10．在廚房里，你還會發(fā)現(xiàn)用加了洗滌劑的水洗滌油膩的碗筷既快捷又干凈，這是由于洗滌劑具有乳化功能．

分析 根據(jù)洗滌劑具有乳化作用分析解答．

解答 解；洗滌劑把不溶于水的油分子分解成更小的微粒，容易被水洗掉，這一過程屬于乳化作用；
故填：乳化．

點評 本題主要考查了物質(zhì)的性質(zhì)和用途方面的內(nèi)容，難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

17．科學探究是奇妙的過程，請你一起參與實驗探究，并填寫下列空白：
（1）【發(fā)現(xiàn)問題】小明同學用過氧化氫溶液清洗傷口時，不小心將過氧化氫溶液滴到水泥板上，發(fā)現(xiàn)大量氣泡產(chǎn)生．
（2）【提出問題】小明聯(lián)想到自己曾經(jīng)用二氧化錳作過氧化氫的催化劑，他想，水泥塊能否也可作過氧化氫分解的催化？于是他到建筑工地取回一些小水泥塊，并用蒸餾水浸泡、沖洗、干燥，并進行以下探究．
（3）【猜想與假設】水泥塊能作過氧化氫分解的催化劑．
（4）【設計實驗】
實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
實驗一在試管中加入一定量的過氧化氫溶液，然后將帶火星的木條伸入試管中．有少量氣泡產(chǎn)生，木條不復燃常溫下，過氧化氫分解速率慢．
實驗二在裝有過氧化氫溶液的試管中加入水泥塊，然后將帶火星的木條伸入試管中有大量氣泡產(chǎn)生，木條復燃水泥塊能改變過氧化氫分解的速率．
（5）【結(jié)論】水泥塊加快過氧化氫的分解速率，故水泥塊能作為過氧化氫分解反應的催化劑．
（6）【討論與反思】小芳認為：僅憑上述兩個實驗還不能證明水泥塊為過氧化氫分解的催化劑，她覺得需要增加一個探究實驗：探究水泥塊在反應前后質(zhì)量是否改變．
（7）【實驗步驟】①準確稱量水泥塊質(zhì)量；②完成實驗二；③待反應結(jié)束，將實驗二試管里的物質(zhì)進行過濾、洗滌、干燥、稱重；④對比反應前后水泥塊的質(zhì)量．
（8）【分析】如果水泥塊后應前后質(zhì)量不變，則說明水泥塊可以作為過氧化氫分解反應的催化劑．但小華認為：要證明小明的猜想，小芳的補充實驗還是不夠，還需要補充一個探究實驗：探究水泥塊的化學性質(zhì)在反應前后是否改變．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．在原子里質(zhì)子數(shù)等于（　�。�
A．核外電子數(shù)B．核內(nèi)中子數(shù)
C．原子的相對原子質(zhì)量D．核電荷數(shù)與負電荷數(shù)之差

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．對下列事實解釋正確的是（　�。�
事　　實解　　釋
A氧氣用于切割金屬氧氣有可燃性
B氮氣用于填充燈泡氮氣通電時會發(fā)光
C稀有氣體作電光源化學性質(zhì)穩(wěn)定
D露置在空氣中的澄清石灰水會變渾濁空氣中的二氧化碳與石灰水反應生成了難溶于水的碳酸鈣
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．用化學符號表示：
（1）碳元素C
（2）氮氣N2
（3）2個鈉離子2Na+
（4）-2價的碳元素$\stackrel{-2}{C}$．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．根據(jù)如圖裝置圖，回答有關問題：

（1）寫出裝置圖中儀器①的名稱試管
（2）從節(jié)能環(huán)保方面考慮，應該從圖1中選擇BD組合發(fā)生裝置來制取氧氣（填字母代號）．
（3）為了得到較為純凈的氧氣，應該從圖2中選擇E裝置來收集氧氣（填字母代號），且收集的最佳時刻是等氣泡連續(xù)均勻冒出時，開始收集．
（4）已知氫氣的密度比空氣小，且難溶于水，則收集氫氣可選用圖2中的E或G裝置來收集（填字母代號）．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

2．在點燃條件下，A和B反應生成C和D．反應前后分子種類變化的微觀示意圖如圖所示．

請回答以下問題：
（1）1個A分子中含有4個原子．
（2）A中氮元素和氫元素的質(zhì)量比為14：3．
（3）A、B、C、D四種物質(zhì)中，屬于化合物的是AD（填圖中字母）．
（4）該反應的化學方程式為4NH3+3O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2N2+6H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列各組物質(zhì)分別在空氣中充分燃燒，產(chǎn)物完全相同的是（　�。�
A．H2和COB．CH4和COC．C2H5OH和CH4D．H2和C

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．如圖所示，將小白鼠放入廣口瓶中以測其呼吸作用，完成以下實驗：
（1）小白鼠進行呼吸作用要消耗氧氣，放出二氧化碳，呼吸作用屬于緩慢氧化（填“劇烈反應”或“緩慢氧化”）．
（2）測定過程中，U型管中B（填“A”或“B”）液面下降．

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