶解度的概念
專題:化學(xué)與生活
分析:(1)根據(jù)溶解度是在一定溫度下,某固體溶質(zhì)在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)所溶解的溶質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行解答;
(2)根據(jù)新鮮牛奶的pH約為6.6~6.8,小于7以及在牛奶中加入三聚氰胺,其pH值會接近8進(jìn)行解答;
(3)根據(jù)大量飲水會使溶液的堿性變?nèi),pH值變小進(jìn)行解答.
解答:解:(1)根據(jù)溶解度的概念,常溫時溶解度為0.33g,其涵義是20時,100g水中溶解0.33g三聚氰胺達(dá)到飽和;故答案為:20℃時,100g水中溶解0.33g三聚氰胺達(dá)到飽和;
(2)新鮮牛奶的pH約為6.6~6.8,小于7,所以溶液呈酸性;在牛奶中加入三聚氰胺,其pH值會接近8,所以可用測定pH值的方法測定某鮮奶中是否含有三聚氰胺;故填:酸;測定牛奶的pH;
(3)大量飲水會使溶液的堿性變?nèi),pH值變小,所以大量飲水會降低其危害.故填:大量飲水會使溶液的堿性變?nèi),pH值變小.
點評:食品安全是當(dāng)今社會關(guān)注的熱點問題,會運用所學(xué)的知識分析、解釋生活中的相關(guān)現(xiàn)象.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下列儀器中沒有磨口處理的是( 。
A、集氣瓶B、滴瓶
C、錐形瓶D、廣口瓶

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下列除雜方法合理的是( 。
選項待除雜物質(zhì)雜質(zhì)所選試劑
A銅粉鋅粉稀鹽酸
B二氧化碳?xì)怏w氯化氫氣體氫氧化鈉溶液
C氧化銅稀硫酸
D硫酸鈉溶液碳酸鈉氯化鋇溶液
A、AB、BC、CD、D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

生活中的下列物質(zhì)的用途,主要利用其化學(xué)性質(zhì)的是( 。
A、煤做燃料
B、金剛石裁玻璃
C、干冰做制冷劑
D、活性炭吸附異味

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

現(xiàn)有如圖所示儀器和裝置,請回答下列問題:

(1)寫出A、B、F三種儀器的名稱:A
 
;B
 
;F
 

(2)實驗室若用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣,應(yīng)選用的儀器和裝置編號為
 
;反應(yīng)的文字表達(dá)式為:
 

二氧化錳在這個反應(yīng)中起
 
作用,其在反應(yīng)前后
 
 
都沒有改變.
(3)若用高錳酸鉀制取氧氣,應(yīng)選用的儀器和裝置編號為
 
;用高錳酸鉀加熱制取O2時在試管口要塞一團棉花,這是因為
 
;反應(yīng)的文字表達(dá)式為:
 

如果用排水法集氣時,當(dāng)氣泡
 
放出時就可以收集;當(dāng)停止反應(yīng)時,如果先熄滅酒精燈,再把導(dǎo)管從水槽里撤出,造成的后果是
 
;如果用向上排空氣法收集時,如何證明該瓶內(nèi)的氧氣已滿?
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

某中學(xué)化學(xué)興趣小組的同學(xué)欲通過實驗探究,驗證粗鹽中雜質(zhì)的種類和NaCl的含量.
探究一:這包粗鹽中還有什么雜質(zhì)?
提出問題:粗鹽中可能含有較多的CaCl2
請你設(shè)計實驗驗證雜質(zhì)的成分?
操作步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
探究二:這包粗鹽中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?
小凡同學(xué)按下面的步驟繼續(xù)進(jìn)行了實驗,請你幫他補充完整.
①稱取一定質(zhì)量的樣品(質(zhì)量為Wg)
②將樣品加水溶解,制成粗鹽溶液
③向粗鹽溶液中加入過量的某種試劑,過濾
④沉淀洗滌后小心烘干,得到固體A
⑤向濾液中滴加適量的稀鹽酸后,進(jìn)行某一操作,即可得到純凈的固體B
⑥稱量實驗中得到的某種固體的質(zhì)量
(1)在②③⑤的步驟中,都使用到一種儀器是
 
,它在步驟②和⑤中的操作方法相同.但目的不同,其目的分別是
 
 

(2)步驟⑤進(jìn)行的“某一操作”是
 
,所需要的主要實驗儀器有
 
、
 
、
 
、
 
,該操作中加入稀鹽酸的目的是
 

(3)步驟⑥中,你認(rèn)為需稱量固體A還是固體B的質(zhì)量.
 
,你不選擇稱量另一種固體的理由是:
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

鉻(Cr)是一種重要的金屬材料,它由良好的光澤度和抗腐蝕性,常用來鍍在其他金屬的表面上,鉻同鐵、鎳組成合金可以制成各種性能的不銹鋼.某校化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組對Cr、Al、Cu的金屬活動性順序進(jìn)行探究,過程如下:
【作出假設(shè)】對三種金屬的活動性順序提出三種可能的假設(shè)是:
①Cr>Al>Cu  ②Al>Cr>Cu   ③Al>Cu>Cr
【查閱資料】你認(rèn)為該研究性學(xué)習(xí)小組必須查閱的資料是
 

①Cr、Al、Cu三種金屬的密度,②Cr能否與酸反應(yīng),③Cr、Al、Cu三種金屬的導(dǎo)電性.
【設(shè)計實驗】相同溫度條件下,取大小相同的這三種金屬薄片,分別投入等體積、等濃度的足量稀鹽酸中,觀察現(xiàn)象.
【控制實驗條件】三種金屬在加入鹽酸前都要先用砂布將其表面擦光亮,其目的是:
 

A除去氧化膜,利于反應(yīng)         B使表面光亮,易于觀察現(xiàn)象
C使金屬溫度相同,易反應(yīng)
【記錄實驗現(xiàn)象】
金屬CrAlCu
與鹽酸反
應(yīng)的現(xiàn)象
氣泡產(chǎn)生緩慢
金屬逐漸溶解
氣泡產(chǎn)生劇烈
金屬迅速溶解
無氣泡產(chǎn)生
金屬無變化
【得出結(jié)論】原假設(shè)中正確的是
 
 (填①②③)
寫出鉻(+2價)與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式
 

【結(jié)論應(yīng)用】
(1)根據(jù)探究結(jié)果,你可以預(yù)測鉻與硫酸銅溶液
 
 (填“能”“不能”)反應(yīng),理由是:
 

(2)鋁的化學(xué)性質(zhì)比較活潑,在空氣中比鐵更容易被氧化,但鋁制品比鐵制品更耐用是因為(用化學(xué)方程式表示):
 

(3)金屬資源是有限的,請舉出兩例保護金屬資源的有效途徑:
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

有質(zhì)量相等的兩份氯酸鉀a、b,向b中加入少量的MnO2,同時放在兩支試管中加熱,下列有關(guān)放出氧氣的質(zhì)量m與受熱時間t的關(guān)系正確的是( 。
A、
B、
C、
D、

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下列有關(guān)物質(zhì)的用途中不正確的是(  )
A、
氧氣用于潛水
B、
氮氣用于化工原料
C、
稀有氣體用于煙霧彈
D、
氦氣用于飛艇

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同步練習(xí)冊答案